煙草在線專稿 近期,在烤房巡查的過程中,發現溫度計和溫濕球控制的一些問題,現在將這種問題總結起來,供大家做參考,如有不足請批評指正。
一、溫度計存在的問題
1、溫濕球控制一般以前后掛的溫度計溫濕度為準,自控儀溫濕度作為參考調節溫度計的溫濕度。
2、以次方式控制溫濕度,則要么觀察窗口有普遍的掛灰現象,要么烤房頂棚煙葉有部分霉頭,即使溫度計的濕球溫度控制的很低。
二、問題產生的原因
針對以上兩個問題經過仔細的研究,本人做了一個小型的試驗,將兩個相同的溫度計掛在同一座烤房內,兩個溫度計干濕球讀數都不相同,誤差在1—2度之間。具體見附圖:
圖1 兩個溫度計試驗
圖2 溫度計1讀數
圖3 溫度計2的讀數
從以上溫度計讀數可以看出,其溫度差距2攝氏度,濕球溫度差距1.5攝氏度左右。經過對溫度計研究發現,溫度計規格存在一定的差異,上面兩個開孔不在同一條直線上,造成讀數差異巨大。因此,我們可以得出結論:一是溫度計的精確程度決定溫濕度讀數準確與否;二是如果完全按照溫度計讀數的情況烤煙,那么烤后質量肯定有波動。
三、針對問題采取的措施
1、增強提高烘烤的基本技能。看鮮煙素質確定烘烤工藝,看煙葉變化確定轉火升溫,應該看煙烤煙,靈活機動調整自控儀的溫濕度,不能機械執行某一規定溫濕度。
2、加強研究溫度計溫濕度變化與煙葉變化相適應,進而調整自控儀溫濕度。做到每炕微調烘烤工藝。
3、靈活考核。如果一炕煙既沒含青又沒掛灰,又在變黃后期和定色期延長到規定時間則溫濕球控制應靈活考核。
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篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察