這篇文章譯自《雪茄愛好者》2015年5、6月份期刊,原文題目是《The Temples of Cigars》
這是一個瘦削的年輕人,穿著無袖衫,坐在一張木椅子上,他的面前是一張看起來很古老、飽經(jīng)風(fēng)霜的工作臺。工作臺上是一對皺巴巴的煙葉,有的顏色像拋光的皮鞋一樣黑,有的像駝毛大衣那樣的淺棕色,還有一些顏色介于兩者之間。工作臺上還沒有卷好的雪茄。
他伸手拿過一張煙葉,很輕松的卷成圓柱形,隨后伸手拿另外一張,重復(fù)這個過程,卷在一起。隨后是第三張煙葉,也是重復(fù)這個操作。他調(diào)整手里的煙葉卷,使之牢固,隨后將卷好的煙葉放置在工作臺上的一片茄衣煙葉上。他繼續(xù)卷動,將茄衣煙葉包裹在茄套煙葉上,隨后將煙葉卷放在一個木制模具里成型。隨后,他再次取出煙葉卷,進行最后的調(diào)整和切割。就這樣,一支手工卷制的古巴雪茄做出來了。
古巴全島有類似的40多家雪茄廠,以同樣的方式每年生產(chǎn)接近1億支雪茄。大多數(shù)雪茄廠不接待游客,禁止參觀。有四家雪茄廠定期開門接待游客。我們強烈建議前往古巴旅游的雪茄愛好者一定要花時間去參觀至少其中一家雪茄廠。只有親身觀察這些優(yōu)質(zhì)手工雪茄的制作,你才能真正了解雪茄的魔力。任何第一次看見雪茄是如何制作的游客都涌起一個同樣的問題:一種需要如此多熟練勞動力、需要如此多步驟的東西,怎么以那么低的價格銷售?(2015年的古巴雪茄價格還很親民)
古巴雪茄的生產(chǎn)方式和其他非古雪茄生產(chǎn)國的生產(chǎn)方式不太一樣。非古雪茄制造商通過將卷制和成型的活分開,分別由一名工人負責(zé)。但在古巴,一名工人負責(zé)一支雪茄的所有卷制工作。古巴種子煙葉相對葉片較小,所以你經(jīng)常看見一支雪茄里使用了兩片茄套煙葉,而不是一片。在古巴,卷茄師基本依靠手很少借助模具去卷制雪茄。
雖然手工雪茄始于古巴,但是其他國家在生產(chǎn)中的一些做法也悄悄的傳到古巴。比如多米尼加首創(chuàng)的抽吸測試機器,可以大大減少堵塞雪茄的數(shù)量。
古巴的一些歷史最為悠久的雪茄廠可以追溯到19世紀,目前很多雪茄廠都在維修中。
蒙特雪茄最早誕生在烏普曼雪茄廠,2011年蒙特的生產(chǎn)線搬遷到羅密歐與朱麗葉雪茄廠,至今還在那里生產(chǎn)。古巴最著名的雪茄廠是帕特加斯雪茄廠,建筑非常宏偉,已經(jīng)搬遷了。舊址還有雪茄零售店,但是已經(jīng)沒有生產(chǎn)車間了。帕特加斯雪茄廠搬遷去了曾經(jīng)生產(chǎn)世界之王雪茄的建筑物,沒有之前那樣輝煌的外觀。古巴有對帕特加斯舊址翻新維修的計劃。很多人也會猜測帕特加斯雪茄什么時候會遷回舊址生產(chǎn)。
參觀雪茄廠的費用是10可兌換古巴比索(CUC),但是雪茄廠可能隨時有短暫的計劃外停工,所以你出發(fā)之前,最好請當?shù)厝舜_認一下。
附:古巴四大雪茄廠介紹
帕特加斯雪茄廠(Partagás Factory)
位于哈瓦那市中心,圣卡洛斯街816號,這是一座帶有愛奧尼亞式柱子的白色建筑物,以前是世界之王雪茄的生產(chǎn)地,帕特加斯雪茄如今搬遷到這里生產(chǎn)。這座建筑物外形更為平坦,沒有那么引人矚目。如果你坐出租車過來,一定要告訴司機準確的地址。如果你只是說帕特加斯雪茄廠,可能會被帶去老的帕特加斯雪茄廠,那里現(xiàn)在只有雪茄零售門店了。好幾個著名的古巴雪茄品牌都有自己的母工廠,負責(zé)監(jiān)督品牌的一致性,即使這個品牌也有部分產(chǎn)品在其他雪茄廠卷制。帕特加斯雪茄廠還負責(zé)生產(chǎn)玻利瓦爾、古巴榮耀、雷蒙阿隆斯、多爾塞碼頭等古巴品牌。
烏普曼工廠(H. Upmann Factory)
位于哈瓦那市中心,貝拉斯科因大街852號。烏普曼雪茄廠也是從舊址搬遷到這里的,這里以前是老的羅密歐與朱麗葉雪茄廠。古巴原本計劃2012年將烏普曼雪茄廠搬遷回1800年代最初的地址,但是各種延誤。在古巴,延誤是生活的一部分。這個雪茄廠經(jīng)常用于游輪觀光客的旅游線路,所以經(jīng)常十分擁擠。目前這里生產(chǎn)烏普曼,以及一部分蒙特、羅密歐與朱麗葉、高希霸雪茄。
皇冠雪茄廠(La Corona Factory)
位于5月20日大道,皇冠曾經(jīng)是一個古巴雪茄品牌,最早可以追溯到19世紀,如今古巴已經(jīng)不再生產(chǎn)。手工卷制的皇冠雪茄已經(jīng)消失幾十年了,而機制生產(chǎn)的皇冠香煙也停止銷售有十幾年了。這家工廠以前是生產(chǎn)香煙的生產(chǎn)基地,在2000年改建為一家雪茄廠。這里曾經(jīng)是一些古巴大品牌雪茄如好友、庫阿巴、潘趣的母工廠。這里遠不如一些雪茄廠宏偉壯觀,但是生產(chǎn)的雪茄十分精美。
弗朗西斯科·多納蒂安雪茄廠(Francisco Donatién Factory)
位于安東尼奧·馬切奧大街157號,位于哈瓦那西部,驅(qū)車兩個小時的路程。這里最初是生產(chǎn)威古洛雪茄的地方,是一家小工廠,以前是一座監(jiān)獄。曾經(jīng)這里是生產(chǎn)特立尼達“創(chuàng)建”的地方,一款很細長的長矛尺寸雪茄。工廠旁邊有一家雪茄零售店,馬路對面還有一家,并且還有舒適的休息區(qū)。