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巴西雪茄煙葉,尤其是以Mata Fina為代表的原料,在世界范圍內(nèi)具有一定影響力。
但是關(guān)于巴西雪茄煙葉產(chǎn)區(qū)具體地理位置的介紹,卻鮮有詳實(shí)資料可查。
目前,網(wǎng)絡(luò)上幾乎都是千篇一律的,要么說Bahia,要么說Rec?ncavo Baiano,要么說Mata Fina。當(dāng)然,我們不排除通過葡萄牙語檢索,也許能找到更多信息。
而上述這些地名,根本不像中國(guó)黃河流域、美國(guó)Connecticut valley、尼加拉瓜Jalapa valley、多米尼加Cibao valley等可以快速在地圖上定位到煙田。
Bahia即巴伊亞州,該州面積為56.5萬平方公里,比中國(guó)面積第五大的四川省還要大20%,想找一片煙田談何容易。
Rec?ncavo Baiano,這個(gè)葡萄牙語地名基本無法翻譯為對(duì)應(yīng)中文,它就像中國(guó)的“藏區(qū)”、“中原地區(qū)”是泛指一個(gè)地理區(qū)域,在地圖上是沒法直接搜索的。
Mata Fina,但這也是一個(gè)泛指的區(qū)域性名稱,不是行政區(qū)劃,也難以直接查找。
巴西國(guó)土面積世界排名第5,對(duì)于沒有去過巴西的人來說,僅僅通過網(wǎng)絡(luò)上一知半解的、碎片化的信息來了解其雪茄煙葉產(chǎn)地的地理位置,無異于大海撈針。
那么,如何準(zhǔn)確描述巴西主要雪茄煙葉產(chǎn)區(qū)地理位置,讓任何人都能快速在地圖上加以確認(rèn)?
下面是一種相對(duì)準(zhǔn)確的描述:
巴西雪茄煙葉產(chǎn)區(qū),主要位于巴伊亞州(Bahia)境內(nèi),薩爾瓦多港口(Salvador)和托多蘇斯桑托斯灣(Baía de Todos-os-Santos)的西北部,以巴拉瓜蘇河(Paraguacu)流域及馬石大壩(Barragem da Pedra do Cavalo)附近區(qū)域?yàn)楹诵牡?#xff0c;一片圍繞海灣呈新月形延伸的土地,即Rec?ncavo Baiano。?
我們通過上圖標(biāo)記,對(duì)產(chǎn)區(qū)地理位置加以進(jìn)一步說明。
圖中白色倒三角標(biāo)記即馬石大壩(Barragem da Pedra do Cavalo)地理位置。分布于巴拉瓜蘇河(Paraguacu)兩岸的紅、黃色五角星,分別標(biāo)注了巴西最重要的雪茄煙葉種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
紅色五角星,標(biāo)記鄉(xiāng)鎮(zhèn)Concei??o da Feira, Bahia, Northeast, Brazil。
黃色五角星,標(biāo)記鄉(xiāng)鎮(zhèn) Cabaceiras do Paragua?u, Bahia, Northeast, Brazil。
以這兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及托多蘇斯桑托斯灣為軸線,分別向東北、西南兩側(cè)輻射即構(gòu)成Mata Fina產(chǎn)區(qū),這是巴西最著名的雪茄煙葉產(chǎn)區(qū),其品種就以地名Mata Fina命名。
Mata Fina煙葉長(zhǎng)而寬,陽植法種植,帶莖晾制,芳香濃郁,甜美,具有中等強(qiáng)度的獨(dú)特風(fēng)味,略帶辛辣味。
Mata Fina地區(qū),再往外輻射,其北部區(qū)域就是Mata Norte產(chǎn)區(qū)。該區(qū)域雪茄煙葉品種就叫Mata Norte,由于氣候更干燥,陽光輻射更強(qiáng),空氣濕度更低,土壤更偏粘性,因此強(qiáng)度更強(qiáng),味道濃郁而甜美,堅(jiān)果和咖啡香突出。
Mata Fina地區(qū),往西南向外輻射,就是Mata Sul產(chǎn)區(qū)。該區(qū)域雪茄煙葉品種就叫Mata Sul,由于其肥沃的土壤和充足的年降雨量,煙葉的味道和香氣略顯溫和。
馬石大壩(Barragem da Pedra do Cavalo)
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