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一山煙田,鳥語(yǔ)花香,這是“寬窄花園”;
一處?kù)o室,清甜香潤(rùn),韻味綿長(zhǎng),這是“潤(rùn)甜香”;
一支卷煙,“回甜順喉”,清爽津潤(rùn),這是嬌子(寬窄)。
從無(wú)到有,從弱到強(qiáng),堅(jiān)持科技創(chuàng)新,堅(jiān)持把品類構(gòu)建貫穿到品牌發(fā)展中,成立短短5年,四川中煙就創(chuàng)建了一個(gè)新品類,塑造了一個(gè)好品牌。
12月17日,嬌子品牌全國(guó)商業(yè)銷量突破百萬(wàn)箱。而就在5年前,嬌子品牌還沒(méi)有高端產(chǎn)品,如今嬌子不但全國(guó)商業(yè)銷量突破百萬(wàn)箱,還在寬窄系列的引領(lǐng)之下,位列全國(guó)高端卷煙品牌銷量第七名,這不僅是四川中煙聚焦高端走差異化道路的成功,也是“潤(rùn)甜香”品類創(chuàng)新的成功。
“潤(rùn)甜香”讓卷煙更好抽
中國(guó)煙草行業(yè)一直倡導(dǎo)“把品類構(gòu)建作為品牌創(chuàng)新的抓手,促進(jìn)品牌的差異化發(fā)展”,道破了品類創(chuàng)新的本質(zhì)就是品牌的差異化發(fā)展,指明了品類創(chuàng)新為卷煙品牌結(jié)構(gòu)提升和挖掘市場(chǎng)消費(fèi)潛力提供了重要?jiǎng)恿Α?年前,對(duì)于剛剛成立的四川中煙來(lái)說(shuō),要想突圍破局,必須有拿得出手的過(guò)硬產(chǎn)品,品類創(chuàng)新是一條必行之路。
“有支撐、成體系、可感知”是中式卷煙品類建設(shè)的重點(diǎn)所在。中式卷煙,特別是中式烤煙型卷煙,具有典型的中國(guó)煙葉煙氣風(fēng)格,從本質(zhì)特征上明顯區(qū)別于外國(guó)卷煙,是中國(guó)煙草戰(zhàn)勝外煙的核心關(guān)鍵,也是主導(dǎo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),其中“可感知”作為煙草產(chǎn)品的營(yíng)銷秘鑰在品類創(chuàng)新中占據(jù)主導(dǎo)地位,“品”、“聞”、“看”、“聽(tīng)”等都屬于可感知的內(nèi)容,雖然說(shuō)卷煙要“好抽好看還好玩兒”,但“入口的東西騙不了人”也強(qiáng)調(diào)了“好抽”的重要性,中式卷煙的品類創(chuàng)新首先就是要解決“好抽”的問(wèn)題。“潤(rùn)甜香”在“好抽”方面下足了功夫。
好抽來(lái)自于好煙葉
中式卷煙必須具有典型的中國(guó)煙葉煙氣風(fēng)格的原料。四川涼山煙區(qū)是“潤(rùn)甜香”品類煙葉原料主產(chǎn)區(qū),主栽品種為紅花大金元。涼山州會(huì)東縣地處川滇結(jié)合部,這里“晝晴夜雨、光溫充足”,有著高山小梯田、山地原生態(tài)的獨(dú)特地貌,是優(yōu)質(zhì)煙葉適宜種植地區(qū),煙葉化學(xué)特點(diǎn)為“高糖低堿”,是煙草行業(yè)唯一獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品,素有“金沙江畔一枝花”美譽(yù)。
寬窄花園
四川中煙在這里建立了原料基地“寬窄花園”,成功開(kāi)發(fā)了三個(gè)獨(dú)特技術(shù):一是減肥增香,以減少化學(xué)肥料的施用量,增施有機(jī)肥,提升煙株抗病性和煙葉的品質(zhì),并降低成本;二是綠色防控,在煙田周邊搭配種植向日葵、萬(wàn)壽菊等顯花植物,建立了景觀布局生態(tài)防控技術(shù),真正實(shí)現(xiàn)了“一山好煙在花間”,美化環(huán)境的同時(shí),還達(dá)到化學(xué)農(nóng)藥零使用的生物防治效果;三是煙花提取物,“變廢為寶”使得香氣韻調(diào)更豐富,“源于自然、香自天成”。
優(yōu)質(zhì)的煙葉基地再加上四川中煙建立的基于近紅外光譜+模式判別和抽屜分類的配方模塊打葉技術(shù)等,彰顯“潤(rùn)甜香”風(fēng)格特征的煙葉原料技術(shù)體系初步形成。
好抽來(lái)自于高科技
任何品類創(chuàng)新都是由技術(shù)做保障的。如果說(shuō),“潤(rùn)甜香”的“甜香”來(lái)源于寬窄花園的優(yōu)質(zhì)煙葉,那“潤(rùn)甜香”的“潤(rùn)”“香”由來(lái)自于科技創(chuàng)新。
以“潤(rùn)甜香”品類構(gòu)建重大專項(xiàng)為統(tǒng)領(lǐng),通過(guò)自主創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和協(xié)同創(chuàng)新,四川中煙取得了一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的創(chuàng)新成果并成功轉(zhuǎn)化應(yīng)用:
建設(shè)了一條寬窄精品專線,形成了寬窄系列工藝加工標(biāo)準(zhǔn);開(kāi)發(fā)了具有新風(fēng)補(bǔ)償功能的調(diào)溫風(fēng)選設(shè)備,降低了煙絲水分散失量,提高了順喉感及質(zhì)量穩(wěn)定性,形成了“控溫降速,增潤(rùn)保香”的“潤(rùn)甜香”制絲加工工藝?yán)砟睢?/p>
獲得了彰顯“潤(rùn)甜香”感官風(fēng)格特征的材料設(shè)計(jì)規(guī)則;大幅提高了香味成分釋放的穩(wěn)定性和均勻性,形成了彰顯“潤(rùn)甜香”風(fēng)格特征的卷煙新材料開(kāi)發(fā)技術(shù)。
圍繞卷煙“潤(rùn)甜香”風(fēng)格特征,四川中煙還充分利用川產(chǎn)特色植物資源,開(kāi)發(fā)了藏茴香、無(wú)花果、竹蓀和荔枝特色香原料,自主組配了“潤(rùn)甜模塊”香基,有力彰顯了寬窄“潤(rùn)甜香”品類“回甜順喉”的風(fēng)格特色,進(jìn)一步拓寬了川產(chǎn)特色植物資源的開(kāi)發(fā)利用范圍。
通過(guò)一系列技術(shù)創(chuàng)新,以“回甜順喉”為品類感官風(fēng)格特征的“潤(rùn)甜香”品類成功建立,一包包余味干凈回甜,入喉光滑順暢,口感津潤(rùn)清爽,清甜香、清香香韻突出的卷煙走向市場(chǎng),消費(fèi)者好評(píng)如潮。
“潤(rùn)甜香”讓品牌更鮮活
隨著消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的逐步加劇,快消品的精品化、特色化是必然選擇,也是卷煙產(chǎn)品進(jìn)一步發(fā)展的正確方向,只有更多“不一樣”才能在高端大品牌那里“虎口奪食”。品類構(gòu)建就是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇的結(jié)果。在“潤(rùn)甜香”品類創(chuàng)建之前,市場(chǎng)上已經(jīng)有以黃鶴樓為代表的淡雅香、以云煙系列為代表的清甜香等多個(gè)以香型為特色的卷煙品類,并且都取得了不錯(cuò)的成就。實(shí)踐證明,堅(jiān)持把品類構(gòu)建貫穿到中式卷煙的品牌發(fā)展中,可以使各個(gè)品牌特色更加鮮明、定位更加清晰、市場(chǎng)更加牢固、活力更加顯現(xiàn)。“潤(rùn)甜香”作為一個(gè)后起之秀,不但讓嬌子成功躋身優(yōu)秀卷煙品牌之林,也在一定程度上豐富了中式卷煙的品類建設(shè)。
其實(shí)品類構(gòu)建并不僅僅是技術(shù)層面的工作,在“好煙既要好抽好看還好玩兒”的現(xiàn)代消費(fèi)理念中,好抽固然是王道,但“好看”和“好玩兒”也必不可少。因此品類創(chuàng)新除了要以“有支撐、可感知、成體系”為指引之外,還必須要有來(lái)自技術(shù)、市場(chǎng)、品牌文化內(nèi)部的三重邏輯,市場(chǎng)層面“潤(rùn)甜香”家族產(chǎn)品的密集推出配合品類構(gòu)建是必需的。通過(guò)嬌子寬窄“三劍客”的高調(diào)上市,四川中煙把好看和好玩兒也做到了極致,一時(shí)寬窄系列一煙難求,聲名鵲起。從此后,嬌子(寬窄平安)、嬌子(寬窄好運(yùn))、嬌子(寬窄五糧濃香)、嬌子(寬窄逍遙細(xì)支)等系列產(chǎn)品上市并走紅市場(chǎng),每一款煙不但在保持“潤(rùn)甜香”的同時(shí)又各有特色,在包裝和開(kāi)盒方式上等每個(gè)細(xì)節(jié)之處也各有區(qū)分,其匠心巧思令人嘆為觀止。
“潤(rùn)”、“甜”、“香”是卷煙產(chǎn)品永不過(guò)時(shí)的話題。如今,圍繞“潤(rùn)甜香”品類建設(shè),在技術(shù)層面,“潤(rùn)甜香”原料技術(shù)體系和新材料開(kāi)發(fā)技術(shù)等仍在創(chuàng)新中不斷發(fā)展。在市場(chǎng)層面,圍繞“潤(rùn)甜香”品類的產(chǎn)品推廣,抓住移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代機(jī)會(huì),以“圖、文、視、聽(tīng)”等多位一體為媒介,創(chuàng)新品牌文化傳播。在產(chǎn)品研發(fā)方面,馬斯洛需求金字塔逐步搭建成形,“潤(rùn)甜香”品類繼續(xù)完善,以“回甜順喉”為感官特征的嬌子(寬窄)系列產(chǎn)品還將陸續(xù)精彩上市。
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開(kāi)展“寬窄之道共創(chuàng)共贏”開(kāi)口營(yíng)銷主題直播
國(guó)際營(yíng)銷大師里斯在《品牌之源》一書中提到“打造品牌的最佳方法就是開(kāi)創(chuàng)一個(gè)新品類”,品類創(chuàng)新不僅能滿足新的消費(fèi)需求,更是企業(yè)彎道超車的捷徑。品類創(chuàng)新不是追風(fēng)口,而是創(chuàng)造另一個(gè)風(fēng)口,同時(shí)引導(dǎo)新的消費(fèi)潮流,建立新的卷煙消費(fèi)方式。他強(qiáng)調(diào)“用品類來(lái)思考,用品牌來(lái)表達(dá)”,目的就是要通過(guò)品類創(chuàng)建在消費(fèi)者心智中建立某種第一的印象,這非常符合品牌競(jìng)爭(zhēng)占領(lǐng)市場(chǎng)的需求。
“潤(rùn)甜香”的品類創(chuàng)建也再次證明了中國(guó)煙草要繼續(xù)牢牢站住國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、不斷拓展國(guó)際市場(chǎng),就必須始終堅(jiān)持中式卷煙這個(gè)發(fā)展方向不動(dòng)搖。只有通過(guò)努力提高自主核心技術(shù)水平,持續(xù)強(qiáng)化并豐富完善中式卷煙的風(fēng)格特色、品牌特色、文化特色,才能不斷適應(yīng)、滿足、引導(dǎo)消費(fèi)需求,才能打造出風(fēng)味怡人、內(nèi)涵豐富、特色鮮明的中國(guó)卷煙品牌。十九屆五中全會(huì)指出,要堅(jiān)持創(chuàng)新在我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)全局中的核心地位,把科技自立自強(qiáng)作為國(guó)家發(fā)戰(zhàn)略支撐。目前,四川中煙技術(shù)研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目主體結(jié)構(gòu)已封頂,預(yù)計(jì)2021年底落成;四川中煙寬窄印務(wù)印刷擴(kuò)能項(xiàng)目也已基本建成并正式進(jìn)入設(shè)備安裝調(diào)試階段,圍繞科技創(chuàng)新進(jìn)行的一系列重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)都在逐步完工并開(kāi)始發(fā)揮巨大作用,四川中煙將積極落實(shí)新發(fā)展理念,繼續(xù)堅(jiān)持科技創(chuàng)新,文化賦能,在“十年千億”戰(zhàn)略目標(biāo)引領(lǐng)下,書寫高質(zhì)量發(fā)展的華彩樂(lè)章!
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察