煙草在線專稿　　在煙草生產中，科學的檢驗煙葉的等級質量，有利提高煙葉質量、貫徹國家的價格政策、增加煙農的經濟收入和煙草行業各項工作的順利進行。烤煙的驗收規格指的是對煙葉水分、純度允差、砂土率、扎把等指標的規定。下面筆者簡單介紹烤煙的驗收規格。

　　一、煙葉水分

　　煙葉水分指的是煙葉內含水的百分比率。

　　煙葉屬于膠質毛細管多孔體的物質，其組織含有纖維素、果膠等膠體物質以及有機酸、水溶性糖等晶體物質，從而使煙葉對水分十分敏感，煙葉的含水率會隨著空氣相對濕度的大小和本身吸濕性的大小而變化。因此在收購、復烤、貯存煙葉時就要嚴格控制水分指標。

　　一般初烤煙的含水量為16%～18%為宜，復烤煙的含水量為11%～13%時，有利于煙葉的分級和保障煙葉商品的安全性。

　　二、純度允差

　　純度允差是指一把煙內混上、下一級的允許程度，即分級中的誤差。

　　眾所周知，烤煙分級過程是一個感官判定的過程，造成誤差在所難免，只有把誤差控制在一定范圍內，才能保證煙葉等級質量的穩定。烤煙國家標準規定上、中、下低等煙的純度允差分別為：10%、15%、20%。

　　三、砂土率

　　砂土率指的是調制后煙葉自然黏附的塵土重量與煙葉重量的百分比率。

　　煙草在120～130d左右的大田生育期中，由于煙葉的表面含有樹脂、芳香油等黏性較強的物質，易黏附環境中的風沙和塵土；同時在煙草生產中也不可避免的會含有一定量的砂土。砂土的存在不僅減少了煙葉的實際重量，還影響著煙草制品的質量、煙葉的出口以及消費者的健康。因此在煙葉的驗收等環節要對砂土率做出明確的規定，保證煙葉的質量。一般初烤煙的砂土率不超過1.1%，復烤煙的砂土率不超過1%。

　　四、扎把

　　扎把指的是用1～2片煙葉把同一等級一定數量（一般25～30片）的煙葉纏繞扎緊成一束的過程。

　　煙葉扎把便于出售、成包和復烤。我國的扎把方式主要有兩種：自然把和平攤把。近年來隨著煙葉復烤和加工工藝的發展進步，扎把煙將逐漸被淘汰，多采用散裝煙葉，便于打葉復烤和原煙抽梗。

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