煙草在線專稿 隨著以 “南京(炫赫門)”、“南京(金陵十二釵)”為代表的細支煙在全國范圍內的走紅,越來越多的卷煙工業企業的也將目光聚攏于此,力圖在細支煙細分品類這片正處于高速增長的“價值藍?!敝蟹值靡槐?。細支煙生產出現了全國井噴現象。2014年全年共銷售細支煙達到了27.94萬箱,同比增長了102.02%,成為中國煙草行業的發展新亮點。在細支煙生產中,江蘇中煙有限責任公司南京卷煙廠一馬當先,屬于當之無愧的領軍者。全年產量達到了15 萬箱,占據了全國細支煙生產的50.09% 。正是基于這樣的成就,南京卷煙廠對下一步的發展懷抱新希望,目標設定為具有全國影響力的細支煙生產基地。
那么,要打造具有全國影響力的細支煙生產基地,江蘇中煙南京卷煙廠具備哪些優勢,面臨哪些約束,需要哪些支持,應該采取哪些措施呢?
建設具有全國影響力細支煙加工基地的現實優勢
企業的戰略目標都是企業現有資源和能力在未來的發展和實現,是建立在對企業現狀的把握、對未來環境變化的預判以及定位清晰準確的基礎之上的。企業在設定戰略目標時,必須從四個維度進行思考發判定。一是企業過去和現在已經達成的目標;二是所在行業的平均水平;三是所在行業的最優水平或標桿業績;四是企業未來要達到的愿景。四個維度,綜合了現在企業發展的延續性,也融入了未來發展的可能性。
經過多年的摸索實踐,南京卷煙廠實現了細支煙在產銷總量、品類結構、產品標準、裝備配置、運作管理等五個方面的比較優勢,在行業內初步確立了領軍者的地位。
首先從企業發展歷史來看,南京卷煙廠具有生產細支煙的行業最長歷史。南京卷煙廠致力于細支煙,已經具有了十年的時間,屬于細支煙生產的元老級企業。早在二十世紀九十年代,當細支煙還屬于泊來品之時,南京卷煙廠就較早地意識到細支煙的發展潛力,細支煙所代表的消費新潮流。從 2005年起,南京卷煙廠踏上了細支煙的研發之路,也開啟了一條產品差異化的品牌發展之途。通過積極學習國際細支煙生產與研發的先進經驗,2006年,研制出了第一款中式細支型卷煙——“夢都”品牌,逐步摸索出一套獨立生產細支煙的生產技術。細支煙設備從最初的國內第一臺細支卷煙機組——PROTOS 1-8—GDX2,到如今擁有3臺套國際一流的GDX6高速細支煙設備,生產裝備水平處在全國領先水平。細支煙的產量,從最初的幾千箱,達到了2014年16萬箱產能,2015年可望達到25萬箱以上規模?!?/p>
其次是企業發展水平來看,南京卷煙廠具有細支煙品類行業領先的優勢。產品生產規模和品牌市場占有率,是企業經營水平的最終體現。南京卷煙廠通過深挖文化內涵,強化品牌意識,“求新求異求變”,形成了從“夢都”到“南京(炫赫門)”和“南京(金陵十二釵)”,再到“南京(雨花石)”多個品牌規格。這些不同風格特征的細支煙系列,占據了從中端到高端的不同價位,構建出比較完整的細支煙品類。特別是“南京(炫赫門)”和“南京(金陵十二釵)”在零售價15元/包價位段和零售價20元/包價位段的市場,共同奠定起“南京”在細支煙市場競爭領先優勢。“雨花石”系則代表著“南京”細支煙系列的最高品牌價值和最高科技含量,是“南京”細支煙系列品牌形象提升的新標桿。在行業內三家骨干細支煙生產企業中,江蘇中煙南京卷煙廠的細支煙產品市場占有率從2011年的19.07%,迅速增長到了2013年的49.95%,2014年的50.9%,連續兩年保持了同比60%以上的高速增長,鎖定了國產細支煙細分市場的半壁江山?!?/p>
再次,是從企業技術水平來看,南京卷煙廠具有細支煙的核心技術。體積短小精悍是細支卷煙先天優勢,但由于直徑明顯小于普通卷煙,因而吸阻大、影響消費者吸食感受也就成為阻礙細支卷煙發展的共性問題。在細支卷煙研發過程中,南京卷煙廠重點針對特色原料開展相關研究工作,從特色優質煙葉基地建設、國外優質特色原料采購、特色打葉復烤工藝技術應用等方面,優化特色原料,充分發揮出國內外優質特色原料關鍵作用,夯實細支卷煙特色配方基礎,保障產品特色風格。在攻克特色原料選型、數字配方技術、煙用材料設計、制絲加工特色工藝、卷接包技術參數等眾多技術難關的基礎上,以“低焦油、低危害和環保”為設計目標,重點針對煙氣的潤度和強度開展技術攻關,強化煙氣濃度和生理滿足感的表現,形成了香氣高雅濃馥,煙氣飽滿流暢,口感純凈舒適的特點。特別是“南京(金陵十二釵)”采用多維配方設計技術,突出煙草自然本香,輔以進口天然香精香料調配,添加海洋生物活性提取物,形成產品純正自然的香氣特征,香氣優雅飄逸,留香怡人綿長,吸味生津回甜的感官特點?!疤K煙(沉香)”以個性化特色為目標,突破卷煙配方設計理念,大膽引入天然植物沉香作為卷煙原料組分,通過科學調配,將煙草本香和沉香植物香氣有機協調,賦予產品獨特的香氣特征,創立了全新的配方設計思路和想象空間。正是由于細支煙研發上的優勢,2014年,作為行業細支煙標準制訂的牽頭者之一,配合鄭州煙草研究院,形成了中式細支煙的行業生產標準。
最后,從企業生產組織水平來看,南京卷煙廠積累了豐富的細支煙專業化生產的經驗。細支煙煙支較細,需要用專門定制的卷接包機生產,對于輔材選用、機臺操作、過程控制都有特定要求,需要豐富的實踐經驗才能操作。為了確保細支卷煙的質量,江蘇中煙南京卷煙廠,專門設置了獨立的生產區域,并挑選了一批優秀的生產操作人員,組成專業化的生產隊伍。采用了3000千克/每小時的專用工藝小線進行單獨生產,以確保煙絲達到特色工藝的要求其中。針對細支煙生產過程中比常規煙更容易出現破損、劃痕等問題?!∧暇┚頍煆S建立起了“三級檢查、兩級分析卷煙生產質量管理體系”:“三級檢查”,即生產線操作工自檢、專職檢驗員抽檢、品質管理處出廠前檢驗;“兩級分析”,即每個月召開兩次質量分析會,廠級的由各相關部門主要負責人參加,車間級的請設備員、工藝員、班組長等參加,覆蓋質量管控各個環節。
成為具有全國影響力的細支煙生產基地,既是江蘇中煙對南京卷煙廠新發展的具體要求,更是企業基于未來發展的預判,對企業現狀的全面分析,對自身比較優勢的深刻把握,從企業能力和資源出發,設定出的符合企業實際的發展方向和未來定位。
建設具有全國影響力細支煙加工基地的條件與約束
要實現建設具有全國影響力的細支煙加工基地的戰略目標,不是單一的生產型企業就能夠實現的,既需要行業的宏觀政策支持,更需要產業鏈上的市場營銷、技術研發、原料供應等環節的協同合作,相互支持?!?/p>
從行業和品牌生產鏈來看,建設具有全國影響力的細支煙加工基地,依賴于這樣幾個方面的支持:
1、行業細支煙發展政策的引導。細支卷煙的發展,不僅要靠日益旺盛的消費需求拉動,更需要有相應的配套產業及政策為支撐。國家局對細支卷煙的發展政策,對推動國產細支卷煙創新發展,引導國產細支煙規范有序競爭起著重要的作用,也直接影響著全國卷煙企業細支煙的良性發展,健康發展??茖W合理的產業發展政策,將為培育細支煙優勢企業,扶持優勢企業做大做強做精起著引導和支撐作用。
2、中煙公司營銷戰略的保障。細支煙的發展,是品牌“文化力”、“科技力”和“營銷力”的結合。沒有對細支煙品牌文化的不斷豐富和深化,就無法賦予細支煙品牌更大的市場影響力,形成品牌的美譽度、認可度和忠誠度。沒有健全完善的營銷體系、富有效率的營銷戰略做保障,生產也就無法轉為為效益。在現有的集團化運營、一體化管理體制下,作為單一的生產型企業,要實現預設的發展目標,必須在中煙公司整體的發展框架下,必須通過產銷聯動,協同一體,在品牌的擴張和增值中,來最終實現企業預定的發展目標。
3、技術研發與物料保障的支持。國家局已經進一步明確“高品質、高技術、高起點、高效益”的細支卷煙產品研,細支卷煙產品研發要充分發揮“降本降耗、低焦高檔、減輕危害”的天然優勢。南京卷煙廠要想成為具有全國影響力的細支煙生產基地,離不開技術研發和物料的保障。需要從中煙公司整體發展的角度,更需要不斷改進卷煙產品的葉組配方和加香加料工藝,努力改善細支卷煙煙氣的輕松感、舒適感、滿足感,提升細支煙的品質魅力,完善品牌線,提升品牌科技力。推進細支卷煙生產過程控制研究,形成體系化工藝指標,構建特色工藝。依據柔性化生產需要,形成完整的物料保障,強化細支煙生產的煙葉選配和供應。
從南京卷煙廠企業自身來看,要建設具有全國影響力的細支煙生產基地,也需要突破這樣幾個約束:
1、工藝指標的細化深化。2015年底,“南京”品牌專線將投入生產,實現新制絲線與現有卷接包的兌接。全新的制絲線,全新的生產工藝,需要企業盡快實現對細支煙新工藝的適應性調整,不斷細化深化新工藝的研究,形成一系列全新的工藝參數,發揮出新制絲線的獨特加工能力。
2、生產保障模式的出新。細支煙設備更新,在2015年,南京卷煙廠細支煙設備間達到7臺套,其中高速細支煙卷接包設備達到了國內領先的 3臺套,產量達到25萬箱水平。隨著細支煙生產規模的逐年擴大,國際一流卷包裝備以及輔聯設備的更新,需要企業依據產量規?;?#xff0c;優化生產布局,進一步完善生產組織形態,提升生產保障水平。特別要完善輔材的訂貨模式,協調供貨周期、質檢周期以及平衡周期,提高輔材供應的均衡性。
3、專業技術隊伍培養。由于細支煙設備屬于國內最先引進的超高度卷接包設備,相對成熟機組,在生產操作上,積累的操作經驗還相對不足。隨著產能擴大,需要進一步加大對設備性能的研究,加大專業技術隊伍,維修人員隊伍的培養,掌握細支煙設備的性能,進一步提高設備有效作業率。
建設具有全國影響力細支煙加工基地的途徑
依照現代卷煙制造工廠的能
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察