現(xiàn)狀描述:在烤煙采摘烘烤季,編煙和裝煙需要耗費大量的時間和人力,極大的增加了煙農(nóng)的勞動強度。傳統(tǒng)編煙方式不僅需要嫻熟的手工編煙技術(shù),還需要投入大量的人力和時間成本,工作效率較低,影響和制約著烘烤進度。同時,常規(guī)掛桿編 煙易混入細線繩等雜物,不同人員的手工編煙質(zhì)量也存在較大差異,影響烘烤質(zhì)量。經(jīng)過走訪調(diào)研后發(fā)現(xiàn),對于廣大煙農(nóng)特別是種煙大戶來說,傳統(tǒng)手工編煙方式工作量極大、效率極低,人工成本較高,成為制約和阻礙煙農(nóng)進一步提升種煙 積極性的重要環(huán)節(jié)。
原因分析:傳統(tǒng)手工編煙速度慢、效率低、勞動強度大。在整個烘烤季,煙農(nóng)所采摘的每一片煙葉都必須依靠手工一葉一葉依次使用線繩編織于竹竿之上,速度較慢,一名技能嫻熟的煙農(nóng)手工編一桿煙至少需要耗時5分鐘,即手工編煙的速度最快僅為12桿/人/小時,對于每次烘烤上百桿的種煙大戶來說,僅編煙環(huán)節(jié) 就需要耗費大量的人力和時間,勞動強度較大。
傳統(tǒng)手工編煙人工成本較高。根據(jù)實際情況,一座烘烤房平均裝載量為500桿煙;手工編煙的速度最快為12桿/人/小時,每名煙農(nóng)一天用于編煙的工作時間最長為8小時,手工編煙的人工費用單價為 15元/人/小時, 則一座烘烤房裝滿500桿煙需要投入的編煙人工數(shù)為:500 桿÷12桿/人/小時÷8小時=5.20人≈5人。一座烘烤房裝滿500桿煙需要投入的編煙人工成本為:15元/人/小時×8小時×5人=600元 即一座烘烤房裝滿500桿煙需要投入的編煙人工成本為600元,對于煙農(nóng)來說成本較高。
改進建議:通過在密集式烘烤房群全面普及推廣使用煙夾進行編煙,編煙速度較快,耗費時間短,可極大的提高編煙效率,降低勞動強度和用工成本,同時能夠提高煙葉編織的穩(wěn)定性和質(zhì)量,提升煙葉烘烤品質(zhì)。
期望目標:通過煙夾式編煙方式的普及推廣,有效提高編煙效率150%以上,比傳統(tǒng)手工編煙方式節(jié)省50%以上的人工成本。
受理執(zhí)行計劃:手工編煙現(xiàn)狀調(diào)查。2021年7月1日至20日,在云南省玉溪市元江縣曼來鎮(zhèn)南溪村委會小南溪小組報多多哈烤房群,實地調(diào)查傳統(tǒng)手工編煙耗時、用工等各方面的情況及數(shù)據(jù),了解廣大煙農(nóng)在手工編煙環(huán)節(jié)存在的問題、困難和需求。
配置使用煙夾和操作臺。2021年7月25日至8月10日,將煙夾和操作臺配備至首批計劃使用煙夾式編煙的密集烤房,并由各煙葉站技術(shù)人員對煙夾和操作臺的使用方法進行專業(yè)培訓指導。
效果驗證。2021年8月11日至25日,在元江縣曼來鎮(zhèn)南溪村委會小南溪小組報多多哈烤房群對煙夾式編煙方式的使用效果進行跟蹤抽煙調(diào)查和驗證。
效果追蹤。2021年9月1日至15日,在推廣使用煙夾的其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)對煙夾式編煙方式的使用效果進行持續(xù)追蹤調(diào)查,驗證其使用效果是否穩(wěn)定可靠。
改善方法:調(diào)查手工編煙存在的問題。2021年7月1日至20日,對元江縣曼來鎮(zhèn)南溪村委會小南溪小組煙農(nóng)進行走訪,實地調(diào)查傳統(tǒng)手工編煙耗時、用工等各方面的情況及數(shù)據(jù),了解廣大煙農(nóng)在手工編煙環(huán)節(jié)存在的問題、困難和需求。對煙農(nóng)手工編煙 過程共進行20次抽樣調(diào)查,結(jié)果如下:
手工編煙示意圖
手工編煙效率及成本抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)表(一)
元江縣人工費用單價為15元/人/小時
從調(diào)查結(jié)果可知,煙農(nóng)手工編煙的平均速度為10.37桿/人/小時,手工編煙的單桿人均費用為1.45元/桿,手工編煙效率低,且人工費用高。
配置使用煙夾和操作臺。2021年元江縣規(guī)劃購置配套煙夾的密集烤房共75座,若每座烤房配置560個煙夾,則共計配置煙夾42000個;編煙操作臺共配置30張(每5座烤房配置2張)。2021年7月25日至8月10日,將煙夾和操作臺配備 至首批計劃使用煙夾式編煙的密集烤房,元江分公司各煙葉站技術(shù)人員從 夾煙、裝房、烘烤、下夾等全過程進行技術(shù)培訓和指導。
操作臺示意圖
煙夾編煙示意圖
效果驗證。2021年8月11日至25日,為了驗證實際使用效果,對元江縣曼來鎮(zhèn) 南溪村委會小南溪小組報多多哈烤房群使用煙夾和操作臺編煙的情況進行了20次跟蹤抽樣調(diào)查,調(diào)查結(jié)果如下:
煙夾編煙效率及成本抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)表(二)
元江縣人工費用單價為15元/人/小時
從調(diào)查結(jié)果可知,使用煙夾和操作臺編煙后,編煙速度提升為31.08桿/人/小時,編煙效率大幅度提升,煙夾編煙的單桿人均成本費用為0.49元/桿,編煙人工成本也大幅度降低。
? 對編煙環(huán)節(jié)采用煙夾式取代傳統(tǒng)手工編煙后,取得五個方面顯著成效?編煙效率大幅度提升。根據(jù)表(一)和表(二),從對手工方式編煙和使用煙夾式編煙的實際調(diào)查結(jié)果對比可知,推廣使用煙夾式編煙方式后,單桿編煙速度由手工編煙的10.37桿/人/小時,提高至煙夾編煙的31.08 桿/人/小時,編煙效率提升了(31.08桿/人/小時-10.37 桿/人/小時)÷10.37桿/人/小時≈200.71%>150%,高于期望目標值,效率提升效果顯著。
編煙環(huán)節(jié)人工成本大幅度降低。從對手工方式編煙和使用煙夾式編煙的實際調(diào)查結(jié) 果對比可知,推廣使用煙夾式編煙方式后,單桿編煙人工費用由1.45 元/ 桿降低至 0.49 元/桿,單桿費用降低了(1.45元/桿-0.49元/桿)÷1.45元/桿≈66.21%>50%,高于期望目標值,即編煙環(huán)節(jié)的人工費用可節(jié)省66.21%,同時,平均用工人數(shù)由5人減少為3人,節(jié)約了人力投入,有效降低了勞動強度,人工成本顯著降低。
單桿承載煙葉量大幅度增加。根據(jù)表(一)和表(二)的調(diào)查結(jié)果,對比手工編煙和煙夾式編煙的單桿重量可知,手工編煙單桿平均重量為14.79kg/桿,煙夾式編煙的單桿平均重量為16.54kg/桿,單桿承載煙葉量增加16.54kg/桿-14.79kg/桿=1.75kg/桿,在烘烤桿數(shù)不變的情況下,能夠提高烘烤房的煙葉裝載量,進一步提升烘烤房的烘烤效率。
煙葉烘烤質(zhì)量有所提升。與使用竹竿手工編煙方式相比,煙夾式編煙方式更穩(wěn)固,煙葉不容易 在搬運過程和烘烤過程中掉落而產(chǎn)生損失,同時,烘烤過程中發(fā)現(xiàn),煙夾式 編煙能夠縮小烤房內(nèi)水平和垂直方向的溫度差異,使烤房內(nèi)煙葉變黃和脫 水速度保持一致,提高煙葉的烘烤品質(zhì)。
減少非煙物質(zhì)混入烤房。常規(guī)竹竿式編煙方式易混入細線繩等雜物,采用煙夾式編煙方式能夠 有效減少非煙物質(zhì)混入。
推廣應用情況 2021年元江縣僅在6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的75座密集烘烤房試點運用煙夾式編煙方式,經(jīng)過效果驗證,煙夾式編煙方式相比較傳統(tǒng)使用竹竿手工編煙的方式,能夠大幅度提高編煙效率、降低人工成本、提高單桿煙葉承載 量,并能夠減少非煙物質(zhì)混入,有效提升煙葉烘烤品質(zhì)。因此,煙夾式編煙 方式及其裝置具有較強的可推廣性,2022年元江縣將在8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的全部密集式烘烤房進一步推廣使用。
? 追蹤認證 2021年9月1日至15日,在推廣使用煙夾的其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)對煙夾式編煙 方式的使用效果進行持續(xù)追蹤調(diào)查。追蹤結(jié)果顯示,煙夾在6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)2021年煙葉烘烤環(huán)節(jié)的推廣使用中,相比較傳統(tǒng)使用竹竿手工編煙, 極大的提高了編煙效率,大幅降低了用工成本,有效提升了煙葉烘烤品質(zhì)。目前,煙夾式編煙方式已經(jīng)得到廣大煙農(nóng)的認可,正在逐步替代傳統(tǒng) 使用竹竿手工編煙方式。該技術(shù)的使用必將助力煙農(nóng)提高烤煙種植效益,促進煙葉生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展。