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零售戶如何應對斷貨現象?

2013年11月19日 來源:煙草在線專稿 作者:王洪蓮
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  煙草在線專稿  主持人:山東省龍口市零售 王洪蓮

  嘉賓:山東省惠民縣零售戶 史書才

  山東省聊城市零售戶 史愛平

  山東省龍口市零售戶 王毅

  湖北省陳貴鎮零售戶 陳世旭 

  主持人:對于零售商戶來說,最頭疼的事莫過于出現商品積壓和斷貨。商品積壓只是商家自己有損失,而出現斷貨現象,不僅會失去本該賺得的利潤,還會讓顧客對此店失去信心,轉而光顧其他的店。那么,應如何應對斷貨現象,從而將顧客留下呢?看看這幾位零售店主的感受和應對方法吧。

  史書才:準備資金來備貨,有了貨源不發愁

  每到銷售旺季,每個商家都要儲備大量商品,用來應對即將到來的春節黃金銷售旺季,希望抓住年尾銷售年貨的旺季,多賺一把。可是,不少零售戶朋友常常為不能備足春節銷售貨源而發愁,相信這是所有零售戶朋友都遇到過的問題。

  剛開始開店的時候,由于沒有經驗,資金也不足,又有大量的賒賬不能及時收回,年關臨近的時候,手里沒有一點能夠動用的流動資金,只能到處求借,好不容易籌集到貨款,批發部的商品也所剩無幾吸取了第一年周轉資金周轉不靈,沒有及時備貨的教訓后,這些年我每逢進貨高峰,就提前準備周轉資金,一是提前向欠款戶討要欠款,講明自己的難題,以情動人,打動欠款戶及時還賬,同時,根據進貨需要,提前向親朋好友和購貨大戶張嘴借錢,并保證在售貨旺季過后,及時還給對方,這樣一來,由于自己的信用度高,每年春節前,有不少打過交道的老朋友提前詢問我是不是需要周轉資金。

  有了資金,備貨及時,快到銷售高峰的時候,其他零售戶還在進貨的時候,我已經進到又便宜質量又好的貨源了。看來,只要早作準備,年底斷貨的煩惱就可以輕松化解了 

  史愛平:遇到斷貨不要慌,巧換品牌來推薦

  開店幾年以來使我得知,每年在年底期間店里只有卷煙會出現缺貨現象。針對往年的卷煙緊缺現象發生,今年我特地多準備了好多庫存煙,但是那些緊俏煙還是不夠賣。但有些品牌貨源就很充足,像泰山品牌。  

  一次一位顧客來買11元的紅南京,正好剛剛賣完。當我剛說賣完了,就見那給顧客頭也不回就要往外走。我見狀,趕緊跑出柜臺,熱情的打招呼,并隨手遞上了一支桌子上我平時放的“泰山”(青秀),又不失時機的倒了一杯水遞給顧客,然后,一邊跟顧客介紹這種煙的特性與亮點,顧客接過點燃吸了一口,感覺不錯,見狀我又順勢說:“抽煙如同我們平時吃菜一樣,不能每天總是吃同一道菜,經常換換口味,才能夠知道那道菜適合自己的口味,雖然你是抽習慣的紅南京,對之依賴性太強,換一種品牌,改變一下口感,你會感覺這種新品別有一番味道,不能因為這是新品,還沒有嘗試就開始排斥之”顧客聽了以后認為有道理,就買了一盒。

  其實在年終卷煙缺貨的同時,也正是我們推介新品牌的好機會,有的顧客會因為在一家店里沒有買自己心儀的香煙,而跑到很多店里購買,當發現好多店里都沒有自己想要的煙時,這個時候只要用你的熱情和智慧,一定可以留住顧客的。

  王毅:同行訂貨抱成團,互換商品不斷貨

  每年年底,各個供貨商都會面向零售店開訂貨會,我們周邊的同行幾乎都會參加,因為在訂貨會上都熟悉,關系也比較好。廠家希望零售戶能下大訂單,給的優惠政策也比較好,但我們幾家都屬于小型店,一家店鋪訂購政策之內的商品,根本消化不了。于是,我聯合周圍的一些同行,每一種商品都抱成團一起進行團購,然后,得到的商品在進行分配,這樣商品的價格就可以降低。

  那次春節我家店里牛奶熱銷,訂購貨源銷售完了,馬上出現斷貨,我趕緊打電話問其他同行有沒有貨源,正巧有一家店牛奶存貨比較多,并告訴我他家飲料賣得比較好,馬上銷售完了,正好我家飲料存的比較多,于是,我們兩家互換了彼此短缺的商品,挽救了斷貨現象,皆大歡喜。

  其實,平時如果跟同行搞好關系,遇到斷貨時可以求救,既能挽回顧客,又能與同行和諧相處,何樂而不為能?

  陳世旭:大膽預測防斷貨,善后處理巧應對

  我來說說我的斷貨處理方法。消費高峰時,顧客扎堆購物,很容易出現貨源短缺。既然我們知道有這種狀況出現,那么,我們就得要有“先見之明”,有必要就得多聯系一些供應商。有多個供應商,那我們進貨的渠道也就多一些,萬一某個供貨商斷貨了,我們還有其他的供貨商可進貨。因此,多聯系幾個供貨商不是壞事。我聲明啊,卷煙只有一個“供應商”,那就是煙草公司,酒水啥的可以多方進貨,卷煙只能從煙草公司進,這是不能破的原則。

  如今的顧客喜歡扎堆購買,可能供貨不到位,但我們不能看著顧客失望離去吧。因此,可以考慮用其他商品來吸引顧客,起到安撫顧客的作用。或者給顧客承諾,答應顧客在什么時段內送貨上門。總之,要做好最貼心的服務,贏得顧客的信賴,要讓顧客知道自己斷貨后依然是一個可信賴的好老板。只要這兩個方法做到位,斷貨現象是可以杜絕的。

  主持人:我認為在經營中一定要“眼觀六路,耳聽八方”,要更多了解市場,掌握相關信息,有計劃地做好貨源儲備,及時跟顧客和同行建立友好關系,以便更好地應對突然出現的斷貨現象。但愿每一位商戶都能做好供貨安排,讓自己賺得盆滿缽滿。

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