就像世界上沒有完全相同的兩片樹葉，世界上也沒有完全相同的兩支雪茄。一支手工卷制雪茄的“誕生”，要在不同的雪茄師手里經歷200多道制作工序，必然會呈現出不同的卷制風格和特點。但雪茄作為一款消費品，又被要求在品牌上保持穩定和一致的韻味與調性。

多樣性與統一性，就如同硬幣的正面和反面。手工雪茄的生產，要調和好這樣的關系，必須依靠扎實的質量管控。

日前，走進山東中煙工業有限責任公司濟南卷煙廠雪茄煙車間手工班組，跟班長陳平告訴記者，“人”“法”“創”，是他們做好質量管控的秘訣。

“人”——績效考核機制促品質提升

“從入職到現在，我在雪茄煙車間已有10年時間。”濟南卷煙廠雪茄煙車間職工李小妮對記者說道。初見李曉妮，記者注意到了她指尖淺淺的“雪茄色”。10年來，她熟悉雪茄煙葉的葉脈，勝過自己的掌紋。

回望李小妮的成長路，她走得并不容易。三個月嚴格的入職培訓，并通過考核；兩年葉片式雪茄卷制考核全檢合格，且質量得分始終保持在前3名；兩年葉束式雪茄卷制鍛煉，經過卷制大賽淘洗；兩年組長鍛煉，帶隊伍、做管理……

“身份變了，責任更大。”李小妮感慨道，“原本是干好自己的工作就足夠了，現在不僅要干好自己的，還要培訓好身邊同事、做好班組工作，想方設法讓更多人把工作干好。”

李小妮的成長路線折射出濟南卷煙廠雪茄煙車間“階梯式上升”和“動態考核”的隊伍管理方式。“從初任者到勝任者，從勝任者到帶領者”，每上升一個臺階都要匹配相應技能；“能者上，庸者下”，以質量為導向的績效考核機制，實現人員多崗位動態培養。

靠著這一套辦法，濟南卷煙廠雪茄煙車間打造出了一支“人人關注質量，人人維護質量”的手工雪茄卷制工隊伍。

除了考核激勵，班組還非常重視員工理論和實操技能的培訓。一方面，定期開展工藝質量培訓，邀請工藝質量技術骨干和班級卷制大師授課，定期學習、閉卷考試、考學結合。另一方面，持續推進“師帶徒”培訓模式，對新員工進行跟蹤培養，制定培養計劃，鼓勵員工成長。

“法”——“五步三刀”卷制法促質量穩定

如何讓新員工以最快的速度熟悉手工卷制流程？

如何實現雪茄生產流程的標準化操作？

……

這是濟南卷煙廠雪茄煙車間首席雪茄卷制師莊銘慧在雪茄手工卷制過程中一直思考的問題。基于長期的探索與觀察，她帶領班組成員們積極探索，總結開創了“五步三刀”卷制法。

此技法的關鍵技術點為“一定、二壓、三切、四旋、五抿”。一定，固定裁切刀的長度尺寸，把推擰收頭改為對內胚煙進行兩端裁切；二壓，用電動壓煙器取代手動壓煙器制作煙胚；三切，將月牙形裁切工具改為帶手柄的轉軸刀，采用“三刀”裁切法裁切出合格的茄衣煙葉；四旋，使用旋轉取帽器迅速制作出圓形茄帽，使茄帽形狀達到完美標準；五抿，內胚煙上茄衣收頭時，使用擰轉收頭法，用拇指、食指配合抿膠并做出圓弧，使煙頭包裹更緊實美觀。

“此卷制法應用后，卷制工序簡化了，卷制工具優化了，卷制效率提升了，茄衣煙葉利用率上去了，卷制流程自然更加標準和規范了。”莊銘慧介紹道。

“五步三刀”卷制法結合雪茄特定質量要求，以手工卷制操作流程為主線，按照“操作流暢”基本原則，縮短新員工學習時間，減少資源浪費，保證產品品質。自推廣以來，濟南卷煙廠雪茄煙車間雪茄手工卷制效率大幅提高，各牌號人均日產量提高25%以上，產品品質的穩定性得到了有效保障。

“創”——創新思維為生產注入活力

在雪茄煙車間手工班組，大到機械設備、管理制度，小到操作步驟、卷制桌椅、養護擺放，創新無處不在。

葉片式手工雪茄卷制車間里，一幅“葉片式雪茄內胚煙卷制流程圖”格外引人矚目，手工卷制的特寫實拍照片，搭配文字解說，分步驟展開，一目了然。

“這是我們創新的‘三定’卷制操作法，通過‘定量、定點、定長’，可以讓新員工快速掌握卷制方法，保證產品質量。我們把‘三定’卷制操作法繪制成卷制流程圖，可以更直觀地看到步驟，推廣性強。”莊銘慧介紹說。

這里的每一個創新，都會提前征集員工的集體意見。

“我們自己設計的煙支捆把模具，按照50支一把的擺放需求，固定形態之后，直接放上一張紙，把煙卡進去，自動排放的標準就出來了。”莊銘慧說道。她們不僅創新了捆把模具，在捆把過程中也有很多巧思。

養護間里的每一支雪茄都有屬于自己的“身份證”，每把雪茄中都有單獨幾支雪茄反向放置，按月份擺成數字，形成目視化擺放，對雪茄是“誰卷制的”“誰包裝的”“具體生產日期是什么時候”進行標注說明，做到了生產源頭可追溯。

總結歸納操作流程，優化升級卷制工具……濟南卷煙廠雪茄煙車間為保障雪茄品質的穩定性，將創新思維融入生產流程的每一個細節里。

“做雪茄就像做藝術品一樣，要精雕細琢，精益求精，追求百分之百的完美。”莊銘慧說道。在濟南卷煙廠雪茄車間手工班組，卷制雪茄的過程已不再只是一道道繁瑣復雜的工序，而是一場需要嚴格把控工藝質量的藝術創作。