煙草在線摘自《東方煙草報》 實施批次管理,既有響應行業信息化長期發展戰略,促進工業化與信息化深度融合的行業背景,也有按照控煙履約的要求,不斷加強煙草制品生產過程把控和品質把關的社會背景。
這個項目是一個信息化項目、科技項目,但從其內涵和本質來講,更是一個管理項目。浙江中煙工業有限責任公司從2009年啟動該項目,至今已有6年多時間。
實施批次管理 提升精益水平
批次管理的全稱是“支持卷煙全供應鏈的全物料單件批次追蹤與溯源關鍵技術及應用”,致力于實現卷煙生產從原輔料供應源頭到卷煙產品最終消費的全生命周期管理。
通過該項目,導入精益管理理念,可以全面分析、預防、消除產品全過程的差錯,為追求“質量零缺陷”、“生產全機動”奠定堅實的基礎。
從企業自身來講,作出這一決策,是浙江中煙推進精益管理的客觀需要所決定的。2006年省內聯合重組之后,浙江中煙以實現財務業務一體化運作為重點,著手搭建ERP系統。過程中,從精益管理和質量追溯角度出發,浙江中煙上下認識到,物料管理的顆粒度有必要進一步細化。從這一需求出發,他們提出實施批次管理,并將其作為ERP系統的專項提升課題之一。
在設計之初,浙江中煙即提出了四大目標:一是搭建起更加準確、及時、快捷的質量追溯平臺;二是通過批次管理,提高內部精益管理水平,并加強對外的延伸管理;三是運用批次管理積累的大量數據,進行質量、工藝、技術和管理的多維度分析;四是在前三條目標的基礎上,不斷加深對卷煙工藝技術、加工過程與市場反應之間關系的規律性認知,爭取能夠更好地跟進市場、適應市場和服務市場。
從啟動項目可行性研討以來,伴隨著浙江中煙的發展,批次管理對企業精益管理的促進意義越發凸顯。
從2009年至今,浙江中煙發生了比較大的變化,市場的覆蓋面越來越大、品牌的規模越來越大、合作生產的比重越來越高。與此同時,近年來,煙草發展環境、行業政策和卷煙消費的變化也十分顯著,對企業工藝技術和各項基礎管理都提出了新的更高的要求。適應發展要求,也迫切需要企業導入精益思想、推行精益方法、建立精益組織、形成精益流程,搭建起更加精細化的管控平臺。
開展專題研究 扎實穩步推進
批次管理的基礎是批次劃分和批次定義。劃分批次的基本依據是物料單元的一次收貨、一次發貨或一次使用,其最小顆粒度是物料最小包裝單元。
批次管理這項工作,不完全是在企業內部實施,還需要向供應鏈的上下游延伸。由于批次對象多、業務環節多,涉及的內外業務主體多,所以項目的投入大、周期長,對工作的要求很高。其中的難點主要有三個方面:難在對各種物料單元要做到可以區分、可以記錄;難在物料加工過程中,批次對象要可以還原、可以追溯;難在管理動作一定要到位。
針對批次管理,浙江中煙成立了專門的項目指導委員會、項目管理辦公室和七個工作小組,在藍圖設計之前,花了1年多時間進行可行性研究。其間,開展了8次專題分析、1次沙盤演練和1次實操演練,主要判斷有沒有不可逾越的障礙或過大的風險。由此,得出的結論是基本可行。
為了穩步推進,公司制定了“分步走”的實施方案,將整個項目劃分為前置條件梳理、實地推演、規劃設計、分步實施和應用推廣五個階段。
在項目實施過程中,浙江中煙從理論層、方法層和應用層,重點開展了批次定義及標準體系、原輔材料批次管理、生產過程批次管理、倉儲物流批次管理與追溯模型及集成技術等5個方向的課題研究。
浙江中煙批次管理系統于2012年12月16日上線試運行。兩年多以來,系統產生了1.2億個批次對象,進行了約4億次批次操作,經受住了大數據量的考驗,批次管理預期的階段性目標基本實現。
取得良好效益 迎接新的挑戰
隨著批次管理的推廣應用,該項目產生了良好的經濟效益、管理效益和社會效益。
在經濟效益方面,降低了庫存和資金占用,也降低了質量管控成本,促進了產品銷量提升;在管理效益方面,促進提升了管理的精益化、產品質量控制水平和員工素質;在社會效益方面,有助于更好地保障消費者權益,也促進提升了供應商的內部管理水平和經營績效,實現了供需雙贏。
2013年,批次管理項目入選工信部“電子商務集成創新試點項目”,2014年被中國物流與采購聯合會評為“2014中國物流與采購信息化優秀案例獎”。截至目前,項目參與行業標準制定1項,申請專利18項,發表論文16篇,取得軟件著作權10項。
盡管取得了一些進展,但浙江中煙認為,批次管理項目還遠遠未到收官的時候,設計之初提出的四大目標,距離完整實現還有很長的路要走,還存在著外延管理有待深入、工商批次對接不夠完整、內部管控有待進一步提升等階段性的難題未解決。此外,大數據多維度的分析和應用目前還比較粗淺,還需要較長時間的積累和探索。
回顧六年來的工作歷程,浙江中煙對項目的發展前景充滿期待,也充滿信心。項目雖然沒有現成可參照的成熟經驗,但是事實證明項目不僅邏輯上走得通,而且操作上行得通。平臺搭建之后,浙江中煙將全力以赴,爭取使這個項目能夠在未來一段時期發揮更大作用。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察