說到紅棗,必提新疆。為應對市場變化,新疆紅棗主產區以深化供給側結構性改革為主線,引導果農、加工企業、果業銷售公司等,堅持提升質量、強化創新,提升消費黏性。新疆紅棗產業發展從“產供銷”轉向“銷供產”,新疆紅棗更紅了。眼下,從原棗到加工棗,從棗類食品到含棗產品,和著消費市場的節拍,新疆紅棗從外到內不斷變身,正演繹著“七十二變”。“著裝”趨向新潮,“搭檔”更加多元,“內涵”重在有機,以質量撬動市場,適應消費者口味,全面提高紅棗品質,堅定不移走好高品質之路。
縱有千變,質量為先。面對市場競爭,紅棗加工企業紛紛獨辟蹊徑推出新包裝、新產品,培育了差異化競爭優勢。產品包裝和新品開發固然重要,但贏得市場最終還是要靠質量。只有獲得消費者信賴,產業才能拓展發展空間,邁向高質量發展快車道。隨著消費結構升級,消費者對質量的要求越來越高。對種植端而言,應進一步加強對果農的培訓,倡導科技興棗、質量興棗,從源頭控制質量,并以優質林果拓展市場。在加工端上,應將質量意識貫穿于生產各個環節,處處繃緊食品安全這根弦。通過建立食品安全追溯制度,引進先進的工藝流程,不斷完善質量監控、檢測、檢驗體系。
紅棗的營養保健功能被越來越多的消費者意識到,有機紅棗成為消費新時尚,所以要打出綠色有機牌,推廣有機紅棗,確保質量穩定,站穩市場。此外,質量還是品牌的基礎,質量不穩定,培育優勢品牌就是空談,必須立足安全、優質、特色培育優質品牌,壯大區域紅色棗業。從這個方面看,也要堅持質量為先,帶動紅棗全產業鏈效益提升。
從新疆紅棗以質量撬動市場的案例中,煙草企業也可以從中得到有益的啟示。煙草企業立足新發展階段、貫徹新發展理念、構建新發展格局,提升產業鏈供應鏈現代化水平,形成具有更強創新力、更高附加值、更安全可靠的產業鏈供應鏈,為奮進“十四五”開啟新征程貢獻力量,就必須立足于實,著眼于新,致力于好,夯實根基,精益求精,持之以恒,深入開展質量提升行動,發揮企業在產業鏈供應鏈現代化中的重要作用,在煙葉生產、卷煙制造、裝備支撐、物流運行、輔料保障等領域提升新水平,推進煙草產業鏈供應鏈不斷邁向數字化、網絡化、智能化,持續提升煙草產業連供應鏈現代化水平,為建設現代化煙草經濟體系、推動行業高質量發展提供強大支撐。
質量是煙草企業發展的生命,質量提升永遠在路上。2021年,重慶中煙工業有限責任公司重慶卷煙廠卷包車間乙班班組被授予全國工人先鋒號。該乙班班組堅持把質量作為“飯碗工程”,牽頭組建“天子”青年突擊隊和“集電”先鋒小組,作為車間技改、維修的核心后備軍,全力解決“急、難、險、重”等生產問題。“當好主人翁,建功新時代”勞動競賽開展以來,該乙班班組通過專項攻堅和自主維修等方式,節約維修費用約350萬元;完成5組中支煙設備改造,并通過自主創新使作業效率比原裝設計水平提升20%。2020年,卷包車間生產的“天子(中國心中支)”在行業質量抽檢中獲卷接、包裝雙百分,助力了“天子”品質“始終如一”,展現了“重煙制造、品質可靠”的良好形象。
陜西中煙工業有限責任公司澄城卷煙廠制絲車間榮獲2021年全國工人先鋒號。“硬件過硬、軟件不軟”,他們創新實干,在平凡崗位上寫就了奮斗華章。品質,是他們的“底色”。以易地技改為契機,他們提出打造“全國領先、省內最優”制絲線的目標,高度重視產品質量提升和設備性能發揮。精益求精鑄就“絲絲一流”品質,其煙絲出絲率連續3年上升,達到96.58%;制絲加香加料和摻配過程總體精度達到萬分之五以內,過程瞬時精度達到千分之五以內。常態化開展QC研究、課題攻關、精益改善、節能減排、降本增效等活動,開展科研項目3項、QC活動20余項、精益改善百余項,多項成果不僅累計為企業增加經濟效益800多萬元,還被行業內多家卷煙工廠引進應用。面對榮譽,他們將進一步在做精、做強、做優上下功夫,以“縷縷金絲”為品牌和企業高質量發展提供保障。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察