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一碗菠菜湯

2017年04月06日 來源:煙草在線 作者:王海軍
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  煙草在線專稿  老母親已衰老得不成樣子,血糖和血壓都很高,并偶爾伴有眩暈,跑了三家醫院才找到一張床位可以住院治療。四個病人擠在一間病房,且病房內沒有拉簾,沒有衛生間,實在有些不方便,陪護的事兒也只能由姐和妻輪流承擔。熬了一天一宿的妻在我快下班時發來信息,說要到晚上六點多才能到家,讓我在外邊買點吃的帶回去。

  我是個從未做過家務的人,印象當中幫妻洗過一次衣服,卻把妻的羊毛衫洗得縮水一大截,氣得妻再不用我洗衣服了。還有一次給妻做紅燒魚,過程倒蠻像樣子,可吃一口卻絲毫不入味,妻說魚都糟蹋了,之后我就再也沒燒過菜。這些年,妻承擔了全部家務勞動,照顧我和女兒,平時在家沒覺得什么,可這次老母親住院卻感到妻的確很辛苦。妻在信息中說:老母親夜里要去五六趟廁所,其他病人都在病房中解決,可老母親很犟,怎么說都不愿意在病房中解決,就得推著輪椅到廁所。所以,一宿基本都不能睡,怕老母親跌倒。

  同事陪我在市場中買了些牛雜拌菜、兩個烤雞腿、兩個烤雞脖,以及幾個剛出爐的紅糖燒餅。覺得吃起來會有些干,于是又買了一把菠菜,準備給妻做一碗菠菜湯。實在是第一次做湯,心里總是沒底,怕做得不好吃,又會讓辛苦一天一宿的妻失望,于是我向同事請教。同事耐心地與我講:先把菠菜去根,洗凈切段,再把雞蛋攪好。待水沸后下菠菜,湯再燒沸時少下些水淀粉,這樣才能有好看的蛋花。

  回家后便開始忙碌開,一切都按照同事的教法做。不長時間,一鍋熱氣騰騰的菠菜湯做好了。大約半個小時之后,女兒和妻先后回到家中。我告訴妻,買了牛雜拌菜和雞腿、雞脖,妻點了點頭。我又告訴妻,鍋里還有菠菜湯,妻吃驚地問我:誰做的?我說是我做的,妻還有些不相信。我把做菠菜湯的過程向妻說了一下,妻打開鍋蓋看,并嘗了一口,笑著對我說:還行,能自己做湯了,這回餓不死了。聽了妻的評價,心里有小學生被老師夸獎后的喜悅。妻還真如老師一樣總結道:做完菠菜湯要盛出來,否則菠菜就會糜了。

  吃飯時妻問我:明天下午我四五點鐘去護理,不行的話你和女兒在外邊吃點吧。我對妻說:沒事的,要不明天晚上我再學著做點其他菜。過去我從未想過做菜還能融入感情,只認為做菜充其量僅算作是一門手藝,且熟能生巧罷了,現時看來,做菜這項家務事中還充滿著很多東西,有感謝感恩、有親情至愛,也許還有更多東西在其中。這些東西就像最恰當的佐料一樣,可以彌補手藝的生疏、品相的不足及味道的欠缺。因為你吃到的不僅是菜,還有一個情字。

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