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以精益供應鏈管理打造高水平的煙草供應鏈物流

2014年12月16日 來源:煙草在線專稿 作者:王粲、皮屹峰、晏春
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  煙草在線專稿  煙草物流聯系著卷煙工業企業、商業企業、零售終端等煙草供應鏈上的多個環節,是行業第三利潤源。伴隨行業改革至今,煙草物流從無到有,實現了跨越式發展,但仍存在諸多薄弱環節和不足之處。隨著行業改革的不斷深化,為了更加精準敏捷地滿足上下游客戶需求,煙草物流建設必須實現由企業物流向行業物流、行業物流向供應鏈物流的轉變。行業物流建設要緊緊抓住謀劃和實踐“三大課題”這一有利契機,以國際一流的物流水平為追趕目標,圍繞提升管控能力、運作效率、服務水平與隊伍素質等目標,深入推進“科技物流、精益物流、人本物流”建設,打造高水平的行業供應鏈物流。

  一、當前煙草物流面臨的主要問題

  (一)傳統管理方式影響物流效益的提高

  煙草企業物流部門目前只負責入庫、分揀、配送等工作,并不具備獨立協調信息流和資金流的能力,從供應鏈角度去考慮問題就更少。同時,企業內部職能未能充分整合,部門間信息共享、共同決策力度不夠,無法實行一體化供應鏈管理,導致物流成本責任主體不清,硬件消耗、庫存資金、人力成本等維持在高點上,最終影響整體物流效益的提高。

  (二)基礎設備設施影響物流效率的提高

  物流設施和裝備的標準化是各種物流功能、要素之間有效銜接和協調發展的基礎保證。當前,由于行業物流基礎設施和裝備管理水平限制,物流包裝標準與設施標準之間缺乏統一有效銜接,致使物資在倉儲、分揀、運輸環節中難以實現一體化、全過程的流動,限制了煙草企業一體化物流效率的提高。

  (三)成本核算模糊影響管理水平的提升

  在當前財務統計數據中,往往只注意到直接物流費用。實際上,這只是冰山一角,真正的大頭是潛藏在海水下的冰山主體——企業內部產生的物流成本,如物流基礎設施折舊費、滯銷卷煙的成本沉淀及費用、其它計入銷售費用或管理費用的成本等。企業內部物流成本核算模糊,影響了物流管理水平的提升。

  (四)專業人才匱乏影響建設水平的提升

  理論資料和專業人才的匱乏,制約了煙草物流建設的進一步發展。企業中有些人認為加強現代物流管理,只是開發應用幾個軟件、實現計算機聯網、成立一個物流中心就足夠了,尚未真正從信息應用、基礎完善及優化供應鏈來著眼。

  二、精益供應鏈管理概述

  精益化物流供應鏈是一組通過產品流、資金流、信息流在上下游之間直接連接起來的機構或組織,借助技術來管理需求的不確定性,實現需求與供給的平衡,通過高效和有效地拉動,滿足客戶需求來降低成本和減少浪費。精益管理的核心要求是消除供應鏈中一切不必要的活動,簡化跨越供應鏈的流程,增加靈活性,為客戶帶來更多的價值。

  近年來,煙草電子商務發展迅速,企業能否準確及時地獲取信息以及對信息做出及時響應,成為了決定企業競爭力的核心要素。供應鏈管理能通過建立強大的信息網絡,利用先進的信息技術,使供應鏈的參與各方能及時有效地獲得其客戶的需求信息,并及時作出響應,滿足客戶需求,還能縮短從訂貨到交貨的時間間隔,進一步提高企業的服務水平。

  三、打造高水平供應鏈物流的對策

  (一)以精益供應鏈管理實現物流整合

  在煙草物流活動優化重組中,企業應在高度集成的系統支撐下,集中整合物流管理職能,實現內外部供應鏈物流一體化,縮短整體供應鏈中的物流沉淀,加速物流周轉,減少存貨風險,提高物流管理組織化程度。當前,企業按照國家局的要求,努力推進物流非法人實體建設、工商包裝箱循壞利用等精益供應鏈管理措施,取得了良好效果。要進一步提升工商一體化物流的整體效率,還應整合物流資源。把卷煙從生產下線到送至零售客戶的物流活動作為一個整體進行統一管理,從整體和全局上把握各項活動,使整個供應鏈的庫存水平最低,實現供應鏈整體的物流最優化。圖1是精益供應鏈對物流的一體化管理示意圖。


圖1 精益供應鏈對物流的一體化管理示意圖

  (二)以精益供應鏈管理推動科技物流

  企業應根據自身的生產特點,從供應鏈的角度,定性定量分析企業內外部的物資物料流向。借助精益物流供應鏈管理,對物流設施從最基本的物流容器單元化、集裝化、標準化、通用化到真正的物流機械化、自動化,逐步實行技術改造。建立各個環節互容的標準體系,使得物流活動更加高效順暢,科技物流水平得到進一步發展。

  (三)以精益供應鏈管理降低物流成本

  物流成本是物流管理的基礎,現代企業之間的競爭其實是成本的競爭。物流成本包括物流活動中的物資消耗、物資合理損耗、人力成本、資金成本、研發費用、其它費用等。企業應按照精益思想,從倉儲、分揀、配送上全方位控制供應鏈成本,以達到企業供應鏈成本最優,選擇正確的物流費用核算方法,了解物流成本結構,制定物流活動計劃進行調控,有效降低物流成本。

  (四)以精益供應鏈管理提升信息水平

  信息流是物資供應管理過程的映像,物資的管理效率體現在對信息的采集、傳遞、處理加工過程。現代物流的實現離不開物流信息水平的提升,作為物流中心,每天都要接收內外部各環節大量信息,如果不及時響應處理和反饋,就不能保證整個物流配送的高效運轉,物流信息系統是我們精益供應鏈的“大腦指揮室”,也是精益化供應鏈管理的關鍵。集成化的供應鏈模式,要求有良好的信息透明度,工業、商業、零售戶之間應保持較好的溝通和聯系,達到信息共享,使供應鏈達到并行化、同步化,要實現這種運營模式,信息系統不能是封閉孤島式,而應是合作式信息系統。

  (五)以精益供應鏈管理促進人才成長

  精益化供應鏈管理使過去的物流運轉職能發生了變化,這就對物流人才的培養和從業人員的知識技能培訓提出了更高要求。物流管理人員要在如何掌握運用物流信息技術知識與技能、明確各物流環節的基本目標和基本要求的基礎上,科學確定精細合理的供應鏈模式。推行整理、整頓、清掃、清潔、素養、節約、安全的7S管理,將7S管理貫穿于物流工作全過程,為實現高水平煙草供應鏈物流打好基礎,提高員工對精益管理的認識水平。

  (六)以精益供應鏈管理提升經濟效益

  要從供應鏈角度有效評估倉儲、分揀、配送等物流環節對企業效益的貢獻程度,向各級管理干部提供更加精細、科學的物流信息,更好地進行物流管理。在物流管理方面,還應積極推行成果評估和物流盈虧的分析,真正從如何掌握物流成本轉移到如何應用物流成本上來,真正實現向物流要效益。此外還應加強企業各項物流系統管理技術經濟問題的研究和分析工作,以盡可能低的物流總成本支出來滿足既定的客戶服務水平,在提高效率的同時也提高企業的利潤率。

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