一支雪茄的品鑒,從茄腳開始。茄腳是我們唯一能看到雪茄內部的地方,作為雪茄的“窗戶”,我們可以從茄腳看到些什么?今天小茄和茄客們一起,了解一下關于茄腳的小秘密。
秘密一
看內部結構
一個資深雪茄客在挑選雪茄時,一定不會放過茄腳。作為雪茄身上唯一“門戶大開”之處,除了感知雪茄的香氣外,可以從這里,最直觀地觀察雪茄內部構造。仔細觀察茄腳,我們能看到卷制的是否密實。
如果茄腳看起來太過緊密,空氣在煙葉之間難以流通,那么在品鑒過程中就會出現(xiàn)抽吸困難,甚至堵塞的現(xiàn)象。反之,煙葉之間的空氣流通過于順暢,就會出現(xiàn)煙葉燃燒過快的現(xiàn)象。
仔細地觀察,我們還可以從茄腳看到茄衣、茄套的厚度,以及決定香味與風格的茄芯。
挑選一支雪茄時,我們很難一眼判斷它究竟是長芯還是短芯,只有通過茄腳來觀察。
如果觀察茄芯的煙葉相對完整,那通常是長芯雪茄,若茄芯煙葉呈破碎狀或絲條狀,則一般都是短芯雪茄。
更甚者有些受過專門訓練的雪茄愛好者,就直接可以從茄腳判斷出雪茄卷制的手法。
秘密二
判斷好壞
在炎熱潮濕的夏天,養(yǎng)護得一不小心,雪茄就會很容易發(fā)霉。一旦在精心養(yǎng)護許久的雪茄上發(fā)現(xiàn)這些霉菌,茄客們一定心痛難忍。為了判斷是否真的要放棄,這時我們就可以通過茄腳觀察它是否“病入骨髓”。
如果只是在茄衣上有些許的菌絲,而茄腳處沒有任何的霉菌,那么可以輕輕擦去茄衣上的菌絲,及時地享用這根雪茄,一般不會有什么問題。若茄腳處出現(xiàn)了霉菌,那么不管數(shù)量多少,茄衣外表如何,都應忍痛舍棄。
秘密三
鞏固茄腳
雪茄是很嬌貴的,養(yǎng)護條件稍有不當,都可能會造成茄腳的損壞。
當保濕盒里的濕度上升,或者濕度不變溫度上升。雪茄就會開始吸收水分,變得腫脹。當它腫脹的程度超過茄衣承受的極限后,茄衣上就會出現(xiàn)裂縫,而茄腳是最容易出現(xiàn)裂縫的地方。
鞏固茄腳,可以更便于我們去存儲雪茄。在茄腳處,用手工卷制的方法裹上一層capa薄煙葉,在鞏固茄腳之余也不易被看出,且物美價廉。
還有一種方法,是在茄腳處加上腳標。這樣在收緊茄腳,避免過度膨脹之外,還可以提高雪茄的顏值。作為雪茄的觀察口,茄腳透露著許多的小秘密,對于存儲雪茄而言,茄腳的保護也更為謹慎。
你還知道哪些關于茄腳的小秘密?評論區(qū)留言告訴小茄吧。
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察