煙草在線據煙草在線公眾號報道
你是雪茄客嗎?
你知道應該根據什么來挑選一支好雪茄嗎?
是品牌,是價格,是尺寸,是產地,還是口味?
你知道應該如何正確吸食雪茄嗎?
買來的雪茄應該如何存放才好?
……
你了解雪茄知識嗎?
如今,在中國,喜歡雪茄的消費者越來越多,但對雪茄的了解卻遠遠跟不上消費的速度。
中國的雪茄消費者們急需一堂認真求實的專業課程來普及雪茄知識。
中國侍茄師應運而生。
2018新名詞:
中國侍茄師
“中國侍茄師”——ChinaCigarSommelier,可能是2018年首次出現的新名詞,
或許大多數人對“侍煙師”并不陌生,在煙草行業,大多數人認可“Habanos”就是古巴雪茄的代名詞,因此,
將“Habanosommelier”譯作“侍煙師”。
而在中國,龐大的人口基數沒有專業的侍煙師,是行業的最大缺失。
如今,我們終于有帶著中式風格的名稱了,
就是“中國侍茄師”。
“侍茄師”與“侍煙師”
那么,為什么是“侍茄師”而不是 “侍煙師”呢?
在古巴,卷煙數量很少,“煙”即指向雪茄,
而在中國,國人對雪茄文化知識了解極度匱乏,
“煙”對于絕大多數國人來說,明確指向“卷煙”而非雪茄,
針對國內的快消品卷煙來說,“侍煙”似乎是一種沒有意義的行為,
所以使用了具有中式特色的“侍茄”,更直觀明了的推廣雪茄禮儀文化。
侍茄師的定義
古巴對侍煙師的定義包含:品鑒、搭配、組合。
而作為一名“侍茄師”,
是必須在味覺、視覺、嗅覺、感覺等各方面透徹通曉,
不僅要對雪茄的味覺來源——本身制作原料及工藝具有專業的知識儲備與判斷能力水平,
還要對雪茄選擇判斷、品鑒指標、評吸標準、服務禮儀、配飲選擇有獨到見解與專業指導,
作為一個專業的侍茄師,不僅是雪茄文化的推廣者,也是雪茄客最信服的良師益友。
能為中國雪茄行業往專業化發展,倡導一種品質化的生活出一份力,
是中國侍茄師人的榮譽和使命,
而培訓則是通往專業化和品質化的那座橋梁。
為了培養中國自己專業的雪茄人才,
煙草行業(雪茄)高技能人才培訓鑒定基地、中國雪茄博物館及四大雪茄制造公司合作,推出中國侍茄師初、中級認證課程。
完整的雪茄知識架構體系,專業的師資團隊,真實的情景式教學,嚴格的初、中級能力認證考核體系,
是針對中國雪茄市場發展情況為雪茄愛好者和從業人員專門量身打造的——
集國內、外雪茄基礎專業知識、雪茄品鑒、雪茄服務與搭配、雪茄感官品吸標準等為一體的知識系統。
初級課程注重推廣雪茄文化、科普基礎知識,
中級課程更注重專業評吸、實操與理論結合,可以為愛好者/從業者快速梳理雪茄專業知識,理論搭配實踐,提升專業技能水平。
專業的課程背后有著最專業的團隊和實力強大的背景——
由煙草行業(雪茄)高技能人才培訓鑒定基地、中國雪茄博物館以及國內僅有的四家擁有手工雪茄類產品及雪茄類卷煙的生產制造公司聯合打造。
我們先來介紹一下煙草行業(雪茄)高技能人才培訓鑒定基地:
*中國煙草行業雪茄領域的高技能人才都在這里培訓和鑒定。行業(雪茄)高技能人才培訓鑒定基地關于中國侍茄師課程的建立和推廣,是煙草行業培養高技術人才的一項重大舉措,將為煙草行業雪茄專業人才保障提供有力的支持,將為大國工匠精神的倡導發揚提供堅實的平臺,不斷助力煙草行業專業人才向高層次、高技能方向發展。
再說下這個中國雪茄博物館:
中國雪茄博物館是僅有的兩所國家級的煙草類博物館之一。中國雪茄博物館通過珍貴的文物、文獻、模型、場景、真人蠟像以及照片、多媒體等形式,生動展示出中國雪茄文化的歷史,詮釋了雪茄文化的豐富內涵。如今,中國雪茄博物館還擔任了中式雪茄文化的傳播推廣之使命——中國侍茄師的培訓將會由這里開始。
另外,四川、山東、湖北、安徽四家中煙工業有限責任公司,是目前國內獲得國家煙草局正式審批的,有且僅有的四家擁有手工雪茄類產品及雪茄類卷煙的生產制造公司。
中國侍茄師
中國侍茄師,作為一個煙草系統內部全新耀眼的雪茄專業團體,
從2018年5月20號誕生之際,短短的半年時間便樹立起國內雪茄培訓行業內專業,權威的培訓體系架構,
從最初什邡首屆培訓中級班一期、二期,到北京和上海的初級班,再到11.8川煙百年華誕的第三期中級班(每期人數約30-40人),
歷經半年,已為市場培育了將近200名雪茄專業人士。
在2018年11月至12月,中國侍茄師初級班課程將在重慶、寧波、上海、儋州、深圳等五個城市全面開展,中國雪茄專業人員的人數勢必會大幅增長。
中國侍茄師從誕生之際,便秉承“助力中式雪茄行業發展,提升和規范雪茄愛好者和從業人員的專業水平為發展目標”為己任。
這個專業團隊在未來的發展中必將秉承“謙遜,嚴謹,求實”的作風,
踐行“雪茄文化的布道者,雪茄知識的傳播人,雪茄品牌的推廣者”的神圣使命,
在全國各地吸納雪茄行業的從業精英加大推廣力度,將中國侍茄師的培訓往更專業化的層面推進。
并將會不斷的建立各地的培訓聯絡點,
增進在雪茄專業知識層面的交流,
舉辦有關中國侍茄師的專業活動,
真正助推國內雪茄行業往專業化,品質化方向發展。
備注
1、中國侍茄師認證課程有嚴格的通過率限定標準,初級通過率為90%-95%;中級通過率為65%-75%,考核通過不僅是對學員自身學習專業知識的成果檢驗,而且正式成為一名具有專業知識儲備的雪茄文化知識推動者。
2、中國侍茄師承載了中式雪茄評吸、品鑒標準的推廣使命,通過考核拿到證書只是成為侍茄師的第一步,專業的理論與實踐相結合、日積月累的經驗積累才是一名專業侍茄師向高層次、高技能發展的方向。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察