煙草在線專稿 如今,在城市或鄉鎮的超市經營蔬菜、魚、肉、鹵鴨翅、鹵鴨爪等生鮮鹵菜,已經是很尋常的事情了,可在江西省南昌縣滁槎街巷口村這個并不富裕村莊里,近兩年經營卷煙食雜店的老板娘趙和作,不僅賣生鮮鹵菜,而且靠這一創新帶來了人氣,促進了小店規模不斷擴大、效益蒸蒸日上,這就不是簡單的事情了。她的小店,因此也從原來只有“巴掌大”的6平米迅速擴大到20余平米,并在村里3家食雜店中脫穎而出,成為最具差異化特色的一家。
和其他欠發達地區的農村一樣,巷口村的常駐人口平常主要是老人、小孩留守。另外,整個村莊雖然人口不多,但包括趙和作在內有3家店在競爭。起初,趙和作同其他兩家小店一樣,也是賣些油鹽醬醋牙膏牙刷等日用品。可勤快、愛動腦筋的她后來拓展業務,賣起了蔬菜、魚和肉等生鮮,很快便為小店帶來了極好的人氣。
原來,有一次,隔壁鄰居家臨時來了客人。由于巷口村距滁槎街還有3公里多路程,于是鄰居應急跑來借用趙和作的電動車上街買菜。幫鄰居應了急的她并沒有“借完了事”,而是想到,鄉親們去街上買菜很不方便,不如自己經營上順帶增加一些大家需要的新鮮蔬菜、鮮魚、鮮肉。既方便大家,又增加小店商品品種。做事麻利果斷的她,第二天便采購了一些新鮮蔬菜、鮮魚、鮮肉,結果一個上午便銷售一空。再后來,她又趁熱打鐵把生鮮擴大到鹵鴨翅、鹵鴨爪等鹵菜上,結果鹵菜也同樣大受歡迎。
這一下子,她的小店算是徹底接上了“地氣”——鄉親們紛紛都被吸引到了小店,而且連煙酒油鹽醬醋牙膏牙刷等其他日用品也被帶動起來。如今,她的卷煙經營實現了三級跳:從最初的常規8級躍升到了常規5級,一下邁出三大步!
趙和作感到,真別小看小村里的小店經營,只要你用心用力,同樣有創新經營的經可念。
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