煙草在線專稿 過了正月十五,就是老百姓常說的年也過了,節也過了,就該收心干活了。對于我們零售戶來說,生意就像過山車一樣從正月的高峰跌入二月的谷底。鑒于這種情況,元宵節期間的備貨就要十分講究了。
元宵節的生意是正月里生意高潮的最后一個浪花,這時候進貨備貨要科學預測銷量,既要保證元宵節充足的貨源,又要充分考慮二月份生意低迷的現實,防止商品積壓,造成資金占用,從而影響后繼生意的調整。那么,下面按照不同商品不同要求,我們一起來看看元宵節備貨要注意的事項。
卷煙類備貨要適當降低價位減少數量。眾所周知,為了喜慶,為了面子,人們在年關期間都會購買比平常消費價格稍高的卷煙,理所當然年節之后回歸原來價位。另外由于禮尚往來的結果家里都有些存煙,加之四五月份霉季等原因,致使我們一定精確預測,合理備煙。本地煙可增加存量,一則打工者外出帶家鄉煙,再者給同事好友帶禮物。
酒類,包括白酒、紅酒等的禮盒裝一定酌情減少。相對而言同品質的酒,由于禮盒裝更美觀更喜慶造價也更高,而節后禮盒銷售幾乎中止,所以各種酒類禮盒,元宵節以后盡量少壓貨最好不再添貨,而應該選擇同品質的普通裝。這樣即使略有結余,節后同樣可賣,不至于壓成陳貨。
副食類食品進貨時與經銷商做好溝通
副食類,像餅干、糖果、果汁、奶茶等商品都有專供年關大賣的禮盒禮包,也一樣比平常包裝的單價高。但是因其“高端大氣上檔次”的新年裝,不僅贏得廣大顧客的青睞,也讓商家賺得更高利潤,所以多數店家不愿錯過大好的銷售機會。這時候應該怎么辦呢?也有辦法。
因為大多數副食經銷商都同時代理多個品牌,要想緊抓禮盒銷量,又不想落下存貨,可以在進貨之初與經銷商約定好,在某個時間點,比如正月十六,還沒賣掉的禮盒可以退回,或者調換成其代理的其他時銷商品,這樣就解除了副食存貨的擔憂。這里提醒注意,還是應該精確預測銷量,將心比心經銷商也不愿壓貨。
兵書說:“知己知彼,百戰不殆。”運用到做生意上也是百試不爽。只要科學預測銷售,采取恰當地措施,就能氣定神閑地生意,就能心平氣和地生活。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察