煙草在線摘自《東方煙草報(bào)》　　“來來來，趕緊吃點(diǎn)飯暖和暖和！”2月4日下午，煙站的會(huì)議一結(jié)束，陜西省漢陰縣煙草專賣局（分公司）平梁煙站站長王會(huì)平便搓著手，熱情地招呼大家。圓桌上早已擺好4碗熱騰騰的洋芋面片。王站長關(guān)上門向記者解釋道：“今天風(fēng)大，開完會(huì)，大伙兒都及早趕回去了。就剩咱四個(gè)，沒買啥菜。這是老胡和成廚師，老胡住得遠(yuǎn)，在站上搭個(gè)伙（一起吃飯）。”

　　“王站長，你夠省的啊，一碗面片就打發(fā)了呀？好歹有客人嘛！”煙農(nóng)胡發(fā)兵一落座就開起了玩笑。

　　“你呀！”成秀芝師傅數(shù)落老胡，“這洋芋面片多好啊，有湯有面，吃了暖和！現(xiàn)在都提倡勤儉節(jié)約，你就別挑挑揀揀了。”

　　“要不咱站上咋把‘最佳節(jié)約獎(jiǎng)’評(píng)給她了呢！”王站長笑瞇瞇地接過話茬，不無得意地向記者介紹，“小成師傅以前是在大機(jī)關(guān)里當(dāng)廚師的，在節(jié)約方面可是頗有門道，后來要回家照顧娃子，我就把她‘挖’到咱站上來了。”

　　王站長起身添飯，順手取過一個(gè)本子：“你們看，這本子上都是小成的‘節(jié)約經(jīng)’。自從她來了之后，我們吃得好了，錢還省了！”記者好奇地湊過去，只見翻開的那一頁上記著：“2月4號(hào)：洋芋10塊，蒜苗5塊。午餐人員：王會(huì)平、客伙兩位。”

　　“吃飯還要登記啊？”老胡一臉不解。“是這樣，”成師傅解釋道，“以前煙葉技術(shù)員下鄉(xiāng)沒個(gè)準(zhǔn)兒，有時(shí)候走得遠(yuǎn)了，趕不回來吃飯也不告訴我一聲，結(jié)果每頓都要剩下好些飯。后來我就想了個(gè)辦法，每次吃飯都登記，月底公布看誰‘制造’的剩飯多。時(shí)間一長，大家就養(yǎng)成了吃飯‘預(yù)約’的習(xí)慣。”

　　“這么說下次我來蹭飯的時(shí)候還得提前預(yù)約呀，要不連剩飯都沒有了！”老胡一邊剝蒜一邊插科打諢，“得空讓我婆娘（媳婦）過來給你幫幾天廚，好好跟你學(xué)學(xué)勤儉持家！”

　　王站長從老胡手里“搶”過一個(gè)剝好的蒜瓣，打趣說：“你呀，不就想當(dāng)著人家記者的面顯擺顯擺你那‘節(jié)約證’么？”

　　說起“節(jié)約證”，成師傅也頗為羨慕：“可不是么！說起節(jié)約，老胡可是有大門道。他有證書哩，縣委書記親自給他頒的！”

　　“嘿嘿，都是以前的事了。”老胡放下筷子，顯得頗為得意，“幾年前我主要是種香菇，算是個(gè)‘二手煙農(nóng)’。后來發(fā)現(xiàn)每年都有大量廢棄的菌棒沒法處理，黏糊糊、臭烘烘的，漚糞也沒啥養(yǎng)分，堆在地里就等秋天一把火燒了，總覺得挺浪費(fèi)。正好當(dāng)時(shí)咱們縣煙草公司搞了一個(gè)香菇與烤煙兼植模式的科研項(xiàng)目，我一了解才發(fā)現(xiàn)這里頭大有門道啊！”老胡故意吊起了大家的胃口。

　　“其實(shí)是這樣的。”王站長“識(shí)破”了老胡的“陰謀”，替他說下去，“菌棒晾干后，在煙葉烘烤時(shí)可以充當(dāng)燃料伴著木柴一起燒。這樣燒出來的草木灰很細(xì)，翻到地里又能增肥。巧的是種香菇一般11月到3月最忙，而種煙是4月到10月最忙，兩者時(shí)間正好岔開，兩頭都不誤！”

　　老胡咽下口湯，趕緊搶回話茬：“去年我種了10畝煙，用柴比別人節(jié)省了一萬多斤，煙葉長得也好。縣上領(lǐng)導(dǎo)說我這個(gè)門道好、效益高，要大力推廣，還給我頒了個(gè)‘效益明星戶’獎(jiǎng)！可大家伙兒都說我這獎(jiǎng)是摳門摳出來的，笑我拿的是‘節(jié)約證’！”

　　“還真別說，咱農(nóng)民從地里摳點(diǎn)錢出來確實(shí)不容易，不節(jié)約咋行呢？還真要多向小成和老胡學(xué)學(xué)門道呢！”王站長不知道什么時(shí)候弄了個(gè)大火盆進(jìn)來，邊撥拉著火盆里的火邊說，“其實(shí)，節(jié)約門道不分大小，只要有心，到處都有節(jié)約的好門道！”“就是就是，不管啥門道，只要能像咱這洋芋面片一樣，解饞、管饑、頂飽，就是好樣的！”老胡放下碗，站起身，抹抹嘴，表示贊同。成師傅也起身，邊收拾碗筷邊跟記者開玩笑：“記者同志，等開春我買幾只鴨子放養(yǎng)到前面的小溪里，下次等你來的時(shí)候咱們就燉鴨湯，不用預(yù)約哦！”“哈哈哈哈……”成師傅的話又引起大家一陣笑。

　　不知不覺間，記者也跟著吃了兩大碗面片。洋芋面片散發(fā)著樸實(shí)濃郁的香味，讓人吃得通身舒暢。走出煙站，雖然寒風(fēng)撲面，卻感覺不到冷意，不禁想起剛才王站長那句話——只要有心，到處都有節(jié)約的好門道！