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鞍山:飯店控煙有絕招 打折贈菜巧引導(圖)

2013年01月08日 來源:煙草在線據遼寧新聞網編輯整理 作者:
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?  煙草在線據遼寧新聞網編輯整理  自2013年1月1日起,遼寧省鞍山市要求所有室內公共場所禁止吸煙,那么,飯店等消費場所該如何面對新規和有煙癮的顧客呢?不少聰明的經營者想出了好辦法。記者采訪了解到,禁煙規定實施后,不少酒店推出打折或者加菜等優惠政策,以此來刺激消費者對控煙的支持。據商家介紹,通過近一周的努力,現在越來越多的消費者理解和支持公共場所禁煙,一些老煙民也有所“收斂”,商場、超市等場所禁煙效果明顯,餐飲業也初見成效,這也讓很多市民看到了公共場所控煙的勝利希望。

 

  “到你家飯店吃飯還不讓抽煙,憑啥呀!”這是近日中午記者在鞍山市一家飯店吃飯遇到的一幕。一位男士,因為飯店不讓抽煙表現出非常不耐煩的情緒,而據服務員介紹,自從控煙新規執行后,幾乎每天都能遇到類似的消費者,有的還比較好說話,簡單解釋一下就能理解,可是有些消費者比較難溝通,可能就得多費幾番口舌。

  據了解,為了控制和減少煙草煙霧的危害,保障公眾健康,提高城市文明水平,今年1月1日起,《鞍山市公共場所控制吸煙規定》執行。記者通過調查了解到,新規施行后,商場、超市等場所控煙效果較好,餐飲業商家雖說已早早在消費大廳的醒目位置貼出禁止吸煙標志,可是還有不少消費者一時難以適應。為此,餐飲業不少商家推出大廳消費打折、贈菜等優惠,不過不可以吸煙,以此來刺激、鼓勵消費者自覺執行控煙規定。

  市民陳先生是一個有將近15年煙齡的老煙民,喝酒時必抽煙幾乎已經成為了一種不可更改的習慣。日前他和朋友一起到鐵東區一家酒店吃飯,在等菜階段,習慣性地點著一支煙,沒想到剛想抽一口,服務員馬上過來說:“對不起先生,我們飯店大廳內禁止吸煙。”陳先生剛開始不理解,后來經過服務員的認真解釋終于將煙熄滅了。

  現在經過近一周的貫徹實施,控煙新規效果已初見成效。不過不少餐飲業商家也表示,大廳內消費者吸煙比較好監管,可是作為相對“私隱”的包房,監管起來就比較困難。因為客人在包房內吃飯,如果沒有上菜或者沒有叫服務員,服務員擅自進入是非常不禮貌的,如果這時消費者在里面吸煙,飯店可能就無法及時制止。也正是從優化大環境的角度考慮,飯店才推出大廳消費可以贈菜或者打折等優惠,包房內消費則不能享受優惠,目的就是鼓勵消費者不吸煙。

  另據了解,很多商家實行的這種鼓勵消費者不吸煙的做法,得到了很多非煙民消費者的熱烈歡迎,大家都覺得以后在公共場所再也不用吸二手煙了,是一件非常幸福的事。

  編后

  有些事看起來很難,但只要大家都認真去做,就能做得很好。控煙就是如此。

  2013年1月1日起,鞍山市要求所有室內公共場所禁止吸煙。有些人曾對新規的執行有過懷疑,然而,一個個出現在商場、飯店、辦公場所的禁煙提示牌,一句句“請不要在此吸煙”的提醒,卻在匯集微小力量的同時,讓人們看到了可喜的變化。不吸煙可以打折、贈菜,一個簡單的舉措,卻對人們的舊習慣產生了一種溫情而有力的牽引,引導煙民改變原有習慣,如果越來越多的飯店、商場、娛樂場所都能加入這個隊伍,形成越來越大的牽引力,那么,我們就能看到控煙戰役的勝利曙光。

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