全球95%以上電子煙來自中國，中國電子煙70%來自深圳，深圳有一批人靠抽電子煙為營生，比如80后品煙師姚元。

他從事電子煙行業(yè)已經(jīng)6年了，每天要抽數(shù)百口電子煙，以測試產(chǎn)品的氣流、干濕度、香氣效果、口感等，相當(dāng)于每天要抽2-3包卷煙，“心臟、肺受不了時，會吐、會干嘔”。

電子煙產(chǎn)品經(jīng)過他和儀器的測試，達到最佳狀態(tài)，才能量產(chǎn)。今年上半年，他測試了四五百種口味的電子煙。他也是公司唯一的品煙師，年薪大約27萬元，每年另有幾萬元的獎金。

“如果感官不敏感，很難成為品煙師。”他對時代財經(jīng)說，品煙師有門檻，需要對味道敏感，但收入天花板也低，一年收入最高三四十萬元，沒有再進一步的空間。

10月1日，《電子煙》國家標準即將落地。水果等非煙草口味被禁售，姚元已經(jīng)為客戶調(diào)配出8個版本的煙草味電子煙。他所在公司的產(chǎn)品主要面向國外，目前工作照常進行。

爆款產(chǎn)品銷量過千萬，拿了八九千元獎金

7月初的周六，時代財經(jīng)在深圳寶安區(qū)的一家煙油公司見到姚元。每天早上，他都會開車到公司打卡、拿上煙具，之后便奔向公司合作的幾家煙油企業(yè)。

當(dāng)前，姚元所在公司以代工一次性電子煙為主要業(yè)務(wù)，公司需要向外部采購煙油，一半的工作時間，他是在煙油公司度過的，另一半時間在公司測試電子煙，配合研發(fā)部門調(diào)整霧化芯。

幾個半成品電子煙、一根注射器、煙油，這幾乎就是姚元的全部工具。他向時代財經(jīng)演示了測試過程，先是往半成品電子煙里注射少量煙油，靜置一兩分鐘，然后就開始抽煙。

姚元用于測試的煙具 圖源：時代財經(jīng)

抽第一、第二口時，他很快就吐出來了，因為要把導(dǎo)油棉的棉味抽出來。之后的每一口，他都有吞咽的動作，電子煙沿著口腔進入他的肺部。一般抽十幾二十口，他就會發(fā)現(xiàn)電子煙的問題所在。

除了靠味覺、嗅覺，他會看煙霧的顏色，如果發(fā)黃，就說明產(chǎn)品釋放性不好，他還會聽抽煙時煙具發(fā)出的聲音，合格產(chǎn)品是不能有噪音的。

半天的工夫，他已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，所測試的這款產(chǎn)品導(dǎo)油棉密度有問題，導(dǎo)油速度慢，跟不上發(fā)熱速度，電子煙因此沒有味道，還有可能促使發(fā)熱絲燒毀、釋放致癌物。因此，他必須讓公司霧化工程師更換導(dǎo)油棉。

如果是煙油本身的問題，姚元會提出成分上需要改變之處，要求煙油公司重新配，直到配出滿意的味道。測試一個口味的電子煙，他通常會讓煙油公司前后配四五個版本。

公司研發(fā)部門推出某型號設(shè)備以及口味時，姚元就會配合做人體感官測試，以調(diào)整霧化芯，之后才是實驗室的儀器測試。確定口味之后，煙油公司會根據(jù)客戶對銷售區(qū)域、法規(guī)政策的需求調(diào)配一款基礎(chǔ)版本，姚元再進行測試、修改。

不同市場的消費習(xí)慣、法律法規(guī)不同，電子煙需要用不同產(chǎn)品去適配，比如賣往歐洲部分國家的電子煙不能加甜味劑，馬來西亞及附近國家的消費者喜歡偏甜和薄荷口感，為中東地區(qū)做的產(chǎn)品則需要更順滑……

在這個過程中，他會用筆記本電腦詳細記錄煙油配方的改變，這臺電腦配備了指紋鎖，房間也是煙油公司單獨為他準備的，其他人不得擅入，防止配方失竊。

確定了最終版本的煙油后，姚元所在的公司會將其注入煙具，寄給客戶確認。第一批產(chǎn)品量產(chǎn)時，姚元需要繼續(xù)跟蹤，判定產(chǎn)品是否與研發(fā)階段測試結(jié)果一致。

去年3月，姚元用了大約20天為一款產(chǎn)品測試了10個口味，成為爆款后，客戶便不斷增加新口味、追單。目前，這款產(chǎn)品有了大約20個口味，銷量至少有1000萬支。

因為這款產(chǎn)品的熱銷，從去年4月到今年4月，姚元共得到了八九千元的獎金。4月之后就沒有了，因為公司只會在新產(chǎn)品上市一年內(nèi)根據(jù)客戶訂單發(fā)放獎金。電子煙產(chǎn)品生命周期比較短，最多兩三年。

從事這份工作，最讓他有成就感的就是爆款產(chǎn)品被模仿。

有一次，他發(fā)現(xiàn)同行拿著與上述電子煙相似度很高的產(chǎn)品，匯報給了公司。這款產(chǎn)品只在國外銷售，據(jù)姚元所知，是他們專門從國外買回來模仿的。

每半年體檢一次，“肺暫時沒有問題”

品煙師這個職業(yè)，一聽就很不健康。在給時代財經(jīng)演示測試過程時，姚元一直在喝茶，“就是為了排出尼古丁”。

“外國人抽煙基本都是過肺的，所以我品煙也要過肺。”測試一個口味的電子煙，需要抽十幾二十口，每個口味要測試四五個版本，還要測試多個口味，姚元每天攝入的電子煙不少。

每次提交煙油修改要求后，姚元便有了喝水的時間，新版本的煙油送過來，他又會開始品煙。有時候，他一天可以喝12瓶350ml的礦泉水，這是煙油公司提前為他準備的。

一家煙油公司的煙油樣品 圖源：時代財經(jīng)

2016年入行時，姚元除了抽電子煙，還喜歡抽傳統(tǒng)卷煙，因而時常咳嗽。為了健康，他逐漸放棄了卷煙，現(xiàn)在，公司每半年都會安排一次體檢，他的身體暫時沒有問題。

“品煙師基本上都會發(fā)胖，因為我們抽煙比較費力，所以肚子容易餓，吃的東西就多一點。”

不過，姚元沒有發(fā)胖，他每個禮拜都會運動，飲食上也會控制，盡量少吃。

工作日，姚元基本都是在煙油公司食堂吃午餐，為了保護口腔，辣味的、煎炸的東西都不能吃。晚餐沒有這些禁忌，但他一般也只是吃白粥、喝面條。

作為品煙師，他長期接觸香精、甜味劑，對此很了解，所以基本不吃零食，不喝飲料、奶茶，也基本不點外賣。有時候，抽了一上午電子煙，下午感官會變得麻木，他會漱口或者刷牙，保持感官靈敏度。

不是所有人都能做品煙師。企業(yè)面試品煙師時，會要求他們抽電子煙，一是看能否忍受高濃度尼古丁鹽，二是遮住標簽，讓面試者說出電子煙的口味，考察感官敏感度。

根據(jù)姚元的經(jīng)驗，品煙師還要對煙具、煙油知識了如指掌，需要對接客戶、煙油公司，需要協(xié)助本公司的研發(fā)、工廠、品質(zhì)等部門解決問題，還要了解公司產(chǎn)品、海外暢銷產(chǎn)品等。

有些電子煙企業(yè)培養(yǎng)新人做品煙師，但是他們對煙具、煙油不是很懂，也說不出電子煙存在的問題，“連自己的產(chǎn)品出問題都不知道”。

姚元表示，有自主品牌的電子煙企業(yè)和一般OEM、OEM代工廠都需要品煙師，一般公司都會有一個品煙師，新人容易招聘，但像姚元這樣有六七年從業(yè)經(jīng)驗的人很難找，因此不少企業(yè)向姚元遞過橄欖枝。

姚元對目前這份工作比較滿意，沒有跳槽的打算，因為領(lǐng)導(dǎo)信任他對產(chǎn)品的把控，他也可以直接和客戶對接產(chǎn)品需求，自從2020年加入這家公司，他手上誕生了好幾種爆款產(chǎn)品。

不過，他的工作量一直都比較大，有時候手里會有十來種產(chǎn)品的測試任務(wù)，所以加班是常事，有時候會忙到晚上十一二點。

接近職業(yè)天花板，考取大專求學(xué)

踩中電子煙行業(yè)的發(fā)展節(jié)點，姚元才一步步成為品煙師。最開始，他作為老煙民，是懷著對電子煙的好奇入行的，前后在兩家電子煙公司工作過。

2016年，他進入一家大型電子煙代工廠，從事調(diào)油生產(chǎn)工作，很快被安排到實驗室當(dāng)調(diào)香助理，實驗室的師傅教了他很多，比如品煙、配置煙油的方法，出現(xiàn)問題彌補的方法，也學(xué)習(xí)電子煙的工作原理、構(gòu)造等。

當(dāng)時，電子煙以大煙霧為主，容量大、口味少。2018年，尼古丁鹽煙油進入中國市場，能兼容更多口味，一次性電子煙受到熱捧，因為它可以兼容數(shù)以萬計的口味，比如復(fù)合味、水果味、酒味、飲料味等，品煙師這個職業(yè)才隨之出現(xiàn)。

也是在2018年，公司組建了一個品煙組，讓姚元領(lǐng)頭，教其他十幾名成員品煙，這時的姚元僅有一兩年做調(diào)香助理的經(jīng)驗。

當(dāng)時，姚元需要對接三個品牌客戶研發(fā)的產(chǎn)品，測試口感，其中有產(chǎn)品成為了爆款。但是這家公司規(guī)模很大，限制也多，測試結(jié)果需要通過多個領(lǐng)導(dǎo)的層層把關(guān)。2020年，他來到現(xiàn)在這家規(guī)模較小的公司。

當(dāng)前，姚元覺得自己收入快要觸及行業(yè)天花板，他的工資在同行里算高的。雖然產(chǎn)品銷量以千萬計，姚元及同行們卻無法拿到更高薪資，背后原因是中國電子煙企業(yè)基本處于代工環(huán)節(jié)。

姚元舉例說，公司一支電子煙的出廠價是15元至17元，扣除人力、零部件、煙油等成本，只能賺0.5元到1元左右。客戶買到的價格可能是30多元，差價被經(jīng)銷商和品牌方賺走。

“2012年到2016年之間，電子煙行業(yè)是暴利的，制造成本100多塊錢，到消費者手里是四五百元。”姚元說，國內(nèi)電子煙企業(yè)只能薄利多銷，以量取勝。

姚元的很多同行都轉(zhuǎn)型去做調(diào)香師了，專門做新口味研發(fā)、調(diào)制，不用抽太多電子煙，薪資也比品煙師高很多。但調(diào)香師有學(xué)歷門檻，一般都是大專以上學(xué)歷。

雖然是調(diào)香助理出身，姚元暫時沒有轉(zhuǎn)做調(diào)香師的打算，但為了以后能有更多選擇，他考取了大專，如今已經(jīng)上了一年半的課。

電子煙新政暫時沒對姚元產(chǎn)生影響，雖然公司還沒拿到煙草專賣生產(chǎn)企業(yè)許可證，但是他表示，新政對于知識產(chǎn)權(quán)保護有好處，以后抄襲行為會變少，不規(guī)范的小作坊也會逐漸消失。

（應(yīng)受訪者要求，文中姚元為化名）