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煙草在線貴港消息 我的大型便利店在廣西貴港市龍灣麗水小區(qū)大門口,地理位置比較優(yōu)越,來(lái)往客流以小區(qū)居民、附近村莊村民為主。
隨著小區(qū)入住率逐漸提高,我的生意慢慢火了起來(lái)。去年九月份,一連幾天我都驚訝地發(fā)現(xiàn)卷煙銷售居然時(shí)常發(fā)生“斷貨”的怪現(xiàn)象,不是軟雙喜斷貨,就是軟玉溪斷貨。按理說(shuō)不應(yīng)該出現(xiàn)這樣的情況呀!為了避免更大的損失,我下決心要找出原因。
原因一:抓不住消費(fèi)者需求,訂貨憑主觀判斷導(dǎo)致失誤多。
庫(kù)存管理對(duì)策一:認(rèn)真分析市場(chǎng)需求,統(tǒng)計(jì)每月、每周銷售數(shù)量,訂貨前通盤庫(kù)存量。
找出原因了,從那以后,我的市場(chǎng)敏銳度有所提高,對(duì)周圍客流量、需求量等指標(biāo)都有了一定的敏感性,我在每周訂貨前通盤庫(kù)存、對(duì)照每月或每周銷售進(jìn)行下訂單,基本未出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。但畢竟是手工記賬,翻看起來(lái)不方便,手工計(jì)算也容易出錯(cuò),今年春節(jié)前,有一回由于計(jì)算出錯(cuò),導(dǎo)致高檔卷煙真龍(海韻)斷貨了,白白損失了幾百塊毛利。痛定思定,我意識(shí)到長(zhǎng)期的手工記賬,不利于管理和查找,容易變成一本“糊涂賬”,必須找出更好更快捷的辦法。
原因二:庫(kù)存賬目不清晰,數(shù)據(jù)紊亂,不易對(duì)比、查詢。
庫(kù)存管理對(duì)策二:安裝《卷煙信息系統(tǒng)平臺(tái)》,實(shí)現(xiàn)庫(kù)存管理信息化。
正在我一籌莫展之時(shí),春節(jié)后,煙草公司上門安裝了《卷煙信息系統(tǒng)平臺(tái)》,對(duì)電腦頗精通的我使用起來(lái)得心應(yīng)手。《卷煙信息系統(tǒng)平臺(tái)》有詳細(xì)的進(jìn)、銷、存報(bào)表,賬目更加清楚準(zhǔn)確了,特別是實(shí)時(shí)庫(kù)存報(bào)表讓我省卻了大費(fèi)周張盤點(diǎn)庫(kù)存的辛勞。這樣的信息化讓我體會(huì)到了前所未有的快樂(lè)。
和其他人一樣,我也有“求穩(wěn)”心理,一般為了保證銷售不斷貨,我都會(huì)盡量多訂些卷煙,寧可多訂、也不要斷貨。今年中秋和國(guó)慶節(jié)正是卷煙銷售的好時(shí)機(jī),中秋節(jié)前一周,我的庫(kù)存量達(dá)到208條,按每周銷113條計(jì)算,存銷比達(dá)到了1.8,庫(kù)存量偏大,占用了資金過(guò)多,導(dǎo)致了中秋節(jié)前其它暢銷貨物如牛奶、飲料無(wú)資金進(jìn)貨,白白損失了一筆。經(jīng)過(guò)這次教訓(xùn),我又有了新想法。
原因三:庫(kù)存量積壓過(guò)多三,缺乏科學(xué)合理計(jì)算存銷比。
庫(kù)存管理對(duì)策三:利用信息管理系統(tǒng)的進(jìn)、銷、存報(bào)表,合理計(jì)算存銷比,用最少的錢囤最足的貨。
我把卷煙歸為三類:緊缺類、常規(guī)類、普通類,并分別給這三類卷煙找出合理的存銷比值,分別是0.4、0.7、1.3,并且在客戶經(jīng)理的指導(dǎo)下,結(jié)合銷售情況綜合判斷,每次訂貨時(shí)參考存銷比值下單,這幾個(gè)月來(lái),卷煙斷貨現(xiàn)象基本和我說(shuō)“拜拜”了。
卷煙庫(kù)存就像是后臺(tái),后臺(tái)管好了,前臺(tái)就順暢了。通過(guò)庫(kù)存抓銷售,抓好了銷售才能穩(wěn)賺利潤(rùn)。回想自己這一年多來(lái)對(duì)卷煙庫(kù)存管理上的改變,我不得不由衷感慨,卷煙零售戶商戶必須與時(shí)俱進(jìn),盤活了庫(kù)存,就等于盤活了生意。
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