煙草在線摘自《東方煙草報》 精益管理講求以最小的資源投入創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟價值。當(dāng)前,煙草企業(yè)提升管理水平、降低運營成本,必須實施有效的精益管理,發(fā)揮各類資源要素的最大效用。
企業(yè)運營成本費用水平與企業(yè)的工藝成本、采購成本、倉儲成本、制造成本、銷售費用等有著直接關(guān)系。企業(yè)推進精益管理,關(guān)鍵在于苦練內(nèi)功,把各個環(huán)節(jié)的成本費用降下來。
產(chǎn)品生命周期成本的內(nèi)涵及構(gòu)成
產(chǎn)品生命周期是指產(chǎn)品從產(chǎn)生直至消亡的整個過程。產(chǎn)品生命周期成本是指在企業(yè)內(nèi)部及其關(guān)聯(lián)方發(fā)生的由生產(chǎn)者負(fù)擔(dān)的成本,如產(chǎn)品策劃、開發(fā)、設(shè)計、制造、營銷等過程的成本?,F(xiàn)代企業(yè)要贏得競爭,必須以全生命周期最小化成本,滿足顧客在產(chǎn)品質(zhì)量、價格、服務(wù)等方面的需求。
在整個產(chǎn)品生命周期,企業(yè)成本主要包含以下五類:產(chǎn)品研發(fā)成本,指企業(yè)研究開發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝所發(fā)生的設(shè)計費、工藝規(guī)程制定費、設(shè)備調(diào)試費、原材料和半成品試驗費等。材料采購成本,指產(chǎn)品在采購過程中發(fā)生的料、工、費等成本。原料倉儲費,指原料入庫至使用前的管理費用。產(chǎn)品制造成本,指產(chǎn)品在制造過程中發(fā)生的料、工、費等成本。產(chǎn)品營銷成本,指產(chǎn)品在銷售過程中發(fā)生的費用。其中,產(chǎn)品研發(fā)、材料采購、原料儲存所發(fā)生的成本屬于“上游成本”;產(chǎn)品制造環(huán)節(jié)所發(fā)生的成本為“中游成本”;產(chǎn)品營銷環(huán)節(jié)發(fā)生的成本為“下游成本”。在成本控制中,如果不考慮上游、下游成本,而只注重中游成本,則有可能得出錯誤的決策結(jié)果?,F(xiàn)代企業(yè)要從戰(zhàn)略的角度出發(fā),合理安排產(chǎn)品生命周期各階段的成本開支,以實現(xiàn)產(chǎn)品效益最大化。
產(chǎn)品生命周期下的精益成本控制要點
產(chǎn)品設(shè)計階段的成本控制。國外權(quán)威研究資料表明,產(chǎn)品成本的70%以上在設(shè)計環(huán)節(jié)就已經(jīng)確定了,并且在后續(xù)環(huán)節(jié)不可更改。企業(yè)要將設(shè)計成本的控制作為成本管理的重中之重,充分發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新在降本增效中的基礎(chǔ)性作用,使產(chǎn)品的配方選材與價位檔次相匹配,從戰(zhàn)略角度統(tǒng)籌考慮卷煙牌號的市場定價、工業(yè)企業(yè)卷煙調(diào)撥價格、煙葉配方組成、包裝材料使用、生產(chǎn)工藝、目標(biāo)市場、消費者需求、營銷策劃等多方面因素。在設(shè)計前,根據(jù)新產(chǎn)品的市場定價和產(chǎn)品目標(biāo)利潤倒推產(chǎn)品目標(biāo)成本,進而確定卷煙的葉組成本和材料成本。
產(chǎn)品采購階段的成本控制。關(guān)于煙葉成本。煙葉成本包括采購成本、加工成本、煙葉費用。采購成本主要指原煙成本。煙葉加工包括煙葉精選加工和復(fù)烤加工等方式。煙葉精選加工主要指原煙完成工商交接后,在打葉復(fù)烤前,再次對部分原煙進行精選。精選加工主要涉及煙葉等級和數(shù)量的變化。在此環(huán)節(jié),要按工藝配方要求進行精選,避免復(fù)烤后再進行挑選,減少非增值作業(yè)。煙葉費用指煙葉在采購、復(fù)烤加工、倉儲中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)發(fā)生的難以直接計入煙葉成本的相關(guān)費用。在此環(huán)節(jié),應(yīng)加強煙葉費用的預(yù)算、控制、對標(biāo)管理和分析,降低煙葉采購、加工、倉儲、運輸費用。關(guān)于輔料成本。輔料主要包括卷煙紙、濾棒、接裝紙、盒條包裝材料、內(nèi)襯紙、框架紙、煙用膠黏劑、煙用紙箱、拉線、封簽紙、透明包裝膜等。多點生產(chǎn)的工業(yè)企業(yè)應(yīng)采用集團化運作模式,充分實現(xiàn)資源共享,不斷整合供應(yīng)商;對輔料實施陽光采購,推行公開招標(biāo)和比質(zhì)、比價、比服務(wù)采購,不斷增強采購成本控制能力。
原料倉儲階段的成本控制。煙葉倉儲費用包括殺蟲費、水電費、搬運裝卸費、設(shè)備維護費、倉庫租賃費、運輸費等。煙葉醇化存儲是卷煙生產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié),一般醇化期為2~3年。在煙葉管理方面,工業(yè)企業(yè)應(yīng)減少煙葉儲存和運輸中的造碎,降低煙葉霉變率,降低蟲害損失,降低人工裝卸、搬轉(zhuǎn)中的煙葉造碎,減少煙葉配料過程中的造碎,降低煙葉庫耗,控制煙葉降級損失。
產(chǎn)品制造階段的成本控制。產(chǎn)品制造成本包括原料成本、主要材料成本、燃料和動力成本、直接生產(chǎn)職工薪酬、制造費用等。企業(yè)應(yīng)建立和完善物耗管理體系,持續(xù)提升物耗控制能力,實現(xiàn)生產(chǎn)過程精確控制、物耗管理精益求精、物耗使用精打細(xì)算、物耗成本穩(wěn)步下降。在物料管理方面,對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵指標(biāo)嚴(yán)格考核,控制單箱煙葉消耗和材料消耗,通過即時化成本控制,提升成本管理與控制水平。在指標(biāo)分解方面,分析產(chǎn)品的實際成本,比較實際成本與標(biāo)準(zhǔn)成本的差異,針對差異部分實施持續(xù)改進,不斷降低成本;進一步完善目標(biāo)考核體系,細(xì)化指標(biāo),建立健全核算臺賬,成立責(zé)任中心,明確成本管理職責(zé),把責(zé)任成本分解量化到每一個班組、每一個機組、每一道工序,使指標(biāo)分解到哪里、考核量化就到哪里,真正把責(zé)任成本核算工作落到實處。在節(jié)能降耗方面,增強員工節(jié)約意識,大力推進節(jié)能降耗工作,鼓勵員工密切關(guān)注車輛油耗和水電耗費,使員工對費用支出由“用了算”變?yōu)椤八阒谩?#xff0c;落實成本管理責(zé)任。在流程管理方面,認(rèn)真研究各種降耗途徑,運用精益六西格瑪管理,加強關(guān)鍵環(huán)節(jié)成本控制,提高梗絲氣流干燥出口水分穩(wěn)定性和切絲機出口水分穩(wěn)定性,提高產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性,降低后道工序煙絲造碎,減少烘后退煙末量,提升葉絲出絲率和梗絲出絲率指標(biāo)水平。
產(chǎn)品營銷階段的成本控制。產(chǎn)品營銷費用包括營銷人員的辦公費、會議費、職工薪酬、挑選整理費、包裝費、商品損耗、交易手續(xù)費等。一方面,企業(yè)應(yīng)嚴(yán)控預(yù)算,在預(yù)算范圍內(nèi)全面推行目標(biāo)責(zé)任管理,將全年費用預(yù)算指標(biāo)逐項逐級分解落實,按季度月度推進實施。另一方面,應(yīng)建立健全原始記錄管理制度,加強宣傳物料實物管理,嚴(yán)格控制物料的檢驗、入庫、保管、領(lǐng)用、出庫等環(huán)節(jié),杜絕鋪張浪費、挪作他用。