煙草在線專稿 在商品經營中,要用心,才能收獲到真金白銀,否則,只能看到別人家的經營異常火爆,而自己的生意非常慘淡。用心經營,說起來簡單,做起來較難,只有從顧客角度出發,處處為顧客著想,才能換來真金。如何才能做到呢?筆者認為,零售戶需要做到以下八個方面,才能搞好商品經營。
第一、保證充足的貨源供應。
貨源供應是零售戶必須思考的課題,因為貨源供應不到位,會影響到卷煙品牌市場培育,影響到零售店鋪的利潤。卷煙市場那么大,如何確定合格的貨源供應商,是擺在零售戶面前的難題,需要零售戶積極面對,從中挑選出合適的供應商,建立起長期的貨源供應,以實現好預期目標。在貨源供應中,會出現這樣或者那樣的問題,需要零售戶靈活應對,以保證充足的貨源。有些人說:“賣方市場,怎么會有供應難題?”答案是否定的,因為市場太大,貨源太多,只有建立起深厚情感的供應商,才能做到淡季與旺季一視同仁,才能保證貨源供應質量。充足的貨源供應,保證了顧客的挑選余地,給零售戶帶來可觀的利潤,是必須做到的,也是能夠做到的。
第二、熱情周到的對待顧客。
對待顧客,要面帶笑容,不可冷若冰霜,因為顧客是“上帝”。俗話說:“別人不欠你的,應該笑臉相迎。”試想,有哪位顧客?喜歡看臉色難看的零售戶,筆者認為,是沒有這樣的顧客的,既然如此,就要求零售戶笑臉相迎顧客,盡量滿足顧客的要求。當然僅有笑臉是不夠的,還要熱情周到,處處為顧客著想,這樣,顧客就會想著零售戶,想著零售店鋪。有些人說:“顧客來購物,沒有必要太熱情,那會影響到顧客的選擇。”這種說法是錯誤的,熱情待客,自然拉近了顧客與零售戶的距離,自然產生一種信賴,會讓顧客感到一種真誠。
第三、提供便捷的服務上門。
服務上門,看似簡單的行動,能做到卻很難,因為服務上門需要投入更多精力。用心經營,應以顧客需求為目標,給予顧客最方便的服務,讓顧客對零售店鋪產生好感。現實中,有些零售戶對顧客需求不聞不問,甚至非常反感,究其原因,就是沒把顧客需求放在心上,沒把顧客當成上帝。服務上門,是顧客有需求,零售戶有反應,真正讓顧客感動,對零售店鋪產生好感,從而變成“回頭客”。當下,零售市場競爭太激烈,已由簡單的價格競爭變成了服務競爭,只有在服務上做文章,才能收獲到真金白銀,才能收獲到顧客的心。當然,提供服務要以零售戶承受能力為前提,切不可“漏了西瓜撿了芝麻”,那會影響到零售店鋪發展的。
第四、確定合理的貨物賣價。
貨物賣價決定了顧客的取舍,因為貨物賣價高,顧客選擇就少;反之,顧客選擇就大。零售店鋪之間競爭,有時打價格戰,根本原因,還在于貨物賣價,因為顧客掙錢不容易,誰都想以最低的貨物價格,獲得最好的貨物。確定合理的貨物賣價,是減少自己的利潤空間,最大程度讓利于顧客,讓顧客感到滿意。貨物賣價是不是越低越好呢?答案是否定的,因為貨物賣價太低了,自己沒有什么利潤空間,那還開什么零售店鋪?再者,確定合理的貨物賣價,是講究原則的,要定在合理的區間,讓顧客感到劃得來,就可以了。
第五、擁有合適的貨物庫存。
貨物庫存應處于哪個范圍呢?零售戶心里最清楚,因為貨物庫存過大,占用了大量資金,是不可取的;反之,不夠顧客購買需求,影響到自己的利潤,也是不可取的。擁有合適的貨物庫存,既能滿足顧客需求,還不占用大量資金。再者,零售店鋪里貨物繁多,哪種貨物庫存大?哪種貨物庫存小?需要零售戶根據售賣情況確定,不可頭腦發熱,進了難以售賣的貨物,不僅占用了大量資金,加大了貨物庫存,那是得不償失的。擁有合適的貨物庫存,需要零售戶掌握好貨物售賣情況,根據自有資金進行確定,不可多也不可少,以滿足顧客的實際需求。
第六、方便快捷的結算方式。
結算方式決定著零售店鋪的聲譽,還決定著顧客的喜好,因為多樣化的結算方式,滿足了顧客的實際需求。年輕人,喜歡用支付寶、微信等支付方式,如果零售戶不與時俱進,會失去這些顧客,那可是非常巨大的消費群體。中老年人,喜歡用現金支付,零售戶要及早應對,不能少了零錢,造成無法交易。還有些人,喜歡刷信用卡,POS機也是標配,不能少了這些,給零售帶來麻煩。總而言之,多樣化的支付方式,促進了貨物銷售,增加了店鋪利潤,是非常不錯的選擇。用心經營,就要從顧客角度出發,提供多樣化的支付方式,滿足顧客的多樣化需求,實現好零售店鋪的小目標。
第七、給予適當的利潤讓減。
利潤減讓,是非常有必要的,因為顧客看中的就是這個。俗話說:“一樣的店鋪,不一樣的經營,結果會大不同。”算出來的總價格,適當給減一點,讓利于顧客,不僅能讓顧客記住店鋪,還能帶來“回頭客”。現實中,有些零售戶對顧客總是斤斤計較,那怕一點小零頭,都不放過,這樣的結果,只會給店鋪帶來負面影響。給予適當的利潤減讓,讓顧客感到甜頭,自然增加了“回頭客”,貨物銷量也就上去了。利潤減讓不能過大,否則,零售戶虧損了,干忙活還有什么意義?用心經營,既讓顧客高興,自己還能賺到錢,這是非常不錯的選擇。
第八、提供可靠的售后服務。
售后服務是零售店鋪的靈魂,因為售后服務到位了,顧客自然多起來。如果顧客購買的貨物出現質量問題,卻找不到補救措施,即使再好的貨物,也是一次性的,顧客自然會對零售店鋪有看法。提供可靠的售后服務,需要零售戶做出承諾,一旦貨物出現質量問題,會無條件退貨,甚至進行賠償。有些人說:“銷售貨物那么多,怎么提供售后服務呢?”需要零售戶建立起貨物質量追溯制度,一旦出現質量問題,就要追溯廠家。金子招牌,不是吹出來的,而是做出來的,只有從顧客角度出發,才能擁有美好前景。
用心經營,道理簡單,想做到是有難度的,需要零售戶樹立起信心,把消費者當“上帝”對待,加大卷煙品牌市場培育力度,提高顧客的“回頭率”,讓“用心”換來“真金”。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察