煙草在線專稿　　初烤煙葉存儲(chǔ)時(shí)如果方法不當(dāng)，煙葉就容易出現(xiàn)水分超標(biāo)、褪色，甚至發(fā)生霉變、沖燒、腐爛、蛀蟲、有異味等各種不良現(xiàn)象，給廣大煙農(nóng)朋友造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，必須加強(qiáng)對(duì)烤后煙葉的貯存保管，確保煙葉質(zhì)量和煙農(nóng)切身利益。本文結(jié)合湘南煙區(qū)實(shí)際，介紹初烤煙葉存儲(chǔ)注意事項(xiàng)及技巧，以期對(duì)其他地區(qū)煙農(nóng)有所裨益。

　　一是注意下烤作業(yè)處理。煙葉烘烤結(jié)束時(shí)，其含水量很低，一般為5%～8%，葉片干燥極易破碎，不宜立即下竿、出炕，也不便直接運(yùn)回家中保管。因此，應(yīng)盡量在烤房?jī)?nèi)對(duì)煙葉進(jìn)行簡(jiǎn)單回潮處理，不要采取室外回潮處理，這樣可以減少接觸干燥煙葉的幾率，既省工，又可減少煙葉破損。在操作過程中要注意輕拿輕放置，避免碰撞，以防葉脈被折斷或葉片破損，下竿時(shí)要隨手將無使用價(jià)值的煙葉剔除，青黃煙、微帶青煙和黃煙要分開放置。出炕時(shí)間一般選擇清晨或傍晚為好，以利于煙葉自然回潮。注意雨天或空氣濕度大時(shí)煙葉不宜出炕。出炕后盡量不要把煙葉直接放在地面上，有條件的要及時(shí)搬進(jìn)室內(nèi)，條件不足的可以先在地上墊一層塑料薄膜，在室外存放的時(shí)間盡量不要超過2h。

　　二是注意下烤回潮處理。初下烤煙葉回潮處理主要有兩種。一種是自然回潮。烘烤結(jié)束后，當(dāng)烤房?jī)?nèi)溫度降至略高于室外溫度時(shí)，于傍晚將烤房門、進(jìn)風(fēng)口、排濕口全部打開，一方面降低烤房溫度，另一方面使煙葉適當(dāng)吸濕變軟，接著卸出煙葉，減少破碎損失。在南方煙區(qū)，由于環(huán)境空氣濕度較高，煙葉可以回潮達(dá)到直接解煙入庫(kù)儲(chǔ)藏的程度。不受場(chǎng)地限制，方便省工，受空氣的適度影響。另一種是人工回潮。在自然回潮達(dá)不到目的時(shí)，可采用人工加濕的辦法，具體做法：當(dāng)烤房的溫度下降到40-45℃時(shí)，采用超聲波或微霧的給烤房加濕。一般加濕30分鐘，停頓20-30分鐘，反復(fù)加濕2-3次，以能夠進(jìn)行卸煙解竿操作為準(zhǔn)，要經(jīng)常觀察回潮程度，不要回潮過度。

　　三是注意回潮煙葉水分含量判定。煙葉烤干后，含水量較低，需要吸收一定的水分進(jìn)行回潮，煙葉回潮要適度，若回潮不夠，煙葉吸水過少，會(huì)使下煙、搬運(yùn)、分級(jí)操作中造成破碎，降低煙葉產(chǎn)值，造成經(jīng)濟(jì)損失。若回潮過度，煙葉吸收水分過多，導(dǎo)致煙葉在儲(chǔ)藏過程中發(fā)熱、潮紅或霉變，降低煙葉品質(zhì)，甚至失去使用價(jià)值。烤后煙葉處在不同階段有著不同的水分要求。在農(nóng)戶家短期儲(chǔ)存時(shí)，要求煙葉含水量在14%—15%；分級(jí)出售時(shí)要求含水量在16%—17%；煙葉含水量的多少可以其相應(yīng)的形態(tài)特征來判斷。具體操作如下。

　　（1）含水率在14%以下的煙葉，其特征為：干燥感明顯。手搖葉片沙沙作響；葉脈硬脆，很容易折斷；葉片硬，容易破碎。（儲(chǔ)藏）

　　（2）含水率在15%左右的煙葉，其特征為：有干燥感。手搖葉片沙沙作響；葉脈較硬脆，較容易折斷；葉片硬，容易破碎。（暫存）

　　（3）含水率在16%左右的煙葉，其特征為：稍有干燥感。手搖葉片稍有響聲；葉脈稍硬脆，尚容易折斷；葉片稍硬，不容易破碎。（收購(gòu)下限）

　　（4）含水率在17%左右的煙葉，其特征為：稍有潮濕感。手搖葉片響聲微弱；葉脈稍發(fā)軟，不容易折斷；葉片發(fā)軟，不容易破碎。（收購(gòu)上限）

　　（5）含水率在18%左右的煙葉，其特征為：較有潮濕感。手搖葉片響聲極弱；葉脈較韌，不容易折斷；葉片柔軟，不容易破碎。（稍不安全）

　　（6）含水率在19%左右的煙葉，其特征為：有潮濕感。手搖葉片沒有響聲；葉脈柔軟，折不斷；葉片潮濕，揉不碎。（極不安全）

　　四是注意煙葉堆放場(chǎng)所選擇。堆放煙葉時(shí)，儲(chǔ)藏室要求密閉、干燥、不通風(fēng)、不受陽(yáng)光直接照射、不受外界溫濕度變化的直接影響。因?yàn)槌蹩緹熢诙逊艜r(shí)，容易吸收外界濕氣而回潮，容易失去水分而干燥，陽(yáng)光直射而退色，吸收異味而污染。所以，煙葉堆放地點(diǎn)選擇除達(dá)到上述要求外，還應(yīng)遠(yuǎn)離化肥、農(nóng)藥等有異味的物質(zhì)煙葉存儲(chǔ)前要整理存放室、打掃衛(wèi)生、消除蜘蛛網(wǎng)、垃圾、碎屑，堵塞洞隙。煙葉入庫(kù)前要對(duì)煙葉存放場(chǎng)地進(jìn)行檢查，確保存放場(chǎng)地清潔、無油或其它異味的物品、屋頂不漏雨、墻體不滲水、地面無積水。如果室內(nèi)的相對(duì)濕度大于70%，外界條件不適于通風(fēng)排濕時(shí)，可采用生石灰吸濕降低濕度，將生石灰裝入木桶等容器內(nèi)，裝入容量的1/2～1/3　即可，使室內(nèi)相對(duì)濕度降至70%以下。將存放室的地面打掃干凈后，堆放煙葉之前盡可能在地面上墊一層干稻草或秸稈，再鋪一層塑料薄膜或麻袋片后堆放煙葉。

　　五是注意煙葉堆放細(xì)節(jié)處理。為防止煙葉吸收外界水氣或氣溫較高時(shí)煙堆排出水氣、蟲源進(jìn)入煙堆危害煙葉及強(qiáng)光照射使煙葉退色，外圍宜選用塑料薄膜等無孔隙隔濕物，內(nèi)圍及煙堆周邊宜選用干稻草、麻片、草席等物。同時(shí)，貯煙場(chǎng)所必須進(jìn)行消毒。一般在煙葉堆放前5至7天，進(jìn)行場(chǎng)所清理，確保無雜物。如在往年堆放過煙葉的房間，還要把碎煙、往年煙葉及其舊覆蓋物等清除干凈，在裂縫及有孔洞的地方要徹底清理，確保沒有蟲源存在，徹底清理后關(guān)閉門窗，用37%至40%的甲醛（福爾馬林）200倍水溶液，對(duì)空間周圍全面噴霧。過2至3天后，開啟門窗，使空氣流通，消除雜味。

　　六是注意煙葉堆放堆垛處理。做到“四要”，要按烤次，分部位堆放，質(zhì)量好的和質(zhì)量差的分開堆放。要按標(biāo)準(zhǔn)堆放，煙葉最好在木板上堆放，并要高于地面40CM以上，木板上方先鋪上稻草或麥草、草席，然后堆放煙葉；煙葉以垛放為宜，煙垛寬度一般1.5CM左右，垛高1.0—1.5M，長(zhǎng)度因煙葉數(shù)量而定；垛與垛之間留出寬度為0.8CM左右的過道，以便堆放期間進(jìn)行管理；煙垛距離墻壁30CM左右，防治墻壁透潮侵入煙垛。要葉尖朝內(nèi)、葉柄朝外進(jìn)行堆垛，做到整齊疊放，層層壓緊。要分清炕次，區(qū)分部位，便于分級(jí)，每次堆垛完后要用麻袋、草席、舊棉被等植物制品嚴(yán)加裹覆，垛頂用重物壓實(shí)。

　　七是注意堆期溫濕度管理。煙葉在存放過程中，要經(jīng)常檢查存放煙葉的溫度、濕度是否正常，房間的溫度應(yīng)控制在28℃以下，相對(duì)濕度應(yīng)小于70%，煙堆內(nèi)溫度保持30℃以下為宜，切勿超過35℃，每隔7d檢查1次煙堆的溫度；煙葉含水量以14%～16%比較適宜，不得超過17%，如有異常情況應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)的措施。在持續(xù)晴天高溫或室內(nèi)濕度較低時(shí)，可適當(dāng)打開門窗進(jìn)行通風(fēng)，降如果煙垛的溫度過高，當(dāng)垛溫超過35℃或垛溫比室溫或大氣溫度高3℃以上，應(yīng)立即翻垛溫，防止煙葉在高溫變色，待恢復(fù)正常后重新堆垛。在持續(xù)晴天高溫或室內(nèi)濕度較低時(shí)，可適當(dāng)打開門窗進(jìn)行通風(fēng)，降如果煙垛的溫度過高，當(dāng)垛溫超過35℃或垛溫比室溫或大氣溫度高3℃以上，應(yīng)立即翻垛溫，防止煙葉在高溫變色，待恢復(fù)正常后重新堆垛。