煙草在線專稿　　近期，筆者在下村督查煙葉烘烤情況時，總的來看今年的煙葉烘烤質量比往年得到進一步提高，青雜煙葉比例明顯減少，煙葉身份好于往年，烘烤指導到位率也得到提高。但亦存在一些問題，主要是一些烤房38℃葉片變黃不足，失水過快，烤后煙葉葉基烤青或主脈二側光滑，有的38℃穩溫時間短，41-43℃時間長，烤后煙葉葉基部表現為“青、薄、淡”，油分差等問題，其主要原因及其應對措施，再次供煙農朋友參考。

　　一、煙葉烘烤特性把握不準

　　今年煙葉的特點與往年有所不同，由于今年旺長期及成熟期雨水都偏少，加上早花現象較為嚴重，留葉數少，不適煙葉普遍處理到位，干物質積累較多，身份普遍好于往年，煙葉含水量偏少，葉片長度比去年較長等特點，就從身份和單葉重來看，好多第一烤煙葉相當于去年的第三烤煙葉的單葉重，由于身份的增加和含水量的減少，在選擇烘烤方案時一定注意要根據身份和部位準確選擇各烤次模式圖，即第一烤基本不是腳葉，而是下二棚，而第二烤大多數相當于往年的第三烤煙葉。目前，有許多地方，第一烤仍然選用腳葉烘烤模式，造成煙葉烘烤過程中失水和變黃的不協調。?

　　二、把握變黃時間不準

　　從檢查中發現，38℃前有的烘烤時間達到43小時左右，仍然葉片還未達到變黃狀態，有的則不到40小時卻葉片達到變黃狀態，其關鍵原因都是溫濕度把握不準的表現，變黃快，說明干濕球差較小或同步預熱時間長等，變黃慢則是干濕球差拉得過大或同步熱時間短造成，要通過調整天氣、特殊年份等把溫濕度調到適宜狀態，否則，變黃時間長則由于呼吸消耗大而使煙葉出現掛灰或變薄，變黃時間短，則不利于物質轉化，變黃時間一般下部煙葉55-60小時，中部煙葉60小時左右，上部煙葉65小時左右，同時要把握38前的時間，下部煙葉42小時，中部煙葉45小時左右，上部煙葉50小時左右。

　　三、煙葉烘烤一烤一方案采集數據和設置不準

　　1、桿重數據不準。從檢查來看，有的桿重根本沒有稱重，有的誤差較大，假若每桿誤差1kg，一烤煙相當于多或少30多桿煙葉，其結果由于煙葉烘烤方案所設定的溫濕度就不準確，造成失水和變黃的不協調。

　　2、天氣、氮素營養、特殊年份等設置不合理。天氣要根據降雨量的多少來設定雨天、陰天或晴天，有的雨量小，煙葉根本沒有淋透，則要設為陰天或晴天，特殊年份，今年旺長期及成熟期雨水偏少，中上部煙葉可能都要設為偏旱年分來烤，主要看38℃變黃快慢來靈活把握，變黃快說明含水量足，變黃慢說明含水量偏少；氮素營養主要看葉片長短，一般長度大于下部煙葉70cm、中部煙葉80cm、上部煙葉70cm都應視為氮素偏旺來設置，而長度短于下部煙葉60cm、中部煙葉65cm、上部煙葉60cm則視為氮素營養偏低來設置，總之，要把各項參數調到合適的范圍，才能達到變黃和失水協調的狀態。

　　四、各階段烘烤時間把握不準確

　　保證各階段烘烤時間在適宜的范圍是保證煙葉烤熟烤香的關鍵所在，各階段穩溫時間要通過溫濕度的調整來達到適宜的范圍，38℃穩溫時間，主要看38℃前的烘烤時間來調整，一般下部煙葉42小時、中部煙葉45小時、上部煙葉50小時左右；47℃穩溫時間一般下部煙葉15小時左右，中上部煙葉20小時左右，54℃穩溫時間下部煙葉10小時左右，中上部煙葉15-20小時左右，濕球調高或溫度調低烘烤時間縮短，反之，濕球調低或溫度調高則時間拉長。

　　五、目前存在主要烤壞煙葉的應對措施

　　1、葉基含青、主脈二側光滑：此類烤后煙葉皺縮程度較差、顏色偏淡，主要變黃期失水過快、變黃程度不足，定色前期時間短造成，出現這種現象主要煙葉含水量偏少，在使用煙葉烘烤方案時沒有選準部位模式圖，同時，在特殊年份設定中可設為偏旱年分來烤，同時把握定色前期時間不能太短。

　　2、葉基部身份薄、顏色淡：主要42℃時間長，38℃前的時間偏短，38℃前煙葉變黃失水不足，尤其是氮素營養偏旺的煙葉易產生，主要要把握38℃前的烘烤時間以及注意氮素養的設定。

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