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為檢驗食物中毒應急預案的科學性和實用性,提高食堂食物中毒應急處理能力,3月26日中午,景德鎮市局在員工食堂開展食物中毒應急預案演練。演練內容包括事件報告、預案啟動、指揮協調、醫務救治、食物留樣備查、封鎖現場等環節。通過演練,使食堂員工進一步熟悉了應急預案內容和流程,提高了食堂員工遇到突發性食品安全事故時的快速反應能理和處置能力,同時進一步查找了預案中的存在不足并提出了改進意見。
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