煙草在線專稿 “狐貍?cè)饷俺涫祗H肉”、“雞肉冒充牛肉”,當(dāng)這些問題相繼曝光后,某超市又再次面臨新的“煩惱”。日前,有報道再次指出,該超市存在一種“特批制度”,為缺乏資質(zhì)和證照的企業(yè)產(chǎn)品進店銷售降低門檻,可以說的為三五產(chǎn)品來綠燈。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這是該超市中國門店問題事件頻繁發(fā)生,迫于各方壓力采取的措施。該超市中國公司公關(guān)人士表示,新的升級后的驗證流程將建立更嚴(yán)格的管控體系,加強管理層監(jiān)督力度。但不管怎么說,這件事情都是對我們零售人提出警醒:該如何為購進的產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)?
眾所周知,要把關(guān)好產(chǎn)品的質(zhì)量,進貨渠道是重中之重。一般正規(guī)渠道的貨品質(zhì)量都有一定的保證,即使有偶爾的瑕疵,其供貨商都會提供免費退換貨的條件,所以,一般不會對顧客造成損失,也就不會造成什么惡劣影響。但是,我相信,很多零售商們并不是直接從廠家進貨,也有資金運轉(zhuǎn)或其他方面的不允許,于是二批、三批日漸增多。增多了流通環(huán)節(jié),其中就沒有絕對的保證,那么,面對魚目混珠的市場我們應(yīng)該從哪些方面防止“以次充好”的情況發(fā)生呢?
就在去年末,筆者所在的地區(qū)二批市場發(fā)生了一件“以次充好”的事情。某個批發(fā)商在某種很暢銷的酒品中摻入劣質(zhì)酒品,然后以市場最低價銷售出去。他們將一件四瓶的包裝從底部拆開,混入一瓶劣質(zhì)的該酒品進去,從外表上看沒有什么差別,但實際上這瓶劣質(zhì)酒已經(jīng)大大地拉大了整件酒品的價值,然后再以比市場價便宜5-8元的價格賣出去,看似便宜其實賺大了,還損害了消費者利益,畢竟春節(jié)時段購買整件酒品的較多,如此零售商受到欺騙還會有被黑鍋的可能,影響店鋪聲譽。雖然最后該二批收到了一定的懲罰,但作為批發(fā)商,流通出去的劣質(zhì)酒品讓多少零售商蒙了冤屈,多少消費者“得不償失”?不得而知。
所以,不管某個經(jīng)銷商與我們多熟悉,交情多深厚,我認(rèn)為還是在進貨方面做到“親兄弟明算賬”的好。對于破箱的產(chǎn)品一定要當(dāng)面檢驗,以確認(rèn)產(chǎn)品是否完好或與自己的需求是否一致。對于開箱的產(chǎn)品,一定要仔細(xì)檢查,看看是否與正常的有異樣。像現(xiàn)在很多酒品包裝的正面不好開封,但從箱子底部可以打開,如有二次封口的印跡,我們就應(yīng)該注意是否有其他不同。還有一個情況,那是前年姐姐來市里進貨時發(fā)生的時,因為老家地處農(nóng)村,進貨不方便,每到春節(jié)時姐姐就會來市里選購貨品。但是那次訂購貨品的時候一種商品短缺,數(shù)量不夠,所以當(dāng)貨物送達我店的時候發(fā)現(xiàn)批發(fā)商以其他物品搭配湊數(shù)。當(dāng)時,我并沒有發(fā)現(xiàn)有什么不同,后來才恍然大悟,我把“豪牛”看成了“蒙牛”,以為占盡便宜,卻是中了擦邊球的“毒”。所以來貨時一定要擦亮自己的眼。
還有一些中小型超市,貨品送達時會由一些員工查驗貨品,從某種層面上來說,員工檢驗可能有松散情緒,也就容易造成產(chǎn)品缺陷或劣質(zhì)產(chǎn)品的混入。所以,作為領(lǐng)導(dǎo)層的超市店主,還是有必要對所進購的產(chǎn)品進行一定程度的檢查或抽查,以督促員工的責(zé)任性。
就此提醒廣大零售戶朋友,卷煙是特殊商品。煙草公司才是正規(guī)的進貨渠道,不僅質(zhì)量有保證,而且煙草公司還會針對不同零售戶進行銷售指導(dǎo)。當(dāng)然為了保證自己的權(quán)益,煙草公司送貨我們也要清點,這是對自己的負(fù)責(zé),也是對顧客的負(fù)責(zé)。
對于流動推銷一定要堅決說“不”。不知大家有沒有遇到這樣的情況,就是一些熟識的業(yè)務(wù)員離開原先的單位后去了別家,然后帶著其他的商品來你的店里推銷。不是說每個業(yè)務(wù)員都是不可信的,但我們還是需要按正規(guī)的手續(xù)來,人品與商品并不能成正比。