煙草在線專稿 一個店鋪的風貌,猶如一個人的臉面,我們每一天都要洗臉吧?所以,店面也一樣,需要每天打掃收拾。如果你的店面不經常收拾,早上剛開門就一團糟,那么,還會有誰來你這里購物呢?
我理想的店鋪的樣子是:貨物擺放整齊,店面干凈整潔,環境清新自然。我希望我的顧客在優雅的環境下舒心地購物,放心地消費。要做到這一點,就要學會清掃店面衛生。所以,我每天清晨要做的第一件事情就是清掃店面,整理好商品貨源,以嶄新的面貌迎接顧客的光臨。
店面清掃,拖地,搽柜臺玻璃等一系列工作做好后,我還會拿起自己制作的雞毛撣子,把所有商品上面的浮土輕輕佛去。搽窗子比較麻煩一點,我用濕毛巾先搽一邊,而后拿舊報紙搽試,這樣搽出來的玻璃錚明瓦亮,宛如新裝上去似的。用不了一個小時的時間,我的店面便會干凈利落,貨物擺放整齊有序,該往出拿的拿,該往回收的手收。首先自己收拾好的店面先要能入自己的眼,否則,自己這關都過不了,顧客會喜歡來你這里嗎?
經常清理店面,還有個好處。在打掃的同時,可以給商品找一個正確的定位,最佳的擺放地方,便于顧客尋找,因為每個時間段都會有某一時期的快消商品。在我的一邊收拾中,顧客已經絡繹不絕了,等再有垃圾產生的時候,那就是證明我生意好的時候了,那我也會趁顧客少的間隙,迅速的把那些垃圾及時撿起來扔掉,始終讓店面明朗干凈。
清潔店面還要注意選擇好時間。關于購物環境還有一個常識,大家注意了嗎?顧客最多的時候,哪里的生意就最好,哪里的購物環境最差。所以,店鋪衛生和生意好壞很有關聯,我說的環境衛生差是顧客來后所產生的,比如扔的滿地的商品包裝袋、塑封紙、煙頭或者顧客換掉的舊鞋子等,那是因為店家忙于生意,還沒來得及把顧客購物后的所遺留的垃圾收拾起來,所以就顯得很凌亂。人是一種喜歡群居的生靈,只要有一個人來買東西,就會引來很多人去買,反之,如果你這里一個顧客也沒有,越是沒有就越沒有。如果注重這些細節,同時照顧顧客的感受,選擇好清潔店面的時間,既不會破壞掉人多熱鬧的氛圍,懂得取舍和迎來客往,同時讓自己的店面整潔有序,那么,你的生意一定會蒸蒸日上,百尺竿頭。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察