煙草在線專稿　　[摘要]：中部煙葉C3F與C4F、上部煙葉B2F與B3F，著生部位相同，外觀特征接近，但C3F、B2F是上等煙，C4F、B3F是中等煙，且價格相差較大。在實際煙葉分級中，由于諸多因素的影響，容易出現混級現象。本文針對實際收購中易出現的C3F與C4F、B2F與B3F混級現象，剖析了其存在的原因，提出了正確區分C3F與C4F、B2F與B3F的方法與技巧，以期達到準確定級，提高煙葉等級純度之目的。

　　[關鍵詞]：C3F；C4F；B2F；B3F；混級；原因；對策

　　在實際生產收購中，由于規范化生產的逐步落實，煙農所生產的煙葉中、上等煙比例增多，而中、上等煙之間相鄰等級的外觀特征較為接近，客觀上講其等級判定有一定困難，加之人為因素，容易出現混級現象，特別是C3F與C4F、B2F與B3F更容易相混。這一問題影響著煙葉收購等級純度、煙農的經濟收入和卷煙產品質量的穩定。因此，正確判定C3F與C4F、B2F與B3F，對提高煙葉收購質量、滿足卷煙工業的需要、促進煙草工商企業的發展有著重要作用。

　　1　混級造成的影響

　　1.1　農業方面　煙葉是一種農產品，煙農所生產的煙葉有優有劣，質量不盡一致，只有經過準確分級才能保證國家、企業和煙農的利益。一方面部分煙農煙葉等級判定不準，上等煙混入中等煙中，降低了煙農收入，國家資源得不到充分利用；另一方面，受經濟利益驅動，人為地把低等級混入高等級煙葉中，在收購時會導致兩種現象發生：一是檢驗員不負責疏忽大意驗收了，煙農多賣了錢，這樣不但影響了烤煙國家標準的正確執行，導致收購等級純度得不到保證，企業利益受到損害，且誤導生產，制約了規范化水平的提高；二是檢驗人員堅持原則，對嚴重混級按照就低不就高的原則，定為較低等級，煙農利益受到損害，挫傷了煙農種煙的積極性。

　　1.2　工業方面　混級不僅使煙葉收購等級純度受到影響，而且影響到工業加工和使用。等級混高煙葉原料得不到優質利用；等級混低，卷煙產品質量得不到保證。工業為了保證產品質量的穩定不得不進行二次挑選，使成本增加，企業經濟效益明顯降低。

　　2　C3F與C4F、B2F與B3F混級原因分析

　　2.1　煙農分級挑揀不到位

　　煙農是一支龐大的煙葉生產隊伍，其文化素質、技術水平偏低，面對等級較多的42級收購，在煙葉等級準確判定方面還存在一定的差距，使一些部位相同、質量相近、外觀特征不明顯的煙葉等級容易混淆。特別是C3F與C4F、B2F與B3F煙葉的生產量相對較大，加之等級質量較為接近，煙農分級挑揀把握不準，容易相混。

　　2.2　受經濟利益驅動

　　近年來，隨著農用物資價格的上漲，煙農的期望值也越來越高，為了追求更高的經濟效益，一些煙農盡管能夠分清C3F與C4F、B2F與B3F，但還是人為地將葉片較大的C4F、B3F分別混入C3F、B2F等級，給收購工作帶來較大難度。

　　2.3　驗級員技術水平參差不齊

　　驗級員綜合素質的高低，對煙葉等級質量起著重要作用。雖然每年都要經過培訓，但仍有部分驗級員技術水平偏低、對烤煙國家標準的正確執行存在一定偏差，導致煙葉收購過程中一些等級判定不清，特別是對C3F與C4F、B2F與B3F的判定，把一些成熟度好、葉面上出現有不明顯或明顯的成熟斑點和顆粒狀物或帶有少部分赤星病斑的煙葉C3F定為C4F，B2F定為B3F，造成等級混低，影響了煙葉收購的等級純度，導致上等煙收購比例偏低。

　　3　解決問題的對策

　　3.1　加強驗級員培訓

　　煙葉驗級員是正確貫徹國標的具體執行者，傳授技術的推廣者，進入市場的把關者。鑒于煙葉分級操作建立在感官的基礎上，因此，從事煙葉收購的驗級員不僅要吃透文字標準和掌握實物標準，同時還要有豐富的實踐經驗。因此，必須加大對驗級員的培訓力度，澄清認識，使他們既要精通業務，又要領會把握政策，要有高度的事業心和責任感，在科學理論的指導下勤于實踐，在實踐中積累經驗，切實做到嚴格按照標準正確驗級。

　　3.2　發揮煙葉收購的正確導向作用

　　烤煙國家標準是一部強制性的技術法規，在煙葉分級與收購中必須認真貫徹執行。首先，強化驗級員對烤煙國家標準的認識，提高烤煙國家標準的執行力；其次是加大管理力度，建立健全監督體制。引入溯源管理這一監督制約機制，確保烤煙國家標準正確貫徹執行。只有這樣才能正確引導煙農嚴格按照烤煙國家標準分級，充分體現烤煙國家標準對煙葉生產的指導作用。

　　3.3　C3F與C4F、B2F與B3F的正確判定

　　3.3.1C3F與C4F的判定

　　C3F：一般生長在中部偏下位置；煙葉成熟，呈現不明顯的成熟斑和顆粒狀物；顏色橘黃，尚均勻，不夠飽滿，視覺色彩反映一般，葉面尚有油性反映；手摸葉片厚薄尚適中，葉面有油潤感、有韌性、彈性較好，葉面疏松，有皺縮感；長度35cm以上，殘傷不超過25%。

　　C4F：　一般生長在中部偏下部位；煙葉成熟，顏色橘黃，尚均勻，不夠飽滿，視覺色彩反映一般，油性反映不太顯露；手摸葉片稍薄，葉面尚有油潤感、韌性、彈性稍差，葉片疏松，皺縮感不強；長度35cm以上，殘傷不超過30%。識別時應注意該等級葉基部質量稍差或稍帶平滑部分，主脈半遮半露。二者的品質規定見表1。

表1　C3F與C4F品質規定對比分析

　　從表1可以看出：　C3F與C4F的成熟度、葉片結構、色度、長度檔次相同，而身份、油分二個因素要求有差異，殘傷允許度要求也不同。因此，在分級與檢驗過程中，除準確識別煙葉葉面呈現的不明顯的成熟斑和顆粒狀外，應把二者身份、油分和殘傷允許度作為重點區分的品質因素。

　　3.3.2　B2F與B3F的判定

　　B2F：一般生長在上二棚部位；葉片成熟，呈現有成熟斑和顆粒狀物；顏色較深、均勻、色澤尚飽和，視覺色彩反映較強；葉面尚有油性反映；葉片稍厚，葉面皺縮，疏松程度略差；葉片有油潤感，韌性較強，彈性較好；長度40cm以上，殘傷不超過20%，應該注意的是葉面允許帶有少部分赤星病斑。

　　B3F：生長在上二棚以上部位；葉片成熟，呈現有不明顯的成熟斑和顆粒狀物；顏色較深，主支脈突出明顯，并帶有少部分雜色，葉形稍窄長；葉片稍厚，組織較密，有油潤感，有韌性，彈性較好；長度35cm以上，殘傷不超過30%。二者的品質規定見表2。

表2　B2F與B3F品質規定對比分析

　　從表2可以看出：B2F和B3F的成熟度、身份、油分要求一致，而葉片結構、色度、長度三個因素要求有差異，殘傷允許度要求也不同。因此，在分級與檢驗過程中，關鍵在于正確把握這兩個等級的葉片結構、色度、長度和殘傷允許度的區分。

　　3.3.3判定C3F與C4F、B2F與B3F的技術要點

　　3.3.3.1　C3F與C4F　

　　C4F油分較少，葉表面油性反映不太顯露，身份稍薄，特別是基部質量稍差、易破碎，主脈半遮半露，殘傷面積稍大，但不能超過規定的30%。

　　3.3.3.2　B2F與B3F

　　B3F葉形比B2F窄，葉尖較銳，結構稍密，主支脈突出明顯，顏色偏暗。可能病斑面積比B2F稍大或帶有少部分雜色，殘傷應控制在30%以內。

　　3.3.4　準確估測殘傷面積

　　殘傷雖然是判定煙葉等級的控制因素，但是在分級中若殘傷超過C3F和B2F的最大允許度，根據烤煙定級原則，（即：烤煙成熟度、葉片結構、身份、油分、色度、長度都達到某級規定，殘傷不超過等級允許度時，才能定為該等級）應定為C4F和B3F，因此，在估算殘傷面積時，力求準確。這里應該強調的是C3F和B2F葉面呈現的成熟斑和顆粒狀物或葉表面帶有赤星病斑不能誤認為雜色。

　　綜上所述，C3F與C4F、B2F與B3F易出現混級現象，客觀上講是由于著生部位相同、外觀特征相近，給準確判定帶來一定難度。但是主觀上還取決于驗級員和煙農的認知能力與分級水平，要準確區分C3F與C4F、B2F與B3F，必須提高煙葉驗級員對標準的認識和理解，提高煙葉分級技術水平，根據烤煙國家標準，結合實踐經驗準確判定。

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