煙草在線專稿 有的人說“店小人老,生意好不了”,還有的人說“萬物皆漲價,人老不值錢”。在零售客戶群體中,老年零售客戶占有相當大的比例,他們大多開了大半輩子的店,真的是人老難開店,人老不值錢了嗎?毋容置疑,老年零售客戶因為經驗多、年齡大,經營方式相對保守,在一定程度上也制約了零售店的發展。那么,老年客戶如何突破瓶頸,迎來生意好轉,達到“老樹開新花”的目的呢?
尊重顧客 尊重自己
老年零售客戶是零售客戶群體中的一道風景,特別是在農村零售客戶中,占有相當大的比例。老年客戶,不能倚老賣老。這是最關鍵的,你年齡再大、資格再老,既然開店,你就是搞服務的,你就要讓顧客來時滿意,去時舒服。不管你服務的對象是平輩還是晚輩,正確地擺正自己的位置非常重要。因為,尊重顧客,就是尊重自己,尊重自己所從事的職業。
還有的老年零售客戶看不進別人的話語。別人一提建議,他就嗆人:我吃的飯比你吃的鹽還多,這事兒還要你教?俗話說,做到老、學不全。你資格再老,經驗再多,難道就能做到“萬事通”?這是不可能的。還需要去學、去聽別人的意見,只要是對的,你就要虛心接受。
尊重顧客要從以下幾個方面來進行:
一是不要擺老資格。開店經營就是搞服務的,你要認為自己資格老,喜歡擺架子,那這個店的生意肯定做不好。但是,也不能無底線地放下身段,低三下四,這樣也不行。應該做到不卑不亢,有禮有節才行。要想開好店,首先你得認清自己的身份,把自己擺在合適的位置上。筆者老家那個村,是個長輩開店,嚴肅中不乏和藹,像我們這些小晚輩回村,他都熱情打招呼。村子里哪個婆媳吵架,父子斗嘴,鄰里不和,只要他到場,保準偃旗息鼓,比村干部到場都管用,還一點都不影響生意。
二是要尊重自己。也就是不要什么事兒都往里面瞎摻和,特別是一些是非問題,更不能武斷。零售店這個地方本身就是個相對復雜之地,一方面來這里的閑人多,張家長、李家短的閑話都是在閑聊中傳出去的。顧客之間在交流這類閑話時,零售客戶要本著公正的立場,講一些公道話,不能依靠自己的喜好說閑話,拉偏架,防止惹事上身;另外,要少背后去議論別人的是非,同時,要正面地引導,不能當傳聲筒,更不能當面一套,背后一套,要愛惜自己的“羽毛”,要靜坐當思自己過,閑言莫論他人非。
與時俱進 錦上添花
經營的思想不能保守,要做到與時俱進。許多老年零售客戶賣的只是一些地產煙或強勢品牌,他們對新產品持抵觸態度,認為不好賣,賣不動,花力度不討好。不好意思低三下四向顧客推介品牌,更對一些新生事物抱著抵觸的情緒,對好的、利于經營的事情,要勇于接受,樂于接受。同時,要積極地支持和配合煙草公司的各項工作。
遇到一些新品牌上市時,最好要盡早進行培育,以便盡早地培育成熟的顧客群,在豐富自己銷售品類的同時,增加銷售收益。但是,在日常經營中,很多老年客戶他們對一些新的事物抱著排斥心理,這種心理最影響銷售業績。所以,對自己有利的,對經營有幫助的事情,盡管有時操作起來有一定的難度,但零售客戶應該克服困難,把工作做好。
筆者在城郊采訪時,遇到一位零售客戶,七十多歲的老人。但是,每次服務上門時,他都主動問這問那,對新事物的接受能力非常強,據他所講,自己原來是擔著貨郎擔走村串鄉的小生意人,通過多年的努力,現在的營業面積已達有近百平米,靠著做零售生意,培養了一兒兩女三個大學生,并且,都在城里安了家、買了房,雖然這個店處在城郊結合部,但生意卻做得非常好。
我們看到,這老倆口開的店里,不僅有LED的產品展示屏,還有電腦、電子收銀設備。不管是電腦,還是收銀設備,老人用起來都非常熟練,這是一般老年人很少具備的能力,從這些方面就可以看出,老人對現代營銷手段并不排斥。據老人介紹,利于經營的事情,我們憑什么要排斥呢,有了這些東西,省時、省力,何樂而不為?
據原來的客戶經理李明回憶,他對老人的印象非常深刻。可以用幾個第一來概括:一是第一個參加電子結算。那時,電子結算剛開展,只是在城市鄉鎮試點,農村因為推廣難度較大,緩一步進行,而老人得知消息后,主動加入電子結算隊伍;二是第一個加入網上訂貨。由于老人年齡大,并沒有發展他加入網上訂貨隊伍,而老人知道網上訂貨的優越性之后,在第一時間內購置了電腦,接通了互聯網。但老人不會操作,開始時連網線都不會接,每次李經理上門,他都拉著不放,非要教他如何操作電腦、如何進行網上訂貨。如今,老人電腦操作起來很熟練,還學會了五筆打字,真不簡單。
通過上面的這兩個例子可以看出,老人生意做的之所以如此成功,一顆好學之心是其中最主要的因素。
經驗豐富 創新巧干
不可否認,老年零售客戶因為經歷多,在經商方面積累了豐富的經驗。但是,經驗是靠時間積累的,隨著現代社會節奏加快,更舊出新的速度也迅速提升。有時,經驗并不一定能夠為你的經營錦上添花,反而是保守和守舊的代名詞。有經驗是好事,但一味地強調經驗的重要性,只按照經驗行事,可就是件不妙的事情。
經驗是一筆寶貴的財富,但如何利用好這筆財富,還需要老年零售客戶要做到經驗+創新的辦法,才能真正讓經驗成為成功的基石。沒有經驗不行,但要抱著經驗不去創新更不行。因此,要在經驗的基礎上不斷更新知識面,讓“經驗+創新”成為老年客戶贏得商機的重要抓手。
一是要埋頭苦干。老年人天生就有一種不怕吃苦的韌勁,因為他們都是從苦日子中慢慢走過來的,風里來雨里去地開店搞經營,可以說是吃盡了苦中苦。但是,開店經營本身就是件吃苦事,加之老年人身體和力氣都不可能和年輕人相比。有時,雖然遇到一些商機,但卻因為是些苦差事,放手了。其實,有些商機該抓的還是要抓住不放,不管是生意大小,抓的是小錢,但賺的是人心。
二是要用心巧干。老年人經常會把“歲數大了,頭腦跟不上了”等話語掛在嘴上,這其實是一種頹廢心理在作祟,有一種“懶、散”的心態。其實,不管多大年齡,只要用心,照樣能把生意做好。俗話說“做到老,學到老”,社會在不斷變化,知識也要隨之更新和變化,才能跟得上發展形勢。比如卷煙這款產品,由原來的高焦到低焦,單一香型到現在的多種類香型,從常規煙支到現在細支卷煙的流行,不用心就很難把煙賣好,把客戶服務好。
三是要創新實干。一成不變的經營模式,只能被現在的年輕人稱之為“老古板”,就會形成“代溝”,當然不利于服務和銷售。所以,越是年齡大的,越要與時俱進,不能隨波逐流,更不能固步自封。首先,要在陳列上下功夫,卷煙要專柜專用,做好陳列,價簽對位;其次,要在營造氛圍上下功夫,要營造銷售氣氛,提升經營形象;另外,要在經營創新上下功夫。要不斷地想出新點子、新方法、新舉措,為商品銷售添勁助力。
賣場整潔 吸引人氣
老年人身體差,行動能力差,一定程度上也會疏于小店的收拾工作,特別是一些銷售旺季,白天晚上連軸轉,更容易因疲勞而忽視了環境衛生。我認為,要在保重好身體的前提下,做好小店里外、上下及商品的整理,營造一個良好的經營環境。
另外,自己也要收拾干凈,俗話說“貧家凈掃地,貧女凈梳頭”,同樣可以用在開店經營上,不管你的小店能有多大,商品能有多少,規范怎么樣,你都要收拾干凈了,個人形象叫人一看都非常舒服,賣貨也是賣形象,說得就是這個道理。
老年人有老年人的優勢,一是見多識廣,二是經驗豐富,三是給人信任感,四是老年閑人多,容易聚人氣。但是,也有一定的劣勢,吸收新知識、新事物的動力不強、相對保守等等,因此,老年零售客戶要揚長避短。另外,還要注意做好環境衛生,這是贏得商機的關鍵。毋須諱言,大多數老年零售客戶還是關注這一點的,但也不排除少部分人忽視這些小微細節而失去商機的。做好賣場環境衛生,要從以下幾個方面進行:
一是注意店外衛生。零售店外大多是開闊地,風沙和揚塵較多,一旦疏于收拾,店外就會聚集一些廢塑料袋、樹葉甚至是其他包裝物,影響到經營形象。老年客戶睡覺時間短,起身早,可以利用早晨這點時間,把店外清掃一下,灑點水,店外好比人的臉面,第一印象不好,很容易錯失機會。
二是注意店內衛生。店內衛生比店外的衛生還重要,因為這里是顧客停留、商品擺放的重地,店內衛生不到位,可能會造成到手的商機都溜走了。首先,要保證天花板及燈具的衛生,有的零售客戶只顧及腳下,頭頂上天花一縷縷蜘蛛網,燈炮著布滿灰塵,吊扇上都看不出原來的本色。這些其實都是細節、小節,但都是很容易忽視的地方,要多關注。
三是注意商品衛生。首先是商品要清潔,特別是農村零售客戶,土多、風沙大,商品容易落灰,沒事要勤擦拭,不要弄得灰頭土臉;其次是要檢查商品是否臨界或過期,臨界的要及時處理掉,過期的要扔掉,不能再上柜銷售,防止出現安全問題。
四是注意個人衛生。個人衛生也是形象,對商品銷售和吸引回頭客非常重要。因此,老年零售客戶要想贏得商機,個人形象非常重要。首先,衣服要得體;其次,要保持頭發、臉部干凈。尊重自己也是尊重別人,如果大家來買東西,看你一股邋遢樣兒,許多人就會打消購買念頭。我們有許多老年客戶生意不景氣,衛生從中起到非常重要的作用。
提高警惕 守牢防線
“天下無賊”只是許多小說和電影里的夢想世界,在這個物欲橫流的現實
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察