煙草在線據(jù)雪茄社公眾號報道　　今年11月11日在北京舉辦的一場古巴雪茄品鑒師的課程引起行業(yè)內的震動，這是中國雪茄煙斗專業(yè)委員會在雪茄培訓市場內打響的第一槍，第二期的培訓正在緊鑼密鼓地籌備中，預計明年1月21日開班。

　　“完整、系統(tǒng)、專業(yè)的雪茄品鑒知識的缺乏是目前中國雪茄愛好者最大的痛點，也是制約雪茄愛好者晉升的最大因素。”專委會秘書長劉小海介紹說，“專委會的會長兼主講人王政多維度去幫助學員梳理雪茄品鑒的種種問題，反響非常好。很多學員都推薦朋友參加第二期的培訓。”

　　據(jù)悉，雪茄品鑒師體系是古巴有著最悠久歷史的雪茄培訓系統(tǒng)，以其科學性，傳統(tǒng)性，權威性遠遠超出于其他雪茄相關培訓。“雪茄品鑒師的課程得到中煙系統(tǒng)的大力支持，駐京品牌宣傳人員在會上跟學員分享中式雪茄產品，英飛峰公司也派出代表參會。有了他們的支持，我們的培訓才得以順利舉行，相信也會越來越好。”劉小海自信滿滿地說，“預計明年五月份左右將舉行中國雪茄品鑒挑戰(zhàn)賽，所有感興趣的資茄客也可以以個人名義報名參賽，公平參與競爭。”

　　許多茄客對于中國雪茄煙斗專業(yè)委員會還很陌生，它其實早在2015年就成立，2017年6月正式歸入中國非洲總商會。中國-非洲總商會經國家商務部注冊、國家安全部、中聯(lián)部等多部委報批，依法定程序登記注冊的非營利性民間組織。秘書長劉小海說：“我們歸入中國非洲總商會管轄，中國雪茄煙斗專業(yè)委員會解決了合法性的問題。”

　　中國雪茄煙斗專業(yè)委員會總部設立于北京，在古巴、多米尼加、德國、西班牙、荷蘭、新加坡、香港等地逐步設立相關機構及聯(lián)絡人。據(jù)悉，這些國家的雪茄和煙斗經營者也會陸續(xù)加入專委會中，成為專委會的會員單位，專委會搭建起中外雪茄經營者交流平臺。“成為中國受尊崇的雪茄煙斗專業(yè)委員會，既要在雪茄、煙斗專業(yè)培訓領域創(chuàng)新，同時在市場需求、產品創(chuàng)新方面深入了解消費者需求獲得認可，也要保證合作伙伴利益。”劉小海向筆者談起專委會的使命時說。

　　中國雪茄行業(yè)亂象叢生，中式雪茄亟待發(fā)展。中國雪茄煙斗專業(yè)委員會的首要任務是協(xié)助中國煙草專賣局的各項工作，深入調研中國煙草市場的規(guī)模、結構、存在的問題及提出未來發(fā)展的建議，定期組織出具煙草行業(yè)調研報告，為煙草行業(yè)有關單位和組織提供發(fā)展方向；充分共享相關專委會的專業(yè)水平、經驗，積極協(xié)助國家了解國外雪茄市場；舉辦雪茄零售終端培訓活動，維護零售商的合法權益。

　　充分發(fā)揮專委會在行業(yè)內專業(yè)、會員優(yōu)勢在國內進行品鑒師培訓課程，發(fā)展雪茄零售系統(tǒng)的作用，豐富產品類型和結構，實現(xiàn)經營系統(tǒng)的個性化促進雪茄概念店的發(fā)展。“根據(jù)近年來國產雪茄銷售量預測，國內雪茄需求在未來將大幅增長。專委會將與中國煙草總公司及中煙各工業(yè)公司建立全面合作關系，與國外眾多雪茄品牌建立良好合作關系致力于中國雪茄事業(yè)的發(fā)展。”談到未來五年的規(guī)劃的時候，秘書長劉小海稱：“通過雪茄品鑒師的培訓工作，把中國雪茄煙斗委員會的會員系統(tǒng)搭建起來，給所有的會員單位授牌，合適的時機成立中國雪茄煙斗零售商聯(lián)盟。”

雪茄鑒賞

　　蒙特4號（2010年西班牙行貨，老舊雙封條）

　　英文：　Montecristo　No.4

　　型號：Mareva

　　品牌：　蒙特/基督山雪茄（古巴）

　　產地：　古巴

　　長度：　5.0（129　mm）

　　環(huán)徑：　42　/64　英吋

　　蒙特四號是古巴明星雪茄，銷售量最大的單品，匹敵古巴任何一款皇冠尺寸雪茄。42環(huán)徑，5.1英寸（129mm）提供極為豐富的口感。蒙特四號結構很好，卷工扎實。

　　茄衣是美麗的馬杜羅茄衣，馬杜羅西班牙語是成熟的意思，使用醇化多年的煙葉，富有油性，柔滑，像巧克力一樣。

　　蒙特四號非常容易點燃，最大驚喜就是在味道的多變和口感的順滑上。這支雪茄從第一口的抽吸開始，就能感受到濃郁的古巴特色。

　　第一口的感覺與蒙特2號很接近。從一開始有絲絲的皮革味道和堅果味道口感不是太濃郁，但出煙量很大。

　　中期味道多了奶油、咖啡味和焦糖味，口味更為復雜。

　　舌頭能夠感受到微弱的苦味，但并不惹人討厭，與其他味道融合在一起，就像喝放了糖和牛奶的咖啡，苦味已經變得很柔美。

　　后期味道中等濃郁出煙量更大，有香料味、木材、可可和水果味。后期口味，衫木味加重口內感覺到一種木質的甘甜，就像將一小片衫木在口中輕輕咀嚼后的味道。這個味道在抽過這支雪茄后的3個多小時里一直都停留在口中。

　　整個品吸過程45-60分鐘。