煙草在線專稿 主持人:山東省龍口市零售戶王洪蓮
嘉賓:湖北省丹江口市零售戶張軍
江蘇省泰州市零售戶鄧金才
哈爾濱市道外區永源鎮零售戶佟才錄
河南省南陽市唐河縣零售戶孫海存
陜西省銅川市零售戶袁社社
山東省昌邑市零售戶孔祥秋
主持人:眾所周知,對于店家來說銷售利潤可以說是永遠追求的一個目標,但是怎么樣才可以讓銷售利益最大化呢?怎樣去提高?下面請各位老板暢所欲言,談談自己的高招!
張軍:同行抱團來進貨,降低成本高利潤
我是從進貨渠道上做文章。因為進貨渠道不一樣,所進商品的價格也不一樣,現在許多商品在每一地區除代理商外,下面還有二批商和三批商,不論哪級供貨商,都是以盈利為目的。作為零售店主,必須掌握批發市場行情,熟悉每一商品的源頭,一般直接從代理商那里進貨,比起二批、三批商進貨的利潤空間就大得多。另外許多廠家為了做促銷,經常會推出一系列商品的優惠政策,常常以訂貨數量、現金支付方式和商品的庫房存放方案等等來衡量商品的價格,一般訂貨的數量與商品的成本成反比,也就是說訂貨的數量越多,商品的成本越低。針對這種情況,我的辦法是與其他同行零售商戶“抱團”來加大訂貨量,加盟的商戶越多,商品成本越低,這樣既降低了商品成本,又不影響資金周轉,一舉兩得!
鄧金才:推薦高利潤新商品,取代低利潤老商品
張老板的辦法實在不錯。我覺得還應該學會推薦新商品的銷售技巧,大家都知道,一些被顧客認可的舊商品,家家戶戶都銷售,價格一般都很透明,為了吸引顧客,有的店主甚至低價銷售,利潤自然就很低。而剛上市的新商品,消費者對價格也不是很了解,又沒有競爭對手,這時候如果學會一種推薦技巧,咱抓住時機,推薦新商品,做到“物以稀為貴”,利潤自然就提上去了,對不對?
袁社社:增加服務項目,提高商品走量
我們做經營的最怕顧客砍價,因為殺價是造成我們銷售利潤嚴重流失的最大殺手,有時我們看著做了一筆大生意,回頭一算,一個“蘿卜”讓顧客兩頭切了,利潤所剩無幾,你說,這樣的買賣還怎么做啊?
現在我學會了委婉的拒絕顧客的砍價,并增加一些服務項目,除了送貨上門以外,還提供電動車充電的電源給那些周圍廠區的工人以備急需;還有零錢殘幣兌換處;最近我又在門口按了路燈和音響,吸引很多喜歡廣場舞的人過來跳舞,到了晚上,店門口很熱鬧。人氣上來了,商品走量就快了,利潤能不提升嗎?
佟才錄:洞察市場風向,把握時節銷售
大家都知道,如今每個節日幾乎都有一種特定的時令商品,比方說,端午節賣粽子,中秋節賣月餅,元宵節賣湯圓,這些大家都會提前做準備,但每個地方有各自不同的風俗習慣,像我們這里每年的四月初八是新女婿上門看岳父母的日子,新女婿都要買一箱好酒給岳父,買兩條魚送給岳母,我知道這個風俗以后,每到四月八號前夕,都會準備這些貨源,結果搶占了好時機,狠賺了一把。
孔祥秋:瞅準市場先機,網購低折商品
佟老板說的有道理,我們這是也有一些風俗,我都比較關注,像三月三新媳婦送給婆婆鏡子,表示敬重。因此,每到這時候,我都會準備一些鏡子來銷售,也賺了一個“時節利潤”呢。
還是說說我的吧。前幾天我在網上看到一件衣服,原價要780元,實在是看好了,就想說服我家“財政部長”(我媳婦)給我掏錢買,結果“部長”說,雙十一那天,“天貓”商城所有商品都半價銷售,一定要我等到那天再買。到了雙十一那天,哇塞!不僅我那件衣服只要半價,有很多我店里銷售的商品也都是半價呢,比我進價還便宜很多,人家并承諾貨到付款,有質量問題還包退包換。“機不可失時不再來”,當天我就定了很多學生用品,很快就接到快遞,算算這些商品的價格要比進價低很多,就中間的差價我就賺了很多呢。所以,我勸大家,一定要瞅準時機,遇到網上有“低價質優”的商品,一定不要錯過哦,反正現在基本都是免費包郵,沒有其他費用,又能提高銷售利潤,何樂而不為呢?
孫海存:降低損耗,提高利潤
是呀,如今網上購物很流行,既方便又實惠,這個建議不錯。但還是應該在降低超市商品損耗上下功夫。超市里的很多商品都是有保質期的,商品一過保值期就得扔掉,臨界保質期就得打折處理或做贈品。還有一些易損壞、易碎、易腐爛變質的商品,商品損壞、破碎、腐爛變質都會降低此批商品的總體銷售利潤,影響超市收益,還有被偷被掉包等現象也會影響銷售利潤。如果我們能在控制商品損耗上下一番功夫,嚴格管理,降低損耗,商品損耗降低了、少了,不就等于間接地提高了商品的銷售利潤了嗎?
主持人:大家說的太好了,曾經有多少店主都在為提升銷售利潤這個問題而苦惱,原來在座的每位老板都有一種提升的好方法。如果把這些好的建議匯聚在一起,讓同行學習借鑒,我想,“開好店,賺好錢”不再是難題了。今天的討論話題到此結束,感謝各位老板,后會有期!謝謝!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察