煙草在線專稿 零售經營是一件苦差事,但是由于自己樂觀的性子,總能在這苦差事里找到些許的樂趣。能夠與顧客打交道,與同行們交流心得,也是生活中的不可或缺的養分。通過交流和日常經驗的積累,也讓我有所進步,總結出了自己的一套經營方法,和大家分享。
在這一年里,我的店里首先增加了經營的項目與品種,同時在服務上也下了功夫。
從同行店里學門道
從去年開春以來,我便開始綜合往年的教訓,找出店里生意不盡人意的原因。人們常常說,當局者迷,旁觀者清。為此我便經常在閑暇時間走訪其它店鋪,觀察那些生意好的店鋪,人家是怎么做生意的。經過一段時間的走訪與考察斟酌,我發現現在做零售生意的店鋪如雨后竹筍開花般涌出,“百貨煙為首”而且每家新開的零售店及大小超市都以經營卷煙為主營,看來卷煙是塊人人想得的大蛋糕。
一次無意之間在一家超市與老板閑聊,沒會兒功夫,她家的卷煙就賣了好幾包。其實,這家店鋪既不在要道口,裝修也不是太豪華。哦,原來她還吸引人的地方,就是廣告吆喝的好。在推介自己店內卷煙的同時,她還吆喝店里的其它產品,每天她都將店里其中的一款產品進行特價銷售來吸引消費者的眼球。而消費者既然進了店鋪,就不可能是單獨買這款特價的商品,他們偶爾還會買其它商品,在無形之中,店里的所有產品,當然包括卷煙都隨之而暢銷。
為此心動不如行動,我立即利用網絡的優勢,在網上查看今年流行什么,最后看中了一款搖搖車。當投幣搖搖車剛到家之際,我便將搖搖車試著自己投了一個硬幣,呵呵,沒有想到的是,剛帶孩子路過我店門口擦肩而過的男顧客聽到搖搖車音樂聲,回首一看是搖搖車,趕忙拉著孩子來店里。他說:“孩子最喜歡最這搖搖車了,我們正準備去樂天瑪特做這搖搖車呢,現在好了,不用跑那么遠的路了。”在孩子玩耍之余,這位買了一包煙,然后又給孩子買了一瓶飲料。聽到搖搖車的音樂聲,隔壁飯店的老板娘也信步走來,笑呵呵的對我說到:“我們家也一直考慮著買個搖搖車放在店門口,不僅自己家的小孩可以坐,還可以招攬店里的生意呢。”“誰讓你沒有立即行動的呢,這就叫商機。”我口無遮攔的對隔壁老板娘說道。其實小孩做一次搖搖車也只不過投幣一元錢而已,而家長在孩子享受坐搖搖車那幾分鐘的時間里,在我的店里消費何止是一元錢的利潤?于此同時,我不光收獲的經營上所取得的利潤,還在精神上娛樂了自己,孩子高興,顧客歡喜,自然我的心里也跟著回到了我童年的好時光。
為顧客辛苦點也沒啥
雖然收獲多多,但酸甜苦辣樂在盡在其中。每天起五更帶半夜的是家常便飯之事。記得一天晚上12點打烊,拖著疲憊的身體回家,收拾停當剛剛進入了甜美的夢鄉,一陣電話鈴聲攪了我的好夢。“老板娘,我就在你家樓下,能否到店里給我拿幾包煙?”老公生氣的對我說:“能賺多少錢啊,不允許去啊。”我則對老公說到:“那你做廣告牌的時候,為什么將我們家的電話留在廣告牌上,現在說不讓我去呢,你留號碼為的是什么?”我趕忙起來,透過窗戶向外看到一對年輕人站在路上呢。急忙拿起鑰匙快步跑下樓去。原來這對小夫妻每天晚上12點過后才下班,這個時候基本上看不到店開門了,正好看到我們家廣告牌上的電話,他們就試試打了一下,沒有想到我同意起來給他們拿香煙,小伙子甭提有多高興了。本來就是因為太困,太累,想買一包煙提提神,見我這么晚了,單獨為他們來到店,于心不忍,便多買了包煙,他的女朋友則在我的店里選了滿滿一方便袋零食。至此以后,這對小夫妻變成了我店里的常客,不光是他們自己的消費,他們還介紹單位的其他同事也來我的店里消費呢。
寒來暑往,我發現每天都一固定的顧客在早上5點30就有人來店里買東西,那是人家在菜場做生意的老板,早上起來的早,沒有時間做早飯,來買包方便面,或是一盒牛奶,一個面包當早飯,晚上有顧客10店單位才下班,也有12點才下班的顧客,為此我便等到最后一位下班的顧客路過,然后再站到路上向左右看看,路上沒有了行人,我才會放心的打烊回家。因為有一次晚上兒子放學回家想要吃鐵板炒飯,當我來帶菜場兒子經常吃的那家店時,發現人家店里已經烏燈黑火,店門關閉,那種失望的心情可想而知。所以即使是個小店鋪,顧客所需要的也僅僅是些不起眼的商品,但是在人家急需之時的那種心情,也只有切身體會的人才能了解至深。
也就在前幾天夜里,一位顧客急匆匆的來到我的店門口打我電話,她說她想買法式小面包,當時我很累,也很冷,真的不想起來,剛到嘴邊的話,想回答說沒有你想要的面包,但是于心不忍,終究還是起來,滿足了顧客的需求。原來這位顧客的母親身病在醫院,她跑過幾家店里,都沒有 買到母親想吃的那種面包,沒有想到在我這里能夠買到,很是感激不盡。看到顧客那種孝順老人之心,我還在為之前自己準備回答沒有她要的那種面包而感到自責,羞愧。
這就是我的零售經驗,其實做零售也沒啥,最重要的是以心換心,讓顧客感受到你的誠意,他們也會還給你更多的光顧,更大的理解和支持。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察