我們知道雪茄和香煙之間的價差是非常大,一支高質量手工制作的雪茄的價格通常在人民幣幾十元到數百元不等,而一個值得收藏的限量版雪茄甚至可能會超過上千乃至上萬元的價格,有的甚至比鉆戒或者是名表還要昂貴。
相比之下,香煙的價格則要低得多,一包香煙的價格通常在幾十元左右。很多不常抽雪茄的人經常會抱怨雪茄為何如此昂貴。
解釋這個問題,我們就得了解一下雪茄的貴都體現在哪里。
簡單來講這種價格懸殊的原因是因為雪茄和香煙在煙草原料、生產方式等方面存在巨大的差別,導致雪茄在制造時所需費用較高,同時雪茄的非常規生產方式也讓他們具有了更高的稀缺價值,從而驅動了其高價位定價。下面我們主要懂三個方面來具體分析一下~物以稀為貴稀有的產區原料
雪茄煙葉的種植需要精選優質種子,并在特定的土壤和氣候條件下進行。
雪茄煙葉對日照、降雨量、溫濕度以及土壤等都有很高的要求,全球能夠滿足優質雪茄煙葉種植要求的地區并不多,我們所熟知的幾個著名產區,包括古巴、多米尼加、洪都拉斯、巴西、厄瓜多爾、印度尼西亞等。
國內目前生產優質雪茄煙葉的地區有云南、湖北、海南、四川,以及山東、福建、安徽等地。因此,雪茄煙葉產量有限且極其珍貴,雪茄煙葉也被稱為“黃金葉”。
而用來制作香煙的煙葉的種植條件就寬松多了,在國內,烤煙是一種種植面積大、分布廣,且計劃性很強的經濟作物,種植區域主要集中分布于云南、貴州、河南、湖南、四川以及福建等地,其中,云南是產量最高的地區,2020年云南烤煙產量達到81.6萬噸,占全國產量比重的40.36%。所以光從產量來說,“物以稀為貴”也同樣適用。時間成本耗時耗力的發酵過程
種植過程中,需要密切關注煙草生長的各個階段,以確保煙葉品質。煙草成熟后手工采摘,采摘后的煙葉需要先經過自然晾曬,之后再進行較長時間的發酵處理。采摘過程中需要對煙葉進行分級,區分不同部位的煙葉以備后續的發酵和陳化。
雪茄結構從外到內包括三個部分:茄衣、茄套、茄芯。煙葉植株從上到下分為三部分:淺葉(Ligero)、干葉(Seco)、淡葉(Volado)。制煙時,調整煙草上中下三部分葉子的用量配比,以及用它們來制作雪茄不同的結構部分,就可以得到不同口感、氣味,不同品牌、不同種類的雪茄。
雪茄煙葉在卷制之前要先經過發酵,發酵時間會隨著煙葉部位的不同而有所區別,頂部淺葉需要的發酵時間最長,中部干葉次之,底部淡葉需要的發酵時間相對較短。據相關雪茄制造商和品牌官方介紹,一些高端雪茄品牌在制造過程中對于頂部的淺葉會進行5-6年的發酵處理,以達到更好的口感和質量。而中部和底部的葉子發酵時間一般在2-3年之間。
通過發酵,煙葉中的尼古丁、糖份以及其他多種有機物質會逐漸轉化,使煙葉呈現出更加濃郁的香氣。發酵完成后,還需要將煙葉進行長時間的陳化,以進一步提升其口感和品質。技術水平嚴謹而復雜的卷制流程
發酵和陳化后的煙葉需要再次分級篩選,確保用于制作雪茄的煙葉品質達標。這時候雪茄煙葉才能正式進去卷制流程。
此時,煙葉會被分為茄衣、茄套和茄芯。卷制時首先將茄芯卷入茄套,形成初步的雪茄形狀。然后將這個初步成型的雪茄放入模具中壓實,并進行修剪;最后,用茄衣卷裹在已經壓實的雪茄上,使其成型。
手工雪茄,最為講究的是卷制技藝,因此整個過程需要經驗豐富的工匠手工操作。據說,高端品牌的雪茄需要工人遵照固定的煙葉擺放順序,經過80道工序,500次以上的手工操作才能制造出來。
制作完成的雪茄需經過嚴格的品質檢查,以確保尺寸、重量和密實度等方面均符合標準。合格的雪茄會被精心包裝,以便銷售或長期儲存。雪茄在恒溫恒濕的條件下儲存,通常需要一定時間的陳化以進一步提高品質。陳化過程中,雪茄的味道會更加圓潤、柔和。
手工制作的雪茄數量有限,每支雪茄的形狀、大小、口感等都有所不同,因此每一支雪茄都顯得獨特而有價值。相較而言,香煙的制作過程相對于雪茄來說更加現代化和自動化,生產效率更高,這使得香煙在市場上具有較高的供應量和相對較低的價格。
限量生產、高品質、獨特性以及體現身份象征和社交資本的品牌效應,讓手工雪茄成為了奢侈品的典型代表。此外,它還具備獨特的歷史文化內涵,甚至可以作為禮物或者象征身份地位、權勢、品味等多重意義的符號。
從這個角度上看,手工雪茄不僅是口感與享受的奢華體現,更是雪茄愛好者心中獨一無二的珍貴之物。
我們知道雪茄和香煙之間的價差是非常大,一支高質量手工制作的雪茄的價格通常在人民幣幾十元到數百元不等,而一個值得收藏的限量版雪茄甚至可能會超過上千乃至上萬元的價格,有的甚至比鉆戒或者是名表還要昂貴。
相比之下,香煙的價格則要低得多,一包香煙的價格通常在幾十元左右。很多不常抽雪茄的人經常會抱怨雪茄為何如此昂貴。
解釋這個問題,我們就得了解一下雪茄的貴都體現在哪里。
簡單來講這種價格懸殊的原因是因為雪茄和香煙在煙草原料、生產方式等方面存在巨大的差別,導致雪茄在制造時所需費用較高,同時雪茄的非常規生產方式也讓他們具有了更高的稀缺價值,從而驅動了其高價位定價。下面我們主要懂三個方面來具體分析一下~物以稀為貴稀有的產區原料
雪茄煙葉的種植需要精選優質種子,并在特定的土壤和氣候條件下進行。
雪茄煙葉對日照、降雨量、溫濕度以及土壤等都有很高的要求,全球能夠滿足優質雪茄煙葉種植要求的地區并不多,我們所熟知的幾個著名產區,包括古巴、多米尼加、洪都拉斯、巴西、厄瓜多爾、印度尼西亞等。
國內目前生產優質雪茄煙葉的地區有云南、湖北、海南、四川,以及山東、福建、安徽等地。因此,雪茄煙葉產量有限且極其珍貴,雪茄煙葉也被稱為“黃金葉”。
而用來制作香煙的煙葉的種植條件就寬松多了,在國內,烤煙是一種種植面積大、分布廣,且計劃性很強的經濟作物,種植區域主要集中分布于云南、貴州、河南、湖南、四川以及福建等地,其中,云南是產量最高的地區,2020年云南烤煙產量達到81.6萬噸,占全國產量比重的40.36%。所以光從產量來說,“物以稀為貴”也同樣適用。時間成本耗時耗力的發酵過程
種植過程中,需要密切關注煙草生長的各個階段,以確保煙葉品質。煙草成熟后手工采摘,采摘后的煙葉需要先經過自然晾曬,之后再進行較長時間的發酵處理。采摘過程中需要對煙葉進行分級,區分不同部位的煙葉以備后續的發酵和陳化。
雪茄結構從外到內包括三個部分:茄衣、茄套、茄芯。煙葉植株從上到下分為三部分:淺葉(Ligero)、干葉(Seco)、淡葉(Volado)。制煙時,調整煙草上中下三部分葉子的用量配比,以及用它們來制作雪茄不同的結構部分,就可以得到不同口感、氣味,不同品牌、不同種類的雪茄。
雪茄煙葉在卷制之前要先經過發酵,發酵時間會隨著煙葉部位的不同而有所區別,頂部淺葉需要的發酵時間最長,中部干葉次之,底部淡葉需要的發酵時間相對較短。據相關雪茄制造商和品牌官方介紹,一些高端雪茄品牌在制造過程中對于頂部的淺葉會進行5-6年的發酵處理,以達到更好的口感和質量。而中部和底部的葉子發酵時間一般在2-3年之間。
通過發酵,煙葉中的尼古丁、糖份以及其他多種有機物質會逐漸轉化,使煙葉呈現出更加濃郁的香氣。發酵完成后,還需要將煙葉進行長時間的陳化,以進一步提升其口感和品質。技術水平嚴謹而復雜的卷制流程
發酵和陳化后的煙葉需要再次分級篩選,確保用于制作雪茄的煙葉品質達標。這時候雪茄煙葉才能正式進去卷制流程。
此時,煙葉會被分為茄衣、茄套和茄芯。卷制時首先將茄芯卷入茄套,形成初步的雪茄形狀。然后將這個初步成型的雪茄放入模具中壓實,并進行修剪;最后,用茄衣卷裹在已經壓實的雪茄上,使其成型。
手工雪茄,最為講究的是卷制技藝,因此整個過程需要經驗豐富的工匠手工操作。據說,高端品牌的雪茄需要工人遵照固定的煙葉擺放順序,經過80道工序,500次以上的手工操作才能制造出來。
制作完成的雪茄需經過嚴格的品質檢查,以確保尺寸、重量和密實度等方面均符合標準。合格的雪茄會被精心包裝,以便銷售或長期儲存。雪茄在恒溫恒濕的條件下儲存,通常需要一定時間的陳化以進一步提高品質。陳化過程中,雪茄的味道會更加圓潤、柔和。
手工制作的雪茄數量有限,每支雪茄的形狀、大小、口感等都有所不同,因此每一支雪茄都顯得獨特而有價值。相較而言,香煙的制作過程相對于雪茄來說更加現代化和自動化,生產效率更高,這使得香煙在市場上具有較高的供應量和相對較低的價格。
限量生產、高品質、獨特性以及體現身份象征和社交資本的品牌效應,讓手工雪茄成為了奢侈品的典型代表。此外,它還具備獨特的歷史文化內涵,甚至可以作為禮物或者象征身份地位、權勢、品味等多重意義的符號。
從這個角度上看,手工雪茄不僅是口感與享受的奢華體現,更是雪茄愛好者心中獨一無二的珍貴之物。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察