煙草在線專稿　　隨著煙葉市場競爭日趨激烈，市場轉(zhuǎn)向以買方市場為主，品牌越來越顯得重要。煙葉品牌對市場、對煙葉產(chǎn)區(qū)的發(fā)展日益起著關(guān)鍵的引領(lǐng)作用，沒有品牌的煙葉注定無法形成良好的競爭格局和穩(wěn)定的供求關(guān)系，而一個煙葉產(chǎn)區(qū)，尤其是煙葉種植集中度比較高的主要產(chǎn)區(qū)，如果沒有現(xiàn)代市場意識，不注重品牌建設(shè)，形不成區(qū)域特色，沒有自身的煙葉品牌，就會在市場競爭中被淹沒。面對新的發(fā)展機遇和市場挑戰(zhàn)，要想獲得較強的市場競爭力，努力打造知名煙葉品牌就顯得尤為重要。近幾年，各地?zé)熑~生產(chǎn)部門在煙葉市場激烈競爭中逐漸形成了爭創(chuàng)煙葉品牌，樹立形象，提高效益的意識。郴州“福城金葉”煙葉品牌也在市場大潮中應(yīng)運而生，正在向著以品牌參與競爭、以品牌贏得市場、以品牌推進發(fā)展的目標邁進。　

　　強化特色創(chuàng)品牌　毋庸置疑，那些風(fēng)格突出、特色鮮明的煙葉產(chǎn)品勢必會更容易贏得卷煙工業(yè)企業(yè)的青睞。郴州煙葉以其“香氣濃郁、焦甜感強、透發(fā)性好、醇厚豐滿”的典型特征和外觀品質(zhì)佳、耐加工、協(xié)調(diào)性好、配伍性好的特性在卷煙配方中的地位不可替代，已成為“中華”、“芙蓉王”、“蘇煙”、“貴煙”、“紅雙喜”、“利群”、“玉溪”等重點骨干品牌的核心原料及主體原料，市場供不應(yīng)求，工業(yè)反響良好。在最新發(fā)布的全國烤煙煙葉香型風(fēng)格區(qū)劃中，郴州市桂陽縣被認定為“南嶺丘陵生態(tài)區(qū)-焦甜醇甜香型”的典型產(chǎn)地代表。　

　　生態(tài)決定特色。在煙葉生產(chǎn)中，風(fēng)格特色的形成，主要在于生態(tài)環(huán)境的差異。郴州煙葉生產(chǎn)具有得天獨厚的自然優(yōu)勢，郴州地處北緯24°53′34"-26°51′00"、東經(jīng)112°13′30"-114°14′40"，屬典型低山丘陵地貌，亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候帶，境內(nèi)四季分明，氣候溫和，光照充足，熱量豐富，雨水充沛，無霜期長，最大特點是溫、光、水資源的季節(jié)分布與烤煙生長發(fā)育的需求規(guī)律基本吻合，耕地面積472萬畝，多系紅黃土壤，次為紫色土壤，土層深厚，結(jié)構(gòu)良好，保水、保肥性好，土壤有機質(zhì)、速效磷豐富，酸堿適度，土壤肥力適中，能滿足優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)的需要。煙葉成熟期間以晴熱天氣為主，日平均氣溫在25℃～28℃之間天數(shù)占90%左右，降雨較少、日照時間長，煙葉生理代謝強，有利于致香成分的形成和積累。得天獨厚的自然資源成就了郴州煙葉獨特的品質(zhì)，郴州煙葉的巨豆三烯酮、3-氧代-α-紫羅蘭醇、3-羥基-β-二氫大馬酮、乙酰基吡咯、泛酸內(nèi)酯、麥芽酚等致香物質(zhì)含量在全國煙葉中基本處于最高水平，成就了郴州煙葉的焦甜醇甜香型典型風(fēng)格特色。　

　　品種彰顯特色。不同烤煙品種的致香物質(zhì)的遺傳特性是不一樣的。一是加大濃香型品種推廣力度，目前已基本形成了以K326、云煙87、湘煙5號為主的品種種植布局。二是突出良種良法配套，使品種的濃香型特色得到充分彰顯，針對K326品種上部葉開片難、烤后易掛灰的特點，集中力量組織開展K326生產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)集成研究和烘烤技術(shù)攻關(guān)，根據(jù)研究結(jié)果歸納總結(jié)經(jīng)驗，固化為K326生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，再應(yīng)用到生產(chǎn)中指導(dǎo)K326的推廣種植。三是優(yōu)化品種布局，注重生態(tài)與品種的有效結(jié)合，因地制宜，做到一個基地單元一個主栽品種或一鄉(xiāng)一品。四是嚴把品種純度關(guān)，采取綜合性措施，在播種環(huán)節(jié)嚴防，嚴禁零星育苗和私自育苗，對零星育苗和私自育苗堅決予以鏟除；在移栽環(huán)節(jié)死守，進行拉網(wǎng)式巡查，發(fā)現(xiàn)雜劣品種的堅決取消合同；在收購環(huán)節(jié)堵漏，嚴格煙葉收購標準，凡是雜劣品種的堅決不予收購。通過針對品種的綜合施策，切實保障烤煙生產(chǎn)的種純香濃。　

　　技術(shù)保障特色。依靠持續(xù)的科技進步，重點在提高煙葉香氣質(zhì)和香氣量上做文章，進一步凸顯郴州煙葉的濃香甜潤質(zhì)量風(fēng)格特色。一是全面實施稻草還田與火土灰客土栽培技術(shù)，提高土壤C/N比，改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，疏松土壤，協(xié)調(diào)土壤營養(yǎng)，有效提高土壤的供肥和保水能力，為濃香型煙葉生產(chǎn)奠定優(yōu)良的土壤環(huán)境基礎(chǔ)。二是推廣平衡施肥技術(shù)，全面推廣“專用基肥+專用提苗肥+專用追肥+硫酸鉀/硝酸鉀”的施肥模式，畝施純氮量控制在10.5公斤左右，氮磷鉀比例控制在N：P2O5：K2O=1：0.9-1.2：2.7-3.0，因地制宜合理增施鎂、鉬、硼等中微量元素，確保煙株個體發(fā)育正常、群體結(jié)構(gòu)合理，為濃香型煙葉生產(chǎn)奠定協(xié)調(diào)合理的營養(yǎng)基礎(chǔ)。三是推廣餅肥增香技術(shù)，在平衡施肥的基礎(chǔ)上，每畝增施發(fā)酵餅肥15-30公斤，為高香氣煙葉生產(chǎn)奠定內(nèi)含物豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。四是實施科學(xué)采烤技術(shù)，力求做到采熟烤香，在這個環(huán)節(jié)中，鮮煙葉素質(zhì)及烘烤設(shè)施是基礎(chǔ)，烘烤工藝及組織實施是關(guān)鍵。只有具備良好的烘烤設(shè)施，實施先進的調(diào)制工藝，才能更好地實現(xiàn)煙葉烘烤的提質(zhì)增效。煙葉只有經(jīng)過調(diào)制加工才能表現(xiàn)出其特有的香氣，煙葉香氣質(zhì)量與致香物質(zhì)含量、特點密切相關(guān)。烘烤過程中的一些物質(zhì)的降解是產(chǎn)生香氣和香味的源泉，適度延長干球40-42℃、46-48℃、50-54℃三個關(guān)鍵節(jié)點烘烤時間，促進煙葉致香成分的前體物和致香物質(zhì)轉(zhuǎn)化、合成，為獲得最佳香吃味的濃香型煙葉生產(chǎn)奠定理想的物質(zhì)基礎(chǔ)。　

　　保障供給強品牌　煙葉是行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。隨著國內(nèi)卷煙工業(yè)企業(yè)的兼并重組、卷煙品牌的加速發(fā)展，卷煙品牌市場集中度越來越高，卷煙工業(yè)企業(yè)對煙葉質(zhì)量的要求也越來越高，上等煙、中部煙葉始終供給不足，煙葉結(jié)構(gòu)性矛盾日益突出，煙葉市場的競爭日趨激烈。只有那些適應(yīng)卷煙品牌發(fā)展特色、擁有自己的品牌、具有較高的質(zhì)量、形成了較高的市場美譽度的煙葉才能在市場競爭中贏得先機。郴州煙葉圍繞“不可替代、無可挑剔”的濃香型煙葉品牌建設(shè)質(zhì)量目標，以市場需求為導(dǎo)向，大力推動煙葉生產(chǎn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，持續(xù)穩(wěn)定批量生產(chǎn)特色優(yōu)質(zhì)安全性高的煙葉，躋身國內(nèi)卷煙生產(chǎn)的主流市場、主要品牌、主體配方，為知名卷煙品牌發(fā)展提供原料保障，從而實現(xiàn)做優(yōu)品牌、做大市場、做強企業(yè)的戰(zhàn)略目標。　

　　穩(wěn)定提高煙葉的質(zhì)量和可用性。加強煙葉質(zhì)量管理，滿足卷煙品牌對優(yōu)質(zhì)原料的需要，事關(guān)全市系統(tǒng)的生存和發(fā)展。一是從技術(shù)入手，嚴格執(zhí)行煙葉生產(chǎn)各項技術(shù)規(guī)范，在整地起壟、育苗、移栽、營養(yǎng)調(diào)控、大田培管、成熟采收、科學(xué)烘烤等環(huán)節(jié)抓細抓實，提高技術(shù)到位率，確保生產(chǎn)出質(zhì)量和可用性高的煙葉。二是從管理入手，在煙葉生產(chǎn)的區(qū)域布局優(yōu)化、種植計劃調(diào)控、合同簽訂、專業(yè)化分級、煙葉收購等一系列流程實行嚴格管理，確保資源優(yōu)化配置、操作標準規(guī)范有序，確保煙葉的質(zhì)量和可用性得到最大化的體現(xiàn)。三是從災(zāi)害預(yù)防入手，完善煙田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、烘烤設(shè)施建設(shè)、人工影響天氣布局建設(shè)以及煙葉種植災(zāi)害保險投入建設(shè)，保證煙葉質(zhì)量和可用性年際間的連續(xù)性和均衡性。四是從生產(chǎn)組織方式入手，著力加強機耕、植保、烘烤、分級等環(huán)節(jié)專業(yè)化服務(wù)的組織與運行，實現(xiàn)煙葉生產(chǎn)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級，為煙葉生產(chǎn)可持續(xù)性發(fā)展提供有力保證。　

　　努力解決煙葉結(jié)構(gòu)性供需矛盾。深入推進優(yōu)化結(jié)構(gòu)，努力提升優(yōu)質(zhì)煙葉有效供給能力，已成為目前煙葉生產(chǎn)發(fā)展的一項長期性戰(zhàn)略任務(wù)。郴州煙葉以高端卷煙原料定制化生產(chǎn)為統(tǒng)領(lǐng)，市場需求為導(dǎo)向，始終堅持煙葉生產(chǎn)供給側(cè)改革目標任務(wù)不動搖，突出解決結(jié)構(gòu)性矛盾，帶動郴州煙葉發(fā)展優(yōu)勢升級，實現(xiàn)煙葉生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展。一是要切實落實煙葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，全面推進標準化生產(chǎn)，均衡營養(yǎng)、適時打頂、合理留葉，搭建優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的架子，為優(yōu)化煙葉結(jié)構(gòu)工作夯實基礎(chǔ)。二是要進一步規(guī)范鮮煙葉處理流程和方式，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，統(tǒng)一技術(shù)標準，嚴格操作流程和驗收辦法，確保田間不適用煙葉處理到位，在鮮煙初選分類編竿的環(huán)節(jié)上要嚴防死守，確保漏打的腳葉、病蟲較重的煙葉、未開片的頂葉、太陽曬壞的煙葉、運輸途中損壞的鮮煙葉不進烤房，烤后剔除不適用煙葉、收購杜絕下低次煙葉進站。三是要嚴格補貼兌現(xiàn)，進一步規(guī)范補貼兌現(xiàn)程序，切實維護煙農(nóng)利益。　

　　大力提升煙葉質(zhì)量安全水平。逐步完善煙草病蟲害綠色防控技術(shù)體系，全面推廣綠色防控技術(shù)，確保郴州煙葉不出現(xiàn)農(nóng)殘超標的硬傷。一是因地制宜建立以煙為主的煙稲水旱輪作耕作制度，進一步優(yōu)化烤煙生產(chǎn)布局，植煙地要遠離污染源，杜絕在常年發(fā)病嚴重、重金屬超標、除草劑殘留、礦毒田的土地上種植烤煙。二是建立“三維”動態(tài)病蟲害監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，每年下發(fā)《病蟲情報》5-8期，實現(xiàn)病蟲害全方位監(jiān)控。三是全面推廣綠色防控技術(shù)，優(yōu)化以“兩蜂一誘一紙一制劑”為核心的防控技術(shù)，探索實施在煙田周邊栽種向日葵的生態(tài)調(diào)控技術(shù)，全面推廣苗期TMV病毒快檢技術(shù)，煙田100%推廣蚜繭蜂防治技術(shù)，實現(xiàn)主要蟲害綠色防治全覆蓋。四是加大質(zhì)量安全管控力度，嚴把農(nóng)資采購關(guān)、使用關(guān)，防止外源性物資導(dǎo)致煙葉農(nóng)殘、重金屬超標，杜絕采購高殘留農(nóng)藥，實施不合格農(nóng)資退出機制；指導(dǎo)煙農(nóng)科學(xué)施藥，特別是嚴控農(nóng)藥使用的安全間隔期；進一步擴大農(nóng)殘快檢技術(shù)抽樣范圍，及時發(fā)現(xiàn)、處置農(nóng)殘超標問題；推行GAP管理，嚴控非煙物質(zhì)混入煙葉，積極從農(nóng)事操作、物資使用、能源循環(huán)等方面，落實生態(tài)、環(huán)保、節(jié)能措施，實現(xiàn)煙葉的清潔生產(chǎn)。　

　　凝聚共識護品牌　品牌是無形的資產(chǎn)。在激烈的市場競爭中，品牌就是贏得市場，參與競爭的最好的利器。煙葉品牌的塑造，是不斷提升煙區(qū)建設(shè)水平、扎實推進原料供應(yīng)基地化、努力實現(xiàn)原料保障上水平的重要舉措。郴州作為湖南省最大且最有影響力的烤煙產(chǎn)區(qū)，要提高市場占有率，更應(yīng)注重塑造煙葉品牌，做成品牌、做強名牌，真正實現(xiàn)由煙葉品牌到品牌煙葉的轉(zhuǎn)化。　

　　樹立和強化全員品牌意識。煙葉產(chǎn)區(qū)從生產(chǎn)管理者、經(jīng)營者到生產(chǎn)主體煙農(nóng)都應(yīng)更新觀念，在加強質(zhì)量觀念的同時，樹立和強化品牌意識，圍繞打造地域性優(yōu)質(zhì)煙葉品牌而努力，把品牌作為提升煙葉知名度的一條捷徑和開拓市場的一把金鑰匙。一是生產(chǎn)經(jīng)營者自身要轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，不僅要把煙葉作為一種產(chǎn)品，更要