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煙草在線專稿 理貨的好與差和店面的營業(yè)額升與降有著直接的關(guān)系,只要店主重視理貨,才能挖掘出潛在的顧客,它會(huì)刺激即興購買者的購買欲望,從而大大地提升店面營業(yè)額。
第一,接貨時(shí)要謹(jǐn)慎。兩年前的一天傍晚,天空黑壓壓的一片,眼看就得下大雨了,這時(shí)一名送貨員急沖沖地為我送來二十件伊利牛奶。為了顧及送貨不挨雨淋,我也快速點(diǎn)了一下數(shù)量,沒認(rèn)真檢查細(xì)節(jié)就覺著沒問題就立馬給付了貨款。誰知過兩天,一位細(xì)心的顧客在選購時(shí)發(fā)現(xiàn)有一件過了期的牛奶,還有一件沒打質(zhì)量安全防衛(wèi)標(biāo)志。這一下子慘了,就著這種情況,他們就以為我店里的商品有點(diǎn)不太靠的住,這便給顧客心里落下個(gè)陰影。當(dāng)時(shí),我努力為自己解釋,可這一切都已太遲了,無法為自己的過錯(cuò)辯解清楚。顧客連頭也不回,便拂袖而去。眼睜睜地望著顧客從自己眼皮低下溜走,然后再走向下一家店時(shí),我傷心極了,后悔當(dāng)初自己太過麻痹大意。
那次,給我一個(gè)深深的教訓(xùn),在以后的日子里,每接一單貨都要認(rèn)真檢查,把好質(zhì)量關(guān),這才能讓顧客買得舒心,吃著放心。
第二,商品陳列學(xué)問大。剛開店那會(huì),我對(duì)理貨不重視,商品沒有認(rèn)真去把它們分類,只是看到空處,隨便就塞,而且還密密麻麻地?cái)[放著,認(rèn)為商品往貨架上一擺就OK啦。之后才發(fā)現(xiàn),一些商品放在不合適的位置,因而出現(xiàn)了商品滯銷。后來,經(jīng)過多年的經(jīng)營,慢慢地積累了一些經(jīng)驗(yàn),商品的分類,還有顏色的搭配陳列方式和間隔陳列才能達(dá)到最佳效果,最終吸引顧客的眼球,以至于刺激顧客的購買欲望。不僅如此,還要把滯銷品陳列面積比例稍微大一點(diǎn),再把暢銷品陳列面積略占少一點(diǎn)。甚至?xí)充N品就算你把它放入店內(nèi)的最不起眼的位置,顧客朋友們都是千方百計(jì)的找到它,而滯銷品只要擺放在最當(dāng)眼的位置才能引起顧客朋友的注意,這樣做的原因就是讓店內(nèi)所有商品都能銷售出更好的業(yè)績來。
還有就是新出廠的商品和后出廠的商品陳列方法也有竅門的。以前,我店里的生意不咋地,都是自己發(fā)懶引起的原因。一次,紅茶新貨一到店,我就把老貨往里一擠,圖自己放便,從而把老貨擱置里端。每次,顧客來挑來揀去時(shí),全拿的是外層的新貨,里面的老貨因此越擺越久,被一層灰塵裹著,后來導(dǎo)致起了過期,顧客朋友們望而卻步。后來得到一位廠家業(yè)務(wù)員來提醒,我改變了方法,不管店里有多忙,都不能忽視這個(gè)問題,一定在擺貨時(shí),把新出廠的商品放里端,把后出廠的商品擺前面,從而達(dá)到先進(jìn)先出,避免商品滯銷和過期。
第三,促銷產(chǎn)品,海報(bào)、宣傳單一定要跟上。還要在促銷產(chǎn)品一欄貼上醒目的“爆炸”特價(jià)貼,既能增進(jìn)顧客購買的動(dòng)力,又能讓顧客明明白白的消費(fèi)。再配有醒目標(biāo)語“促銷產(chǎn)品,數(shù)量有限,歡迎大家搶購!”還可以貼上一些超搞笑的語言,比如“虧血本大甩賣,機(jī)會(huì)難得,不容錯(cuò)過!”等等之類的標(biāo)語,讓顧客朋友很快的意識(shí)到商家讓利,他們得到實(shí)惠。因而,理貨,就變得至關(guān)重要了。
第四,隨時(shí)補(bǔ)貨,預(yù)防缺貨。缺貨無非是一種間接的“逐客令”,暗示顧客,你上別家店去買吧!確保店內(nèi)商品不低于“安全庫存線”理貨是一項(xiàng)不可忽視的大問題,這得需要計(jì)算商品的每天銷量,每進(jìn)一次貨大概能夠供應(yīng)幾天,做為店主要做到心中有數(shù)。不瞞你們說,我就在這方便曾經(jīng)吃過虧。有一次,隔壁酒店接了一單大型婚宴,主人指定要 2990元每瓶的“賴茅”酒,立馬提貨二十件,對(duì)于這位顧客著急拜訪。平常,這類酒我店里總會(huì)略有五十左右,而這次,因自己前幾天因粗心大意忘了補(bǔ)貨,店里只有八店,數(shù)量與顧客提出的要求差距太遠(yuǎn),讓他另選別的品牌,他說啥也不愿意!就在顧客即將悻悻離去時(shí),嘴里還嗜嚷著,責(zé)怪我不及時(shí)備貨,這哪里像個(gè)生意人哪!這樣下去,還不如卷鋪回家種紅薯呢!害得他又得多走遠(yuǎn)路上別家去買,白來一趟。
自打那顧客離去之后,他既便罵了我,我心里也沒有半點(diǎn)怨言,還覺得他罵得挺在理的。白酒之類,保質(zhì)期時(shí)間長,多備點(diǎn)貨也無防。有時(shí)候,一樁好好的生意失去了,有可能影響到顧客再次光臨。后來,我給自己買了一個(gè)筆記本,把每天進(jìn)貨的量統(tǒng)計(jì)好,并且記錄在案,時(shí)刻提醒自己隨時(shí)補(bǔ)貨,不再缺貨。咱們搞經(jīng)營的,無非是給每一位來店的顧客備好充足的貨源,讓他們高興而來,滿意而歸吧!所以說缺貨乃是經(jīng)商之大忌。
所以說,要想開好店,理貨是關(guān)鍵。不要因?yàn)闆]有理好貨,導(dǎo)致一部商品滯銷,顧客流失,還有可能會(huì)讓來店得不到滿意的顧客,把這些事情傳給一些親朋好友,這樣以來,更會(huì)影響自家店的營業(yè)額下降。理貨是一條重要的紐帶,它一頭系著經(jīng)營者,另一頭緊緊地系著顧客。讓自己在零售界永立不敗之地,理貨是必不可少的環(huán)節(jié)。