煙草在線專稿 引:“焦甜香”,安徽中煙為“黃山”品牌構建的新品類,“有支撐”,上乘原料保障,上等工藝體現,基于原料精選和工藝創新,讓“黃山?焦甜香”品類構建“有支撐”;“成體系”,特色煙葉,特色工藝,特色配方,特色設計,基于這四大特色關鍵技術的集成運用,讓“黃山?焦甜香”品類構建“成體系”;“能感知”,“口口滿足,絲絲甜醇”,基于帶給消費者的這種輕松、滿足、舒適的體驗,讓“黃山?焦甜香”品類構建“能感知”。在“黃山?焦甜香”品類構建中,品類創新的設計理念“有支撐”、“成體系”、“能感知”這三大要求都能夠得到體現,符合了中式卷煙品類體系構建的具體要求。在“有支撐”、“成體系”、“能感知”的中式卷煙品類體系構建要求中,“黃山?焦甜香”品類構建誕生于北緯30度,它的基因血脈里時刻散發著北緯30度的神秘芬芳,它不僅開創了中式卷煙的又一新品類,而且締造了北緯30度的又一新傳奇。
“新品類、新架構、新產品”的全新構建
2012年,“黃山”全年銷量規模高達200萬箱以上,全年銷售收入接近400億元左右,“黃山”現已經是全國“532”和“461”知名品牌陣營激烈角逐中的有力競爭者之一。在“黃山”第三次創業征程中,安徽中煙正在積極運用新思維、超常規、大手筆措施,構建“黃山”品牌的“新品類、新架構、新產品”,并深化“黃山”——“一山一世界”的品牌核心價值,打造“鮮活的黃山”。新品類是指“黃山?焦甜香”品類構建,其“有支撐”、“成體系”、“能感知”的品類創新設計理念符合了中式卷煙品類體系構建的具體要求;新架構是指“黃山(天系列)”和“黃山(品系列)”這兩大不同價位定位的產品系列的構建,其是對“黃山”原有的品牌架構的重構;新產品是指以“黃山(天都)”、“黃山(大紅方印)”、“黃山(小紅方印)”、“黃山(中國松)”等為代表的一系列“焦甜香”風格特征的新產品的應運而生,其是對“焦甜香”風格特征的演繹。
“黃山(天都)”,零售價接近100元/包,代表著“黃山”品牌的最高科技水平和最高品牌價值,以黃山三大主峰之一的“天都峰”為命名;“黃山(大紅方印)”和“黃山(小紅方印)”,零售價分別為30元/包和20元/包,以“徽煙文化”中的明珠“紅方印”為命名;“黃山(中國松)”,零售價為10元/包,以黃山四絕之一的“中國松”為命名。從零售價接近100元/包的“黃山(天都)”到零售價分別為30元/包和20元/包的“黃山(大紅方印)”和“黃山(小紅方印)”,再到零售價為10元/包的“黃山(中國松)”,它們分別屬于“黃山”新架構中的“黃山(天系列)”和“黃山(品系列)”,其中,“黃山(天都)”屬于“黃山(天系列)”的代表產品,“黃山(大紅方印)”和“黃山(小紅方印)”屬于“黃山(品系列)”中“上品系列”的代表產品,“黃山(中國松)”屬于“黃山(品系列)”中“一品系列”的代表產品;它們都是“黃山?焦甜香”品類構建的代表作,如“黃山(天都)”是“黃山?焦甜香”品類構建的典范代表作,“黃山(大紅方印)”和“黃山(小紅方印)”具有“黃山?焦甜香”品類構建的風格特征,“黃山(中國松)”具有“黃山?焦甜香”品類構建的風格特征。以“黃山(天都)”為例,“黃山(天都)”是“黃山?焦甜香”品類構建的典范代表作,“黃山(天都)”以享有“東方津巴布韋”的皖南小產區生態煙葉為主要原料,升級“1958年國禮特供”的傳奇配方,輕柔三烤工藝,傳承徽州貢絲“露葉頂貢”百里挑一的傳統,手工采選煙葉,又以玉版宣紙、五大名家詩畫為包裝,成就出“黃山?焦甜香”品類構建的典范代表作。在“黃山”新架構中,“黃山(天都)”代表著“黃山”品牌的最高科技水平和最高品牌價值,是引領“黃山”品牌結構升級和品牌價值提升的形象產品。
北緯30度的神秘芬芳
北緯30度,貫穿四大文明古國(巴比倫、古埃及、古印度、古中國),是一條神秘而又奇特的緯線。在這條神秘而又奇特的緯線附近有神秘的百慕大三角,著名的埃及金字塔,傳說中沉沒的大西洲,世界最高峰珠穆朗瑪峰……不管是巧合還是冥冥注定,北緯30度線都是一條能夠引起人們極度關注的地帶。北緯30度橫穿而過的安徽省,“天下第一奇山”黃山、千古之謎花山謎窟和貴為國禮的徽茶等,為世人驚奇。除了這些為世人驚奇的奇山、謎窟、國禮等以外,在歷史上曾貴為“徽州貢煙”、與津巴布韋煙葉相媲美、被譽為“本香之冠”的皖南焦甜香煙葉同樣誕生于這條神秘而又奇特的緯線。
在北緯30度線上,黃山因其得天獨厚的生態環境:雨熱充沛,光溫同步,阡陌交錯,丘陵綿延;沙性土壤,細膩通透;水旱交替,煙稻輪作,共同造就了皖南世界級優質煙葉寶地。據史料記載,早在明末清初時期安徽的徽州大地就開始種植煙草,至乾隆年間(1736年后),徽州歙縣汪滿田的煙絲因質量上乘、飲譽無數而被列為貢品。皇家御封“精致露葉頂貢”紅方印一枚,并由內務府責成地方官承辦進貢。自此,“徽州貢煙”聲名遠揚,就連赫赫有名的“紀大煙袋”紀曉嵐也曾妙言:嘗遍南北,無如徽之煙草。從徽州貢煙“紅方印”的輝煌到如今享譽中華的“黃山”,這近兩百年的種煙歷史中,皖南煙農順天道、承地蘊,堅持不懈的優化改良種植技術,經過多年的科學探索與實踐,終于精心培育出獨樹一幟、能夠與世界級優質煙葉相媲美的皖南焦甜香煙葉。享譽全球的津巴布韋煙葉具有獨特的“焦甜香”風格特征,以香氣協調、質好量足、配伍性極強等特點在中國當代高檔煙中得到廣泛應用,而中國作為津巴布韋煙葉的主要進口國,在高檔煙市場的不斷升溫的背景下,單純依靠進口煙葉已不能滿足國內需求。為了將津巴布韋煙葉引種到中國,國家局先后在福建、廣西、云南、四川、湖南等地進行了不同范圍的試種,而其中又以皖南小產區生態煙區的焦甜香煙葉最為成功。在2002年的“國際性優質煙葉開發”樣品外觀質量和感官評吸簽定中,全國28個樣品與巴西和津巴布韋的4個煙葉樣品的比照感官評吸鑒評,皖南焦甜香煙葉在所有32個樣品中得分最高,“東方津巴布韋”的名聲不脛而走。在歷史上,皖南焦甜香煙葉曾貴為“徽州貢煙”;現如今,皖南焦甜香煙葉又與津巴布韋煙葉相媲美,被譽為“本香之冠”。
“口口滿足,絲絲甜醇”,安徽中煙為“黃山”品牌構建的新品類——“焦甜香”,其風格特征的形成離不開位于北緯30度線上享有“東方津巴布韋”的皖南小產區生態煙葉,天造地設,神奇秀美,它是皖南煙葉精力打造出的一張“焦甜香”名片,它是黃山得天獨厚的生態環境的結晶,它是安徽自然、人文地造天成的不朽傳奇。從某種意義上來說,“黃山?焦甜香”品類構建其基因血脈里時刻散發的是北緯30度的神秘芬芳,這個北緯30度的地理坐標恰如“黃山?焦甜香”品類構建的最優質背書。橫穿而過安徽省的北緯30度,與“天下第一奇山”黃山、千古之謎花山謎窟和貴為國禮的徽茶等位于同一條緯線的皖南焦甜香煙葉,在歷史上曾貴為“徽州貢煙”、與津巴布韋煙葉相媲美、被譽為“本香之冠”。“黃山?焦甜香”品類構建,一個基因血脈里時刻散發著北緯30度的神秘芬芳,一個誕生于北緯30度線上的品類傳奇,它的北緯30度的地理坐標的提煉將是“黃山?焦甜香”品類構建的最優質背書。
天造地設的北緯30度的地理坐標,神奇秀美的北緯30度的地理坐標,讓誕生于北緯30度線上的“黃山?焦甜香”品類構建,它的基因血脈里時刻散發著北緯30度的神秘芬芳,它不僅開創了中式卷煙的又一新品類,而且締造了北緯30度的又一新傳奇。與其他卷煙品類相比較,“黃山?焦甜香”品類構建帶有天造地設,神奇秀美的北緯30度的地理坐標印記,這個北緯30度的地理坐標印記讓“黃山?焦甜香”品類構建具備最優質背書,向消費者講述的是“黃山?焦甜香”品類構建的北緯30度的神秘芬芳。
“有支撐、成體系、能感知”的設計理念
“有支撐”、“成體系”、“能感知”,這是中式卷煙品類體系構建的三大要求,有沒有實實在在品類構建的支撐點?這個支撐點能不能形成體系?能不能讓消費者明確感知得到?這些都是在品類構建中需要全盤考慮的,“有支撐”、“成體系”、“能感知”缺乏其中任何一個都難于行得通,“黃山?焦甜香”品類構建的“口口滿足,絲絲甜醇”離不開基于上乘原料保障和上等工藝體現,離不開基于特色煙葉,特色工藝,特色配方,特色設計這四大特色關鍵技術的集成運用,讓消費者體驗輕松、滿足、舒適的時代特征。在“黃山?焦甜香”品類構建中,品類創新的設計理念“有支撐”、“成體系”、“能感知”這三大要求都能夠得到體現,符合了中式卷煙品類體系構建的具體要求。
——“有支撐”
“有支撐”,上乘原料保障,上等工藝體現,基于原料精選和工藝創新,讓“黃山?焦甜香”品類構建“有支撐”。地處北緯30度線上的皖南小產區生態煙區,雨熱充沛,光溫同步,阡陌交錯,丘陵綿延;沙性土壤,細膩通透;水旱交替,煙稻輪作……因其得天獨厚的生態環境,讓這里成為世界級優質煙葉寶地。在歷史上,皖南焦甜香煙葉曾貴為“徽州貢煙”;現如今,皖南焦甜香煙葉又與津巴布韋煙葉相媲美,被譽為“本香之冠”。沒有上乘原料保障,沒有上等工藝體現,“黃山?焦甜香”品類構建就缺乏支
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察