煙草在線專稿 越是在困難時(shí)期,越要體現(xiàn)營銷服務(wù)工作的重要性。近一段時(shí)間以來,雖然行業(yè)對卷煙市場精耕細(xì)作,從多個(gè)方面做好挖潛增效、提質(zhì)增效、降本增效等各項(xiàng)工作,但市場困境依然存在,銷售形勢依然嚴(yán)峻,零售客戶依然在觀望。在這種情況下,如何實(shí)現(xiàn)逆境突圍,銷售增長呢?筆者認(rèn)為,要立足“四個(gè)精”,才能實(shí)現(xiàn)卷煙營銷服務(wù)工作提質(zhì)增效。
精準(zhǔn)調(diào)控,做到社會(huì)庫存科學(xué)合理
庫存是否合理,是檢驗(yàn)市場能否平穩(wěn)發(fā)展的關(guān)鍵。今年上半年,由于庫存的“疊加效應(yīng)”,社會(huì)庫存出現(xiàn)了前所未有的“居高不下”現(xiàn)象,雖然經(jīng)過二季度的合理調(diào)控,對社會(huì)庫存量較大的品牌進(jìn)行限調(diào)限投工作,但不可否認(rèn),有部分品牌的庫存壓力依然較大,影響了零售客戶經(jīng)營卷煙的積極性。
一是要“減壓”。首先要減輕銷銷壓力。不以數(shù)字指標(biāo)論英雄。前一段時(shí)間,卷煙銷售市場疲軟,無論是營銷操作層還是管理層,都面臨著很大的銷售壓力,為了完成每月既定的銷售計(jì)劃,想盡了辦法,但卷煙銷售工作依然舉步維護(hù)艱。有人說,卷煙真的難賣了,沒人要了。從現(xiàn)實(shí)來看,“七零八落”(七八月份是銷售淡季)的現(xiàn)象依然存在,但并非銷售量一下子就“掉”了下來。那是什么原因呢?就是社會(huì)庫存壓力太大了。也就是零售客戶家里的庫存太多了,加之消費(fèi)者購買能力下降,引起零售客戶一種恐慌心理,他們大幅度削減了訂貨量,以消化目前的庫存為主,這也引發(fā)了商業(yè)企業(yè)卷煙銷售難的現(xiàn)象。其次,要減輕客戶心理壓力。談到銷售壓力,零售客戶的壓力最大,他們不僅承擔(dān)著來自消費(fèi)層面的需求壓力,還承擔(dān)著商業(yè)公司每個(gè)月的銷售計(jì)劃,一方面市場煙難賣,一方面煙草公司又要壓擔(dān)子,零售客戶的心理壓力可想而知,這也造成了今年零售客戶大量流失的主要原因。要想市場和諧、客戶滿意、市場平穩(wěn)、良性發(fā)展,那么,最好就不要做“飲鴆止渴”的事情。
二是要“牢控”。許多政策在其執(zhí)行過程中都會(huì)走到兩個(gè)極端:一收就死,一放就亂。這也是教條主義對人們思維影響的結(jié)果。通則不痛,善于變通才能帶來和諧的局面。所謂“牢控”要“控”什么,控貨源、控卷煙的投放量。要做到“控”,勢必在短時(shí)間內(nèi)要犧牲掉一些銷售指標(biāo)。有人會(huì)講,越是在這樣銷售形勢不利的情況下,還要“收”不去“放”,這樣做不是雪上加霜么?我們先來分析一下,之所以有些品牌社會(huì)庫存偏大,無非是兩種結(jié)果:一是市場認(rèn)可度低,買的人少;二是投放量過大,消化不良。無論是市場不認(rèn)可還是投放過大,如果還是一味地給零售客戶訂指標(biāo)下任務(wù),這樣只會(huì)讓“疊加效應(yīng)”益發(fā)嚴(yán)重,“降庫存”就會(huì)成為一句空話。“牢控”的目的不是自己和自己過不去,而是給市場一個(gè)緩沖期,社會(huì)庫存減少之后,零售終端自然就會(huì)有需求。
精確信息,防止市場狀態(tài)下行波動(dòng)
收集市場信息,才能把握市場風(fēng)向,讓營銷和服務(wù)更有針對性和精準(zhǔn)性。做好營銷服務(wù),信息收集非常重要,信息不靈,服務(wù)就沒有了方向,當(dāng)然也很難滿足市場和客戶需求,就難起到應(yīng)有的效果。
首先,要精確市場信息。市場信息對卷煙投放和市場穩(wěn)定起到了重要的支撐作用,市場信息包括社會(huì)庫存信息、周邊市場動(dòng)態(tài),有無假私非煙存在等等方面的內(nèi)容。掌握社會(huì)庫存信息,就會(huì)讓卷煙投放有一定的針對性、科學(xué)性;周邊市場信息對卷煙市場穩(wěn)定起著非常重要的作用,一旦投放結(jié)構(gòu)及品牌差別太大,就會(huì)形成“洼地效應(yīng)”,沖擊到本地市場,從而影響到市場的穩(wěn)定;假私非煙一直是市場的“頑疾”,是久治不愈的“慢性病”,收集到精確的假私非煙來源,對打擊不法經(jīng)營,保護(hù)合法經(jīng)營起到非常重要的作用。在現(xiàn)如今銷售環(huán)境不景氣、零售客戶信心缺乏的情況下,為零售客戶營造一個(gè)良好的經(jīng)營氛圍非常重要。這需要商業(yè)企業(yè)、零售客戶及消費(fèi)者的共同努力。
其次,要精確需求信息。市場需要什么,我們就投放什么。那么,如何能夠精確了解市場需求呢?那就要進(jìn)行需求信息收集。需求信息一般來說比較分散,涉及到的品牌眾多,如果我們不進(jìn)行分門別類地整理,很可能造成信息碎、亂、散的現(xiàn)象,不利于匯總,更不利于進(jìn)行針對性地投放。因此,需求信息收集,要分零售業(yè)態(tài),要分城鎮(zhèn)、農(nóng)村、主干道。這樣根據(jù)不同業(yè)態(tài)、不同地理位置做好投放,相對而言就能做到很科學(xué)了。
需求信息收集最好由營銷人員深入到市場,深入到零售客戶中間,收集市場第一手資料。要做到需求信息精確,就要有一定的時(shí)效性,做到收集快、匯總快,制定投放計(jì)劃快。但是,信息的收集和匯總相對復(fù)雜、繁瑣,需要花費(fèi)大量的精力,可以采取針對性收集的辦法。比如,某次收集便利店業(yè)態(tài)的需求情況,以此類推,業(yè)態(tài)群體要由大到小,但不管怎么做,在一個(gè)調(diào)查周期內(nèi),要覆蓋全部業(yè)態(tài),這樣才能為卷煙營銷把準(zhǔn)方向,挖掘潛力,做大銷售。
第三,要精確服務(wù)信息。服務(wù)是企業(yè)的靈魂,也是企業(yè)健康發(fā)展的原動(dòng)力。做好卷煙營銷工作,服務(wù)是不可或缺的重要一環(huán)。周到貼心專業(yè)的服務(wù),不僅能夠促進(jìn)卷煙銷售,還能提升行業(yè)的經(jīng)營和服務(wù)形象。因此,服務(wù)要從以下幾個(gè)方面來開展:一是指導(dǎo)服務(wù)。也就是指導(dǎo)零售客戶如何經(jīng)營,如何能把煙賣好。這需要營銷人員具備一定的專業(yè)知識和技能,并且能夠積極主動(dòng)地把技能傳授給零售客戶。就目前而言,卷煙市場低迷,一方面是大環(huán)境造成的,一方面還是受零售客戶銷售技能的影響。越是在經(jīng)營不景氣的情況下,銷售技能越體現(xiàn)得非常重要;二是增值服務(wù)。增值服務(wù)其實(shí)就是“多管閑事”“沒事找事”“自己給自己找麻煩”,而這些事情做的多了,自己吃苦受累了,客戶才能心無旁騖,輕松經(jīng)營;三是形象服務(wù)。也就是以提升零售客戶的經(jīng)營形象來促進(jìn)卷煙銷售的行為。比如,幫助客戶做好卷煙陳列,打掃店堂衛(wèi)生,幫助客戶站柜助銷,以自己的實(shí)際行動(dòng)來影響零售客戶,讓他們知道環(huán)境、行為及技巧對卷煙銷售起到的促進(jìn)作用。
精準(zhǔn)投放,保持卷煙市場和諧發(fā)展
市場怎么樣才能做到和諧,一是卷煙市場沒有假私非卷煙,也就是市場和諧;二是能夠讓他們輕松賣煙,快樂賺錢,也就沒有后顧之憂;三是要讓他們有賣煙的動(dòng)力,也就是在卷煙上要有一定的利潤可圖。有的人認(rèn)為,是不是對煙草公司的要求太高了,又要賺錢,還不能太辛苦,能有這等好事?當(dāng)然,營銷層面要盡最大的努力,向這個(gè)目標(biāo)靠攏,這也是行業(yè)能夠健康可持續(xù)發(fā)展的需要。
有的人會(huì)講,零售客戶只喜歡賣一些名煙和地產(chǎn)煙,他們根本不希望費(fèi)時(shí)間、費(fèi)力氣去培育一些新品牌和省外品牌,要想讓他們輕松、滿意,是不是就投放這些品牌得了?大家都知道,一些暢銷品牌的卷煙不僅在本地、本省,在外地、外省同樣好賣,這就帶來僧多粥少的局面,面對著調(diào)撥計(jì)劃這個(gè)“瓶頸”,商業(yè)營銷部門根本就不可能滿足零售客戶需求。因此,培育品牌、做好替補(bǔ)品牌的上柜工作,不僅是商業(yè)企業(yè),同樣也是零售終端的責(zé)任和義務(wù)。
首先,根據(jù)市場價(jià)格,設(shè)置投放量。也就是零售價(jià)格如果是溢價(jià)的話,那么,說明市場緊張,需要適當(dāng)放寬投放量,稀釋一下,防止控制過度;如果市場價(jià)格下行,說明投放過度了,就要適當(dāng)?shù)乜刂埔幌?#xff0c;給市場一個(gè)緩沖的空間。同時(shí),還要做好社會(huì)庫存調(diào)查,對一些社會(huì)庫存量較大,市場需求疲軟的品牌,實(shí)行限投、停投的舉措,如果一味地下壓投放量,會(huì)讓品牌在過度投放中“淹死”,這種“殺雞取卵”的行為不可取,因?yàn)榫頍熗斗攀羌L期的、需要持續(xù)的工作,不是“一錘子買賣”。
不管是投放量緊張還是過度,市場總是有一個(gè)緩沖的過程,不可能做到立竿見影,因此,可以科學(xué)地設(shè)定一個(gè)周期,一般情況下,這個(gè)周期正常為兩周,兩周過后再看效果,看是否有繼續(xù)跟進(jìn)的必要。
科學(xué)合理的貨源投放,是保證市場和諧、客戶滿意的基礎(chǔ)。但是,為了完成某項(xiàng)突擊性的指標(biāo),商業(yè)公司并不能按照市場的實(shí)際需求來組織和投放卷煙,從而會(huì)讓市場在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)“饑寒交迫”和“消化不良”的現(xiàn)象,無論是哪種情況,都不利于市場的良性循環(huán),都不利于客戶滿意度的提升,更不利于行業(yè)卷煙經(jīng)營的良性發(fā)展。所以,要按照市場的實(shí)際需求,精準(zhǔn)貨源組織,精確卷煙投放,把市場做好。
精細(xì)服務(wù),滿足零售終端個(gè)性需求
服務(wù)是卷煙營銷的靈魂,也是提升企業(yè)經(jīng)營和服務(wù)形象的關(guān)鍵。做好營銷服務(wù),不僅僅是給零售客戶打掃一下衛(wèi)生,搞好環(huán)境衛(wèi)生那么簡單,營銷人員不僅要有豐富的專業(yè)知識和技能,還需要有不怕動(dòng)腦、動(dòng)嘴、動(dòng)手的吃苦精神,時(shí)刻以滿足市場需求,滿足零售客戶需求,滿足品牌銷售需求為己任,才能取得一定的實(shí)效。
一是做到特色化投放。做好“三一工程”,也就是要做到“一品一策、一店一策、一地一策”。也是就按照卷煙品牌的不同,零售業(yè)態(tài)不同,地理位置不同,重點(diǎn)投放不同類別的卷煙,不僅能夠滿足市場和客戶需求,還能夠把市場做大,一舉多得。因此,在卷煙投放過程中,要多采用“小鍋炒菜”的辦法,少吃“大鍋飯”,多動(dòng)腦筋想辦法,少一些簡單化的操作,在投放特色中提質(zhì)增效。
特色化投放要做到“三多”。首先是多思考,要多動(dòng)腦盤想辦法,多針