煙草企業(yè)員工工作的積極性如何提高？這是考驗(yàn)管理者素質(zhì)的問題。筆者以為，不妨嘗試與吃飯聯(lián)系起來教育員工，達(dá)到激勵與提升并重的目的。

有人說，在家里吃飯就是香，比起在單位大食堂來說，確實(shí)不一樣。在單位上班吃工作餐，看著葷素搭配合理、色香味俱全的豐盛菜肴，卻總是難以下咽，感覺對不上自己的胃口。其中固然有眾口難調(diào)的原因，但其中可能更是廚師的因素。

做好菜的前提是切好菜。如何切好一盤菜，考驗(yàn)的是廚師的刀工技術(shù)，菜品好壞與切菜功夫息息相關(guān)。有的廚師刀工精湛，切出的菜絲細(xì)如發(fā)、粒細(xì)似豆，讓人在大快朵頤的同時，增加了食欲。而炒菜時更需廚師的優(yōu)良技術(shù)。放多少油，何時放鹽，何時添調(diào)料，都會影響食物的口感。一般食堂里的廚師可能只是把飯菜做得可以食用就可，沒有真正用心去做菜，菜品粗細(xì)不均，咸淡不勻，品相難看，除了廚藝不精之外，更是因?yàn)闆]有用情感去給飯菜增添附加值，所以味道自然差強(qiáng)人意。

一份工作也是如此，如果只是任務(wù)式的完成工作，效果自然會大打折扣，也發(fā)現(xiàn)不了工作中的美和樂趣，更談不上在工作中去創(chuàng)新創(chuàng)造。但是假如能夠像“家庭廚師”一樣，用心用情去做好一餐飯菜，始終本著做飯菜是為了讓自己的家人更加健康、享受美味的初心，把這份情感融入到具體工作當(dāng)中，那就無形之中給工作增加了附加值。而具體工作附加值包括提前謀劃、事中跟進(jìn)、事后反饋等步驟，用心做事，用情做人，任何工作都能夠通過細(xì)心發(fā)現(xiàn)賦予其附加的價值，讓工作不再只是簡單的工作。