煙草在線專稿 春節過后,店里的生意與節日相比而言要清閑許多。一年四季,不可能每天都像新年那樣生意興旺!但是淡季營銷也有紅火的方法。就我的店鋪經營情況來看,我自己的幾點節后經營方法供大家參考。
春節之際所購進的禮盒商品,在節日之時,銷售完了的商品我不會再補貨,而是將走勢較慢的商品放在店門口打成堆,醒目展示。就像旺仔大禮包在進貨的時候經銷商就囑咐此貨是不退不調,自己消化。而大禮包的保質期又有限,過了年關就無人問津,進了少了又怕不夠賣,多了那也是難免的。為此面對庫存大禮包,我采取拆零法,將整個大禮包的商品拆開來零售。旺仔大禮包里面的每樣商品都是孩子們平時的最愛,一包三十多元的大禮包,孩子們沒有那么多的零花錢,但是里面的一小包三五元,孩子見了向大人索要,家長們會好不猶豫的給孩子買上一包。就這樣,庫存大禮包在不經意間就會銷售一空。
每位消費者都會有新鮮感。為此針對這一特征,我會在店里經常搞點小促銷手段以此來吸引顧客的眼球。首先我在經銷商那里申請部分贈品與店里的商品搭配銷售。比如一箱QQ星兒童奶上面搭配一個兒童玩具車或者是一個小水槍,現在一家就一個孩子,只要孩子吵鬧著要這些小玩具,而我又對顧客解釋說玩具是非賣品,只能搭配銷售,這樣一來,家長經不起孩子的吵鬧便會答應孩子的要求買了牛奶又賺上了玩具,何樂不為呢?
節后經常有顧客拿來春節時親朋好友送的高檔煙酒來我這里調換其他商品。這個時候我會搬出煙草專賣法來與他們耐心講解,每個店鋪只能賣自己家店里訂購的卷煙,如果被煙草公司稽查人員發現店里有其他卷煙條形碼的煙公司將會予以沒收處理。經過我的解釋,顧客顯然理解我們店主的難處,為了讓顧客沒有后果之憂,我向他們建議,難得春節之時有個幾條高檔煙,自己可以奢侈一下,總不能一年到頭的都虧待自己吧,平時適當拿出來抽抽看,也可以出去敬敬朋友們,讓大家都感受一下抽高檔煙是什么樣的感覺,這樣一來更容易聯絡朋友之間的感情。再說了,如果給兒女或是朋友們知道了他們送的煙,自己去處理了,送禮人會覺著很沒有面子的,只有自己享用了,才會對得起兒女們的那份真心意,朋友們的那份真感情。
平時要做到及時的盤點庫存貨。前些天,在整理庫存貨時,發現一箱六月份的康師傅方便面,已經過期一個多月了。其實并不是這貨不好賣才會放置日期過期。相反的,康師傅方便面在我店里非常的暢銷,每次隔三岔五的進一批貨,當新貨到了時,竟然忘記將庫存貨給查看一遍,就這樣將新貨繼續堆放在之前的庫存貨上。久而久之,當仔細盤點庫存貨時,才發現居然將這非常暢銷的貨給積壓在庫存里導致貨過期了。事已至此,后悔莫及,只能是當做一次教訓來鞭策自己吧。
節后經營與節日之際的銷售量來比,明顯有所不同。要想提升店鋪的銷售量,還得動一番腦筋。首先是在店鋪貨物布局上面著眼。考慮到節日之際消費者家里基本上都有那些商品比較多,然后我們再購進一些孩子平時鐘愛的商品,包括我們自己平時的喜好,只有適合我們店主自己的口味與需求,我們想消費者也是大同小異,與我們的想法不會出入太大。選擇好商品,然后就是在店里的布局,將新穎的商品展示在店里的最佳位置,首先在視覺上促使消費者的購買欲。然后就是我們店主對商品的介紹與推薦,只要我們發自內心的介紹產品,我想消費者十有八九會顯然接受。
我們已經跨入新的一年里,新的一年,我們應具備新的姿態來挑戰新的經營方式,新的經營理念,爭取在馬年馬到成功,馬上發財!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察