當雪茄生產制造“邂逅”雪茄文化,會擦出怎樣的火花?
近日,記者走進山東中煙工業有限責任公司濟南卷煙廠雪茄車間,找尋答案。
從文化氛圍營造到產品質量打磨再到工匠精神傳承,近年來,濟南卷煙廠努力推動雪茄文化與生產制造雙向奔赴,積極繪“茄境”、鑄“茄品”、育“茄匠”,以文化軟實力提升推動魯產雪茄高質量發展。
浸潤文化營造氛圍
“一支茄,百廿年,從兗州到濟南。其聲名也灼灼,其匠心亦眷眷……”在濟南卷煙廠雪茄車間手工雪茄卷制區的文化長廊里,一段記錄魯產雪茄歷史的文字吸引了記者的目光。
長廊一側圖文并茂地講述了魯產雪茄百余年篳路藍縷的發展史,充滿歷史的厚重感和歲月的滄桑感;另一側則是魯產雪茄卷制大師形象和卷制工藝的展示。“一支茄”的故事在此被生動呈現。
近年來,除持續完善和豐富雪茄文化長廊外,濟南卷煙廠還積極利用視頻、條幅、文化墻等形式,將雪茄文化元素“植入”生產場景。在此基礎上,為進一步提升沉浸感和表現力,他們近期正在穩步推進文化元素更豐富、科技感更強的雪茄文化展覽展示項目。
“生產現場可謂‘抬頭見文化、駐足皆風景’。我們還通過各類文化傳播活動,推動大家加深對雪茄文化的理解。”濟南卷煙廠雪茄車間主任常月勇說。據他介紹,車間不定期舉辦“文化沙龍”“歷史回眸”等活動,各個生產工段生產人員以小組為單位,定期學習、了解魯產雪茄的前世今生,探討文化賦能生產制造的現實路徑。
從文化場景到文化活動,濟南卷煙廠通過一系列舉措,讓生產制造現場飄出文化味兒,在生產一線營造“讓雪茄文化從身邊走向心間”的氛圍,讓一線人員了解雪茄文化。
以雪茄車間青年員工王濤為例,近年來,他通過自身努力成為車間雪茄文化講解員,在山東中煙組織的“茄客進工廠”等活動中承擔講解、導覽工作,帶領來自五湖四海的茄客走近魯產雪茄,品讀其百年發展傳承下來的文化意蘊。
“我們專注于推動雪茄文化在潛移默化間融入生產‘肌理’,以更好地推動雪茄文化傳播,為生產制造增添助力。”常月勇說。
聚焦品質鑄就精品
有靈魂的產品,是雪茄文化傳播的重要載體,也是歷史傳承的現實表達。濟南卷煙廠深入挖掘魯產雪茄發展史中“精中見精、優中見優”的產品哲學,并將其融入生產制造之中。
一方面,精益求精,以“制”提質。
從煙葉到煙支,一支純手工卷制的雪茄,需要經過200多道工序,從芯葉制備、煙支卷制到醇化、烘焙、選色,每個環節都有嚴格的工藝要求。他們狠抓全過程質量管控,全面梳理生產操作過程中質量相關指標操作控制標準,編制形成“基于產品質量的雪茄煙生產操作過程控制標準技術方案”,深入推進“自檢、巡檢、抽檢、專檢”相結合的質檢模式,逐步實現由結果控制向過程控制的轉變,不斷加大雪茄質量管控力度。
與此同時,他們編制“手工雪茄工藝質量專項考核制度”,充分發揮考核“指揮棒”作用,從激勵和約束兩個層面,倒逼一線人員不斷磨礪“茄”技、創造“茄”品。
另一方面,不優不休,以“智”提質。
他們鼓勵卷制人員充分發揮自身聰明才智,在質量創新中摸索高效、可推廣的卷制技能。目前,卷制人員廣泛使用的“五步三刀”卷制法就是一個鮮活的案例。
“一定,固定裁切刀的長度尺寸,對內胚煙進行兩端裁切;二壓,使用定型器制作煙胚;三切,采用‘三刀’裁切法,裁切出合格的茄衣煙葉……”卷制師莊銘慧拿出手機,一邊播放卷制法視頻一邊介紹道,“卷制工序簡化、工具優化、效率提升,茄衣煙葉利用率上去了,卷制流程也更加標準和規范了。”
據統計,去年以來,濟南卷煙廠雪茄車間獲得國家發明專利授權2項、實用新型專利授權6項,發表創新成果論文8篇,取得技術創新成果14項。一個個凝聚心血與智慧的卷制“新主張”,成為推動質量“上臺階”的助推器。
建機制凝眾智為品質,濟南卷煙廠雪茄車間將精耕細作的雪茄文化融入產品之中,持續傳遞魯產雪茄專心致“質”的文化基因。
傳承匠心培育巧匠
2023年年底,在國家煙草專賣局職業技能鑒定指導中心組織開展的手工雪茄煙卷制專項職業能力(三級)試認定中,濟南卷煙廠人員認定通過率達88.89%,高于平均通過率20多個百分點。這是該廠聚焦雪茄工匠培養,一心一藝寫“匠”字結出的又一豐碩果實。
生產手工雪茄對卷制人員要求較高,既需要技能達標的“手藝人”,也離不開傳承匠心的“守藝人”。秉持魯產雪茄發展史中傳承下來的工匠精神,打造卷制人才隊伍,是濟南卷煙廠推動雪茄生產與雪茄文化融合的又一抓手。
他們制定工匠育成計劃,通過量身定制個性化能力提升方案等方式,集中精力培養雪茄匠人。
“80后”莊銘慧,就是近年來涌現出來的佼佼者。她在國際雪茄博覽會雪茄卷制比賽中拔得頭籌,還獲得“齊魯工匠”“山東省輕紡行業金牌職工”等一系列稱號,并擁有以自己名字命名的創新工作室。
她與老一輩魯產雪茄工匠溫保祥、董希靜一道,在生產現場持續發揮模范帶頭作用,積極宣傳、展示魯產雪茄文化,同時通過言傳身教,持續推動工匠精神薪火相傳,實現青藍相繼。
去年,莊銘慧與“90后”卷制人員柏明月簽訂了“師帶徒協議”。根據協議,作為師傅的莊銘慧有著明確的帶徒“任務單”和“時間表”,徒弟柏明月也有明確的學習“階段清單”和畢業鑒定“目標要求”。如今,經過近一年時間的成長和歷練,柏明月逐漸獨當一面,成為卷制工匠重點培養對象。
在專注育巧匠的同時,濟南卷煙廠還通過記錄工匠成長經歷、舉辦卷制工匠巡回主題演講、創建工匠講堂等形式,持續講好工匠故事,鼓勵更多年輕人樹立成為能工巧匠的青云之志。
“行遠自邇,篤行不怠。目前,我們仍在探索雪茄文化與生產制造雙向奔赴的最佳路徑,也期待二者能不斷產生良好的‘化學反應’,為魯產雪茄的明天打下堅實基礎。”濟南卷煙廠廠長李東方說。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察