煙草在線專稿 談起今年的生意情況,周燕無限感慨地說:“順勢改變,曲線前進!尤其卷煙經營更要及時調整。”受國家經濟大環境影響,周燕家從前紅火的高端煙酒生意曾一度低迷,以至于產生過想要改行的念頭。于心不甘的周燕于是細心觀察,大膽嘗試,將生意適當調整,最后迎來了“柳暗花明又一村”的可喜局面。
生意不好是因為沒有吃透國家政策
在襄陽市西的長虹路,于內是來往襄陽古城與樊城之間的主干道,于外是出入市區通往國道與高速的大動脈。周燕家亮麗的小店——金鵬煙酒,就落腳在這條日夜川流不息的道路邊。周燕家兩人在原來工作單位上下關系都不錯,對方要什么煙酒,自己就預備什么煙酒,所以小店生意就像溫室的花卉一樣四季如春,一直生意興隆,合家歡樂。
可是,從去年下半年一直到今年年初,周燕店里的生意突遇寒襲。周燕曾一度產生放棄的念頭。
“原來我從來不關注國家政策,大經濟趨勢什么的,感覺那個層面離我的生活很遙遠。從去年國家禁止公款宴請以來,我家的生意一落千丈。要是在相關政策出臺最初將其內容、精神吃透的話,就不會導致今天的局面了。”談起年初的生意,周燕一臉愁云。穩固的客戶丟失,周燕一時間有點手足無措。
眾所周知,每年2、3月份是生意的淡季,但是在周燕做生意7、8年里,今年同期生意是最差的。雖說門面是自己的,也是自己看店,可是盈虧的賬還是要算的。按照鄰居的房租,比照雇工的工資,再加上水費、電費、衛生費啥的,前3個月辛苦下來,勉強平衡收支。她還得時刻防盜、防騙、防掉包、防假鈔,比給人打工操心多了。每天面對積壓的高檔煙酒,家庭矛盾也隨之而來,那會兒心里真有堅持不下去的壓力。
順勢改變讓生意柳暗花明
原來周燕店里的卷煙有40多個品種,幾乎全是高端煙。比如:黃鶴樓(漫天游)、黃鶴樓(感恩)、黃鶴樓(問道)、玉溪(和諧)等等,由于緊鄰幾家高檔酒店、賓館一直生意不錯。年后大量的積壓,提醒周燕經營出了大問題。
周燕一邊設法消化存貨,一邊積極尋找突破。門外熙來攘往的人都還在抽煙,他們在抽什么煙?黃鶴樓(軟珍)、黃鶴樓(硬珍)、黃鶴樓(軟黃)、紅金龍(軟精品)、紅金龍(佳品)……周燕將目光轉向從前忽略的卷煙品種。
“少量訂購試銷,發現20元至50元的銷售出乎意料的好!”周燕滿心歡喜地說:“然后,我又試著增加這個價位的其它煙。關于增加卷煙品種,很早以前的一件事對我刺激很大。”
有一天下午,有個中年男子進店問:“有沒有低焦油煙?”
“什么煙?”周燕有點蒙。
“什么煙都行,只要是低焦油的就行。”
“……”周燕不了解什么是低焦油。
“那好吧,我換一家看看。”買煙人十分優雅地出門走掉,周燕卻低下頭來非常郁悶了。恍惚記得客戶經理好像說過什么什么低焦油,當時沒上心,當時確實是云里霧里。
給客戶經理打過電話后,周燕明白了。就是焦油含量低,對人體產生危害小的煙,比如中南海5mg、中南海8mg、黃鶴樓(心蘭)、泰山(雙馬)等都是低焦油煙,并且當時店里也有那些煙,卻又沒賣成,這令周燕心生懊惱。那之后,周燕說自己也需要改變,卷煙經營并不是把煙買來放進柜里就完事,作為一個經營者,要主動去細致了解自己所賣的每一款香煙。
云煙、利群、黃金葉、泰山、紅河、紅塔山、嬌子、黃山、長白山……各地煙相繼擺上周燕店的煙柜,卷煙架構發生了翻天覆地的變化。只要襄陽煙草公司供應的,每個品種她都進來嘗試一下,如今店里卷煙的品種已經從之前的40多個品種,增加到近90個種類。不怕生意差,就怕貨不全。卷煙結構的調整促使周燕的生意走進一個良好的開端。
大膽嘗試令生意錦上添花
嘗到甜頭后,周燕打開思路,對小店進行了大刀闊斧的修整。她說“還是要把握國家政策,自從前年國家為清明節放假一天,我就在考慮增賣煙花紙貨,今年清明節我就試銷一回。”
據周燕介紹,清明節一個月的生意不亞于年關的成績。煙花、鞭炮、紙貨利潤空間大,比成百成千地銷售白酒強多了。另外,周燕還注意到原來有很多人信耶穌教,清明時節祭奠先人用絹花和鮮花,明年一定牢牢抓住這塊,爭取更大利潤。
今年4月,周燕店里裝了監控設備,為安全經營做保障;6月添加激光槍掃碼收款軟件,為科學快速收款創造條件;8月相繼增設2部pos收款機,一個費率低用于小額購物,一個封頂機用于大宗交易。周燕改革的步伐緊跟時代潮流。
周燕還建立了自己的客戶qq群,開通微信,實現了全方位地與客戶和外界的交流。金鵬煙酒店不大,但在本地是科技含量最高的一家。吸引來各個年齡層的居民光顧,生意自然風生水起如錦上添花。生意火了,家庭關系也和諧了,周燕兩口談到一年來的變化喜形于色神采飛揚。周燕還說:“我得好好學習一下十八屆三中全會的文件精神,好為今后的生意把好脈。”
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察