煙草在線專稿 一位顧客在我的店里買了瓶阿薩姆奶茶,坐在店外面的凳子上悠閑的喝著。喝到一半的時候,顧客問我:“老板娘,你說阿薩姆奶茶有假貨嗎?”我在心里暗想,難得是我的貨有什么問題嗎?“應該不會有假吧。”顧客說:“我最喜歡喝阿薩姆奶茶了,每天路過你家這里總會買上一瓶帶回家喝。昨天晚上老公給我在我們家旁邊的小店里買了一瓶奶茶,當時喝了感覺像喝水一樣,沒有你家的這么好喝,你說那家小店里是不是賣的是假貨啊?”
平時經常有業務員來我這里送貨,為了推薦自己的品牌,總是詆毀別人的產品,來炫耀自己的品牌,現在我該怎樣回答顧客的問題呢?我指著店里的銀鷺花生奶對顧客說:“同樣的產品有不同的廠家在做,就像銀鷺花生奶剛進入我們的市場,當時消費者反映很好,銷量也不錯。生意不會讓一家做,此后便出現了哇哈哈花生奶,黑牛花生奶等眾多牌子的花生奶進入市場,那么我們又怎么能夠說這些花生奶是假貨呢?只不過是生產廠家不同而已,所以生產出來的產品口味也就不同。”聽我這么講,顧客連連點頭,“也有道理哦。”
然后我又拿我們平時吃早點的包子來做比較,我對顧客講:“你平時經常吃包子?”“是啊,經常吃。”“那么同樣的名字叫肉包子,為什么有的人家生意好,有的店里沒有生意呢,你能說包子有假嗎?不會,而是同樣的包子,同樣的面粉與豬肉,而不同的人來做它,所添加的調料,做工不同,那么做出來的包子口味也就大不一樣。”聽我這么細致的分析,顧客說:“還真是這個理兒呢,就像我們平時做菜一樣哎,同樣的雪菜肉絲,我們在家炒的就沒有飯店廚師烹飪的好吃,這下我懂了,產品不能用真假來區分,而是生產產品的廠家不同,所產出來的商品口味也就不同。難怪昨天晚上在另外一家店里買的奶茶,喝著感覺口味不對勁兒,原來和我現在喝的阿薩姆奶茶不是一個廠家生產出來的產品哦。我以后只要想喝奶茶,寧可多跑幾步路,還是來你家買,在你這里買的奶茶喝起來感覺舒心,也很放心!”
隨著零售店鋪的日益增加,市場競爭也非常激烈,不少商家在打價格戰的同時,也在商品質量上做起了手腳,只要是品牌暢銷的商品,利潤也就比較透明、微薄,有些店主為了能夠使自己的利潤最大化,而不惜手段在產品質量上做起了文章,殊不知道自己所買的產品利潤是上來了,就沒有考慮到銷量是否上來,更沒有考慮到如此這般只會是“拿起磚頭砸自己的腳”最終而得不償失!為此,我認為要想生意好,產品質量真的很重要!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察