當我們購買某些雪茄后,會驚喜地發現雪茄盒中有一些長條形的木片放在雪茄上,又或者直接用木片把雪茄包裹起來。而這些木片其實就是西班牙雪松木,也是雪茄醇化的秘密武器。
這個木片名字叫西班牙雪松木,其實既不產自西班牙,也和雪松沒啥關系,它的拉丁學名Cedrela Odorata,中文名香洋椿木,產地主要位于中美洲和加勒比海地區。因為西班牙雪松木木質偏軟,注定了其并非廣泛用途的木材,用途較為單一,國內進口極少,也讓這種木材顯得更加的神秘。
但是西班牙雪松木可以說是最好的雪茄伴侶,它松軟的木質決定了其良好的吸水性,且油脂豐富,可以給予雪茄非常適宜的環境濕度。雖然這種木材味道較淡,平常難以察覺,但是卻非常容易附著于雪茄之上,而且這種特殊的香氣和雪茄本身風味融合得極好,更能激發雪茄風味,加速雪茄醇化。所以這種木材在大航海時期開始在西班牙作為雪茄窖、保濕柜、保濕箱、保濕盒等來養護存儲雪茄,久而久之這種木材也就被稱為了西班牙雪松木。
其實雪茄盒內的西班牙雪松木片最大的作用就是保護雪茄。雪茄的茄衣可以說是雪茄上最昂貴的地方,但是往往非常薄,很容易損壞。因此就有了玻璃紙、金屬管等單獨外包裝來保護雪茄,但是它們可能并不有利于雪茄醇化,因此木質材料也成為了一個優質選擇,但是大多數木材都有異味或木質等問題,并不是非常適宜的選擇。
而西班牙雪松木的防水、防潮性能有助于保持盒內環境的干燥,防止雪茄因濕度過大而變質。此外,它偏軟的木質結構能夠保護雪茄,又能提供一定的支撐,避免在存儲過程中受到擠壓或損壞。
而且西班牙雪松木片具有獨特的香氣,與雪茄的風味相輔相成,是罕見的能和雪茄風味相互融合促進的氣味,并且這種香氣還可以加速雪茄醇化,增加雪茄風味的變化,讓雪茄的口感達到最佳狀態。
雪茄是非常容易發生蟲害問題的,我們也不可能在盒中放入驅蟲的化學藥劑,因此西班牙雪松木這種具有天然驅蟲成分的木材成為了最理想的選擇,它的香氣能夠驅趕雪茄蟲和其他有害蚊蟲,保護雪茄免受蟲蛀和污染。
當然,雪茄盒中的雪松木片也是一種非常理想的雪茄引火材料,目前茄客中最流行的就是使用雪松木片來引燃雪茄。不同于含硫化物的火柴或打火機,雪松木在點燃是會散發出非常強烈的特殊香味的,這種香味不僅不會破壞雪茄原有風味,還能讓西班牙雪松木的味道融入進去,增強雪茄風味的變化。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察