“身份已發生變化！”日前，云南省大理州南澗縣寶華鎮兔街村委會苴力巷煙農王金懷欣喜地告訴筆者，“作為農民，在大理州率先變成了農民職業烘烤師啰！”在南澗煙區，像王金懷這樣能獲得農民職業烘烤師的煙農不在少數。

　　初見農民職業烘烤師王金懷是在6月中旬。那時，他正忙著揭膜培土。種煙是他家的主要收入來源經，今年，他家種了7畝烤煙，他說：“雖然前期干旱，但7月5日的有效降雨，煙株長勢還可以，要是后期沒有大的自然災害，又將是一個豐收年。”

　　近日，南澗縣煙草分公司農民職業烘烤師認定培訓圓滿結束。據了解，7月6日至7月15日全縣32名農民職業烘烤師第1期認定在得勝煙站舉行培訓，考試合格者領到了由南澗縣煙草分公司頒發的農民職業烘烤師初級證書。

　　本次培訓采用理論培訓和實操培訓相結合，理論培訓針對煙葉烘烤技術工藝和設施設備進行培訓。實操培訓針對在實際烘烤過程面臨的困惑和容易產生的問題進行實操培訓。包括：烤房烤前檢查、鮮煙葉部位及成熟度判定、鮮煙葉烘烤特性判定、烘烤曲線設定、鮮煙分類、煙葉烘烤過程判定、烤后煙葉分析判定等內容。

　　認定考核分為理論考試（筆試）和實踐操作兩個環節，32名農民沉著應對，認真答題和規范實踐運作，獲得了初級證書，他們將在農業項目、煙葉種植、貸款貼息等方面享受政策扶持，也將成為煙葉產業發展的“領頭羊”，為推動南澗煙葉產業高質量發展作出積極貢獻。

　　南澗縣煙草專賣局（分公司）主要負責人訴筆者：“農民職業烘烤師隊伍建設符合煙草產業高質量發展方向，農民煙葉烘烤的職業化是產區穩定發展、煙葉生產水平提升的基礎。因此，在明確農民職業烘烤師標準、資格認證等方面率先做了大量探索，取得了一定成效。”