煙業(yè)智匯
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一是加強(qiáng)制度管理。嚴(yán)格落實食堂衛(wèi)生和采購等管理制度，廚房、餐廳、餐具做到勤打掃、勤清洗、勤消毒；嚴(yán)格把控食材入口關(guān)，堅決防止食物中毒的發(fā)生。實行食堂食材采購費用收支公示制度，去除廉政風(fēng)險，做到每月上旬公布上月食堂收支明細(xì)賬，同時每日用白板公示食材采購數(shù)量、單價。
二是自力更生讓員工吃得放心。充分利用院內(nèi)空地，開展以食堂員工為主，其他部門員工參與的開墾荒地種菜勞動，豐富企業(yè)文化活動，增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力，為員工餐桌提供無污染“綠色”蔬菜。目前，自種菜供應(yīng)量達(dá)到40%以上。
三是集思廣益共同把食堂辦好。食堂事關(guān)每個員工的切身利益，管理人員定期向全員搜集合理化意見建議，重點集中在菜色、口味、營養(yǎng)和分量等方面，做到及時匯總、認(rèn)真分析，并進(jìn)行合理調(diào)整。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察
