煙草在線據云南省煙草農科院網站報道　　煙葉成熟采烤期遇多雨氣候，光照少，煙葉含水量高，葉片脆嫩，內含物質不充實，身份薄，成熟不均勻，耐烤性差，烤后煙葉顏色多偏淡，或烤成掛灰、蒸片、烤黑。此類煙葉，要適熟早收，稀編稀裝，采用“邊變黃邊排濕邊定色”策略烘烤，提高質量，降低烘烤損失。

多雨寡照煙脆嫩，耐烤性差

　　一、適熟早收，防止過熟
　　成熟采烤期遇連續降雨，煙葉處于寡照下生長，葉面落黃成熟特征不容易顯現，但可根據葉脈退青變白程度、移栽后天數和葉齡等，靈活把握煙葉成熟度，及時早收，防過熟。

　　多雨寡照煙成熟采收標準的把握，著重掌握以下要三點：一是下部葉看葉尖，在葉尖變黃、其余部分顯黃綠色（黃少青多）時采收；二是中部葉看整葉，在全片煙葉顯綠黃色（黃多青少6-7成黃）時采收；三是上部葉等養一次收，當煙葉落黃7-8成（黃多青少）時，將上部4-6片葉一起采收。采收時間，以停雨2小時后的午間或下午為佳。

適采下部葉

　　二、稀編稀裝，利于排濕

　　即采即編：采收回來的鮮煙葉，要及時編桿，檔在通風良好的煙架上，在入烤房前排除部分葉面的水分。切忌長時間堆放，或大碼堆捂，以防煙葉傷口水分過多、不能及時干燥導致捂爛、烘烤中發生霉變。

　　減量稀編：無論編桿還是煙夾，均要控制每桿的編煙、夾煙量，比正常煙葉減8-10%為宜。

　　減量稀裝：多雨氣候下，煙葉鮮干比達10:1以上，入烤中排濕壓力大，因此，宜減量稀裝，以利于氣流循環和水分排出，防止煙葉烤黑。普通烤房裝煙量減20%，裝煙量為正常年景的80%為宜。密集烤房裝煙量可減10%，裝煙量為正常年份的90%左右。

稀編利排濕

　　三、靈活應用烘烤技術

　　烤多雨寡照煙，宜采取“邊變黃、邊排濕、邊定色”技術策略，先排濕、后定色，延長變黃、定色兩個關鍵溫度時間。在變黃期，采用高溫快速變黃法，縮短低溫變黃時間，適當延長干球42-43℃的烘烤時間，使煙葉內的蛋白質、葉綠素等物質充分降解。到定色期，延長47-48℃階段的烘烤時間，利于定色。整個變黃期和定色期要以濕球溫度控制為中心，防烤黑，防烤青，防硬變黃，減少葉片局部光滑與主、支脈含青煙出現，否則烤后煙葉平滑、僵硬，且主、支脈含青。

　　1、三步升溫排濕速變黃

　　干燥烤房：烘烤前1天，燒火將烤房烘干。

　　三步升溫變黃：第一步，點火后較短時間內將干球溫度升到35-36℃穩溫，保持干濕差在2-3℃，使煙葉出汗；第二步，葉尖變黃2-3成后，以1℃/h左右速度升至38-39℃，保持干濕差3-4℃，烤到（高溫區）煙葉變黃5-6成；第三步，煙葉變黃5-6成后，以1℃/h左右速度升至42-43℃，保持干濕差5℃左右，穩定這一溫濕度，烤到高溫區煙葉基本變黃，再升溫轉火。但須注意，這個溫度段不但要適當延長時間，而且還要適量排濕，確保觀察窗玻璃上無水滴，使煙葉變黃變軟同步，順利定色。

　　普通烤房：裝煙后，打開所有天窗、地洞。燒小火時，嚴格控制時間（不宜過長）。在排除適量水分后，要以1℃/小時的速度將溫度升至35℃穩定4-5小時，再將干球升到38℃-39℃穩　溫，保持濕球溫度34-35℃。烤到底臺煙葉變黃7-8成且發軟時，將溫度升到42℃-43℃，保持濕球溫度36-37℃，適當打開進風口或輔助排濕口排濕，烤到底臺煙葉完全變黃變軟后，即可轉火升溫，逐漸開大地洞和天窗進行大排濕。期間，要認真觀察烤房內的濕度變化，防排濕過度烤青。

　　2、早轉慢排巧定色

　　42-43℃轉火慢排濕：在轉火升溫到42-43℃、煙葉基本變黃（易烤煙葉變黃程度達到黃片青筋，一般煙葉和難烤煙葉變黃8-9成）時，進行緩慢排濕，適當延長排濕時間，充分排濕，定色。如果42-43℃烤到煙葉全黃后再轉火高溫排濕，會縮短排濕時間，葉內水分不易徹底排出來，容易產生掛灰，若拖長時間易發生“棕色化反應”。

　　“升3保5”排濕定色：在定色期，要掌握好排濕速度，濕球溫度不宜超過38℃。可采用“升3保5”法（每升3℃保持5小時），以2℃/3小時的速度升溫。當干球溫度升到45℃時，全爐煙葉必須達到黃片青筋，主脈全軟。干球47-48℃時，高溫區煙葉達到大卷筒。干球溫度升到53-54℃時，全爐葉片干燥，適當延長此期烘烤時間（一般需要16-20小時），促葉面、葉背變成桔色。

　　注意：此期如果沒有全部干燥就轉火進入干筋期，由于煙葉不耐烤，在高溫下快速干燥，排濕不充分，會出現蒸片，輕者掛灰，重者全葉呈黑灰色。

　　3、巧升濕球變桔色

　　進入干筋期后，適當升高濕球溫度，利于烤出桔色煙。當干球溫度達到60℃以上（68℃內），可將濕球溫度逐步升到41-42℃，促煙葉呈桔色，提升烘烤質量。

　　注意：此期要保持濕球水瓶中有水。這一階段，經過較長時間高溫后，濕球水瓶里的水容易被燒干，會導致濕球溫度高于設定目標溫度，使烤房處于長時間排濕狀態，使實際濕球溫度達不到39℃以上，把桔色煙葉烤成淡色煙葉。因此，必須注意檢查并處理。此期，以低速風機排濕即可，也不能全關閉進風和排濕系統悶烤，否則易把煙葉烤紅。