盛夏,在山東中煙工業有限責任公司“泰山”品牌沂水煙葉基地單元,輕霧漫過山崮,丘陵、梯田、崮下,一畦畦煙田里,煙株枝葉舒展、長勢喜人。煙農仔細查看田間煙葉成熟度,農用無人機從壟上飛過,微風吹起一層層綠浪,勾勒出一幅美麗的鄉村畫卷。
“這70畝煙田都是我的。”沂水縣崔家峪鎮荊山頭村80后煙農趙文龍指著大田里綠油油的煙葉,自豪地說。他原來四處跑裝修,一年到頭不著家,去年回鄉種了15畝煙葉,在山東中煙采購中心和煙站技術人員指導下,收入5萬多元。今年他擴大種植面積,一家老小靠種煙過上了幸福安穩的日子。
山東煙葉是“泰山”品牌的重要原料。近年來,山東煙草工商研三方積極搭建“優勢互補、整體聯動、協同推進、運轉高效、共商共贏”全方位合作平臺,做實做優“泰山”品牌煙葉基地單元,采取“整市+整縣+整站”全收全調全用模式,加大科研攻關力度,在“種好煙、收好煙、用好煙”上下功夫,將山東煙葉的風格特色轉化為“泰山”品牌的獨特競爭優勢。
好山好水種好煙
煙葉種植是臨沂特色農業產業之一,多年來引領農業發展、帶動農村建設、促進農民增收,成為沂蒙老區鄉村振興的優勢產業。地處沂蒙山腹地的沂水縣崔家峪鎮,是一個多姿多彩的地方。春天油菜花綻放,夏天煙葉舒展,輕紗籠罩河道,流水千回百轉。這里四季分明、雨熱同期,土壤以棕壤、褐土為主,中微量元素豐富,是沂蒙丘陵生態區的典型代表、烤煙種植最適宜區。
在這如詩如畫之地,山東中煙建立“泰山”品牌美洲功能型核心原料生產示范區。
山東中煙技術中心高級工程師楊明峰介紹說,示范區針對中式卷煙高端原料需求,對標美洲功能型優質煙葉質量目標,是專家們通過對經度緯度等生態大數據實施分析,匹配種植區域,對品種優化、土壤保育、水肥調節、綠色防控、多維度烘烤等開展系統研究,進而選擇在崔家峪建立的。此示范區生產的煙葉進入“泰山”高端卷煙產品配方,可以替代甚至超越美洲功能型煙葉,為山東煙草高質量發展注入了新動能。
一望無際的煙田,孕育著煙農的希望,蘊含著煙草人的心血。為實現“泰山”品牌原料個性化、特色化、差異化需求,山東煙草充分發揮“工業主導、商業主體、科研主力”作用,以“培育中棵煙、實現均質化、提高適配率”為主攻方向,固化種植區域,固化技術標準,固化配打模塊,持續提升山東煙葉生產水平、質量水平和工業可用性,從供給和需求兩側同時發力,打造“泰山”品牌優質原料供應“第一車間”。
“近年來,山東煙葉發生了重大變化。外形上,從‘山東大漢’變為‘江南秀女’,清秀,舒展,整齊度高;內在上,香氣質好量足,蜜甜焦香風格突出。”在近期召開的全國煙葉高質量發展現場會上,全國烤煙煙葉香型風格區劃研究項目負責人、鄭州煙草研究院副院長羅登山如此評價山東煙葉。
融合創新收好煙
在沂水垛莊綠色烘烤園,一排排嶄新的集裝箱空氣能熱泵烤房、生物質能烤房、碳晶板加熱烤房,靜靜等待著采收后的新鮮煙葉入房烘烤。
山東中煙采購中心技術員熊瑩正在此忙碌著。他從煙葉大田生長期就駐扎在生產一線,與煙站技術員一起查看煙葉長勢,指導煙農落實關鍵生產技術措施,開展土壤保育、控氮控密、增施有機肥等技術培訓。現在,他和山東中煙采購中心質檢師王樹鍵一起,向煙農詳細講授烤煙分級知識,指導煙農進行煙葉等級初分,從煙葉部位、顏色逐一細分歸類。
“山東中煙以保障‘泰山’品牌高品質山東特色優質原料為目標,積極推廣‘整市+整縣+整站’全收全調,原料保障水平不斷提升。”山東中煙采購中心總經理孔德才說。
在全收全調區,山東煙草工商雙方深化全過程管理,實行項目組負責制,采用“農藝師+質檢師+配方師”協同工作模式,從煙葉生產、收購、調撥、加工等環節全鏈條參與生產收購全過程。工商研深入研究不同產區、品種、部位的煙葉配伍特性,大力推進產品配方前移,合理設計配打模塊,原料可用性、適配率不斷提高。
在煙葉收購過程中,工商雙方實行區域化、模塊化、垂直化、專業化管理,整合業務、質檢、監打等人員組成專項工作組,全程駐點開展煙葉生產收購調撥工作。駐點人員與產區深度交流,及時傳遞工業質量需求和驗收標準,巡回指導專業化分級,發現質量問題督促整改,切實把好對樣收購關。
“我們工作組建立了微信群,實現信息共享。駐點人員每天上傳煙葉收購進度、等級結構和質量抽檢情況,交流心得體會,確保煙葉質量把關透明可控,避免收購質量大起大落。”山東中煙采購中心技術人員李強說。
2021年,山東中煙在青島、淄博、萊蕪3市,臨朐、蘭陵、五蓮3縣,賈悅、崔家峪等11個煙站實行全收全調,全收全調煙葉質量明顯優于普通調撥區煙葉。
堅持導向用好煙
烤煙種好、收好,更要用好。為用好山東煙葉,山東中煙按照“系統支撐、全面提升、高端突破”工作思路,全面提升山東煙葉綜合利用水平,切實做到全收全調全用。
山東中煙聯合中國農業科學院煙草研究所和山東農業大學,開展“基于‘泰山’品牌需求的山東煙葉定向栽培技術研究與應用”“‘泰山’品牌山東‘高香氣、高濃度、高透發’優質核心原料開發與應用”“山東優質上部煙葉成熟特征研究與應用”等8個重大專項研究,深入剖析山東煙葉質量形成的關鍵因子,挖掘質量潛力,優化栽培技術,有效提升了煙葉均質化、特色化水平。
為集中力量突破發展瓶頸,山東省局(公司)、山東中煙、中國農科院煙草研究所、山東農業大學聯合建立山東煙草工商研融合創新園,對中煙特香301、高蔗糖酯等特色新品種(品系)的試驗示范、配套技術、特色風格進行重點跟蹤,做到單收單調、單獨配方驗證,為豐富煙葉功能特色、拓寬使用范圍奠定基礎。
山東中煙充分發揮平臺技術優勢,依托“泰山”原料打葉復烤加工中心平臺,開展“基于彰顯原料特色‘模塊化’配方打葉技術研究”“山東優質煙葉復烤特性研究與應用”等項目,實現打葉復烤由“烤好”到“烤香”的升級轉化,把創新性技術優勢轉化為“泰山”品牌的產品優勢。
“山東煙葉香韻豐富、配伍性強,蜜甜焦香風格特色突出。我們持續深化山東煙葉使用技術研究,基地單元所產煙葉進入‘泰山’系列產品使用,上部煙葉使用取得明顯突破,特別是在‘泰山’品牌高端產品開發利用方面表現突出。”山東中煙技術中心主任趙昆說。
目前,“泰山”品牌重點規格中使用了山東煙葉,產品投放以來,市場反響良好。
星光不負追夢人,“蜜甜焦香”飄萬家。山東煙草工商研農凝心聚力、砥礪深耕,全力夯實山東煙葉產業發展基礎,全速加快煙葉生產轉型升級,為保障魯產卷煙優質原料奠定堅實基礎,傾情擘畫著推動“泰山”品牌高質量發展的同心圓。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察