煙草在線專稿 我店所在的位置是商業區,沒有大型住宅區,算是高消費群體范疇。所以,在開店之初,我們就以煙酒專賣店的形式定位,輔以銷售牛奶飲料,什么油鹽醬醋都拒之店外。
不帶油鹽醬醋,生意之余也就有了空閑,不會像百貨店那樣忙綠。但是,越來越多的顧客會疑問:“為什么不帶點小吃之類的食品?那樣,我們上班的時候無聊了就可以買點來吃呀。”
生疑的是小店所在的數碼城里的職員,他們基本是屬于站店的銷售員,不需要像坐辦公室的員工那樣嚴謹,所以能提出這樣的要求。
起先,為了保持專賣店的形象,我一直沒有添加任何零食小吃,所以,他們總是高興而至失望而歸。時間久了,我發現有些顧客常常直接越門而不入,難道是因為無法滿足他們的要求而選擇別家了?
深思熟慮,如果一味地追求“純正”會造成顧客的流失,我們就有必要重新考慮市場需求。于是,和老公商量后在店里安置了兩個陳列架,購進了一些瓜子、話梅、餅干、薯片等零食。雖然我店所在的區域沒有大型住宅群,但是仍有部分店主住在店內,于是又應要求添置了洗潔精、消毒液、蚊香、牙刷牙膏毛巾、手紙之類的生活用品,這樣,大家在不方便的時候就行了方便,而我本身也住在店里,又給自己造就了方便。
漸漸地,店內的人氣上來了。因為只是順帶,每種商品的數目不很很多,我可以靈活地根據顧客的需要添加或不再進購,大大地滿足顧客的需要。現在,這部分的收益已經占居店面收益的很大一部分。回頭想想,如果自己當初固執地堅持自己的觀念,忽視消費群體的要求,勢必會造成顧客流失,也很難賺取回頭客。多種經營,多項收益,賺取利益才是根本。
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篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察