檢查現(xiàn)場

　　煙草在線西昌消息　　為認真抓好工廠2016年“安全生產(chǎn)月”活動，有效提升安全工作質(zhì)效，切實防范各類安全事件事故發(fā)生，保障工廠各項工作有序推進，6月12日，四川中煙西昌廠紀委書記、工會主席唐平組織后勤服務科、工會辦公室、安全管理科、華昌工貿(mào)公司相關(guān)人員，對職工餐廳開展了防食物中毒安全專項檢查。

　　檢查人員深入食品加工現(xiàn)場，對主副食材供貨渠道及、檢驗手續(xù)、時令蔬菜新鮮程度、加工設(shè)備內(nèi)外部衛(wèi)生、食品加工過程、餐具消毒、采購的成品、半成品、生熟食品分開存放和工作人員規(guī)范著裝等情況進行了全面檢查，并對檢查中查出的問題進行了現(xiàn)場督促整改。

　　檢查組指出，餐廳員工要高度重視食品安全工作，加工環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)，確保無腐爛食品不新鮮蔬菜進入食堂，從源頭保障食品的衛(wèi)生安全；保證采購食品迅速清洗，分類冷藏，避免交叉污染；堅持每天對操作間、餐廳、儲藏室、炊具等重要場所進行清掃和消毒，確保職工就餐安全，切實為工廠生產(chǎn)保駕護航。